نان و برنج تیره بخورید

یک کارشناس تغذیه گفت: بهتر است از نان و برنج‌های تیره سبوس‌دار استفاده شود.

لیلا رضازاده در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: مواد غذایی گروه کربوهیدارت از جمله نان و برنج هرچه رنگ تیره‌تری داشته باشند، حاوی سبوس بیشتری هستند.

وی احساس سیری را یکی از فواید سبوس دانست که باعث می شود فرد کمتر غذا مصرف کرده و دچار افزایش وزن، چربی، کلسترول و قند خون نشود.

به گفته این کارشناس تغذیه، کربوهیدرات‌های حاوی سبوس پس از مصرف، قند خون را آهسته بالا می‌برند؛ این درحالیست که نان و برنج سفید به صورتی سریع قند خون را افزایش می‌دهند. بر این اساس مصرف کربوهیدرات‌های تیره و حاوی سبوس برای افراد دیابتی بسیار مفید است.

وی به نقش فیبر موجود در سبوس در پیشگیری از یبوست اشاره کرد و افزود: توصیه می‌شود افراد نان‌های تیره از جمله نان سنگک و جو که سبوس بیشتری دارند، استفاده کنند.

رضازاده معتقد است، نان‌های سفید اشتها را بالا نگاه داشته و به چاقی منجر می‌شوند. میزان سیری یک کف دست نان سنگک چهار برابر نان لواش است.

بام دنیا؛ جایی که فقط افراد کور می‌توانند رانندگی کنند (فیلم)

تماشاخانه

آرنولد از بی بند و باری تا میلیاردر شدن / ۴۰ زن و یک میلیون دلار حق‌السکوت! (فیلم)

یک نشانه برای آن‌که بفهمید چه کسی عضو «انجمن حجتیه» است (فیلم)

فیلم های دیگر