.png "عصر ایران")
غذای روستایی در ایران؛ پخت دلمه بادمجان در جنگل (فیلم) به گزارش مهر، مرکز آمار ایران گزارش شاخص قیمت کالاها و خدمات مصرفی خانوارهای روستایی کشور در تیرماه سال جاری بر اساس سال پایه 1390 را اعلام کرد. بر این اساس، نرخ تورم مناطق روستایی کشور در دوازده ماهه منتهی به تیرماه امسال 25.8 درصد اعلام شد. نرخ تورم نسبت به خرداد ماه امسال (28.3) برابر با 2.5 درصد کاهش یافته است.
شاخص کل (برمبنای 100=1390) در تیرماه سال 1393 عدد 199.9 را نشان می دهد که این میزان نسبت به ماه قبل 2.2 درصد افزایش داشته است.
افزایش شاخص کل نسبت به ماه مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) 13.3 درصد است که این رقم نسبت به همین اطلاع در ماه قبل (13.7) کاهش یافته است.
شاخص گروه عمده خوراکی ها، آشامیدنی ها و دخانیات در این ماه به رقم 217.3 رسید که این رقم نسبت به ماه قبل 2.6درصد افزایش نشان می دهد.
همچنین شاخص گروه اصلی خوراکی ها در ماه مورد بررسی به عدد213.6 رسید که نسبت به ماه قبل 2.8 درصد افزایش نشان می دهد.
بر پایه این گزارش، شاخص گروه اصلی خوراکی ها نسبت به ماه مشابه سال قبل6.5 درصد افزایش نشان می دهد و نرخ تورم دوازده ماهه این گروه 26.8 درصد است.
شاخص گروه عمده خوراکی ها، آشامیدنی ها و دخانیات نسبت به ماه مشابه سال قبل از 6.6درصد افزایش برخوردار شد و درصد تغییرات این گروه در دوازده ماه منتهی به تیرماه 93 نسبت به دوره مشابه سال قبل 27.1 درصد است که این رقم نسبت به همین اطلاع در خرداد ماه امسال (30.9) کاهش یافته است.
طبق اعلام مرکز آمار ایران، شاخص گروه عمده کالاهای غیرخوراکی و خدمات در تیر ماه 93 به رقم 188.2 رسید که 1.9 درصد نسبت به ماه قبل افزایش نشان می دهد.
میزان افزایش شاخص گروه عمده کالاهای غیرخوراکی و خدمات نسبت به ماه مشابه سال قبل 19.2 درصد بوده و نرخ تورم دوازده ماه منتهی به تیرماه سال 1393 نسبت به دوره مشابه سال قبل این گروه 24.7 درصد است که نسبت به تورم دوازده ماهه منتهی به خردادماه 93 (26.1 درصد) کاهش یافته است.
جدول 28 ماهه تورم نقطه به نقطه و میانگین در روستاها
| میانگین تورم | تورم نقطه به نقطه | دوره زمانی |
| 35.4 | 25.6 | فروردین 91 |
| 34 | 24.4 | اردیبهشت 91 |
| 32.4 | 23.5 | خرداد 91 |
| 31.2 | 27.7 | تیر 91 |
| 30.2 | 28.4 | مرداد 91 |
| 29.2 | 28.4 | شهریور 91 |
| 28.6 | 32.9 | مهر 91 |
| 28.4 | 36.9 | آبان 91 |
| 28.5 | 37.2 | آذر 91 |
| 29.6 | 38.3 | دی 91 |
| 31.1 | 41.7 | بهمن 91 |
| 32.7 | 43.1 | اسفند 91 |
| 34.4 | 45.3 | فروردین 92 |
| 36.1 | 44.7 | اردیبهشت 92 |
| 38.1 | 47.1 | خرداد 92 |
| 39.4 | 44.2 | تیر 92 |
| 40.6 | 43.6 | مرداد 92 |
| 41.8 | 43.1 | شهریور 92 |
| 42 | 37.8 | مهر 92 |
| 41.6 | 33.5 | آبان 92 |
| 40.9 | 31.5 | آذر 92 |
| 40 | 29.8 | دی 92 |
| 38.2 | 23.4 | بهمن 92 |
| 36.1 | 19.9 | اسفند 92 |
| 33.5 | 17.1 | فروردین 93 |
| 31.1 | 16.3 | اردیبهشت 93 |
| 28.3 | 13.7 | خرداد 93 |
| 25.8 | 13.3 | تیر 93 |
