۰۷ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ اسفند ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵
کد خبر ۳۴۱۶۹۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۴ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۳
کد ۳۴۱۶۹۹
انتشار: ۰۸:۲۴ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۳

به جنگ آلودگی هوا بروید!

عصر ایران
افزایش طبیعی سطوح سولفورافن در بدن انسان با استفاده از گلوکورافانین روشی ساده و امن محسوب می شود که هر فردی با اتخاذ آن می تواند برخی از خطرات سلامت مرتبط با آلودگی هوا را کاهش دهد.
نگران آلودگی هوا هستید؟ بروکلی بیشتری مصرف کنید

 

زیست نیوز، محمد مهدی حیدرپور - بنابر کشف جدید پژوهشگران، یک ترکیب گیاهی که در کلم بروکلی یافت می شود می تواند به خروج مواد سرطان زا و سموم دیگر که در هوای به شدت آلوده وجود دارند از بدن انسان کمک کند. نتایج این مطالعه که در نشریه "پژوهش پیشگیری از سرطان" منتشر شده نشان می دهد کلم بروکلی سرشار از گلوکورافانین - ترکیبی که در بدن انسان تولید سولفورافن می کند - است.
سولفورافن نیز پخش آنزیم هایی که به بدن در دفع مواد سمی مانند بنزن و آکرولئین - به ترتیب یک ماده سرطان زا و محرک ریه - کمک می کنند را افزایش می دهد. پژوهشگران دانشکده جان هاپکینز بلومبرگ پس از ارزیابی سلامت 291 نفر که در بازه سنی 21 تا 65 سال قرار داشته و در جامعه ای روستایی در استان جیانگ سو، چین زندگی می کنند، این نتایج را اعلام کرده اند.
با توجه به موقعیت مکانی، این منطقه مقدار قابل توجهی از آلاینده های هوا شهر شانگهای را دریافت می کند و آن را به مکانی ایده آل برای اندازه گیری خواص مفید گلوکورافانین تبدیل کرده است. چین به عنوان یکی از صنعتی ترین کشورهای جهان با سطوح خطرناک آلودگی هوا مواجه است. بنابر مطالعه اخیر، شرکت کنندگان به طور تصادفی برای نوشیدن دو نوشیدنی به دو گروه تقسیم می شوند که یکی حاوی پودری از جوانه کلم بروکلی و دیگری فاقد آن بوده است. از شرکت کنندگان خواسته می شود تا نوشیدنی های تعیین شده را یک بار در روز و به مدت 12 هفته مصرف کنند.
به طور شگفت انگیزی، گروهی که نوشیدنی حاوی پودر کلم بروکلی را مصرف کرده در مقایسه با گروه دیگر 61 درصد بنزن بیشتری را در روز دفع کرده اند. همچنین، آنها 23 درصد آکرولئین بیشتری نسبت به گروه دیگر دفع کرده که نشان می دهد گلوکورافانین موجود در پودر کلم بروکلی به خوبی وظیفه خود را انجام داده است.
به گفته "توماس کنسلر"، یکی از مولفان مطالعه اخیر، این نخستین گام در مسیر کمک به جهان برای توسعه روشی جدید در راستای کمک به افزایش مقاومت بدن انسان در برابر آلاینده های اجتناب ناپذیر است. افزایش طبیعی سطوح سولفورافن در بدن انسان با استفاده از گلوکورافانین روشی ساده و امن محسوب می شود که هر فردی با اتخاذ آن می تواند برخی از خطرات سلامت مرتبط با آلودگی هوا را کاهش دهد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
افسانه پاکرو: از دست خواستگار ها دیوانه شدم رکوردشکنی تورم روغن؛ عبور تورم نقطه‌ای خوراکی‌ها از ۱۰۰ درصد رکورد تاریخی بانک دی در سال 1404؛ رشد ۸۴ درصدی منابع ارزان‌قیمت و عبور از ۷۳ همت هماهنگی نهایی ایران و عمان برای دور سوم مذاکرات غیرمستقیم / عراقچی: تفاهم در دسترس است اگر آمریکا جدیت سیاسی داشته باشد حذف دراماتیک دورتموند از لیگ قهرمانان اروپا با کامبک آتالانتا هشدار زرد هواشناسی: نفوذ توده هوای سرد و بارش برف در ۲۶ استان مجازی شدن کلاس‌های نظری دانشگاه آزاد خوزستان تا پایان سال شرط نماینده ترامپ برای توافق نامحدود با ایران ورود اوزجان بیزاتی به تهران؛ مربی جدید در یک‌قدمی نیمکت استقلال گفتگوی تلفنی دونالد ترامپ و ولودیمیر زلنسکی رونمایی رسمی از S26 Ultra سامسونگ/ گوشی جدید را در این فیلم کوتاه ببینید تامین مالی ۷۵۰ همتی بانک ملی ایران در ۱۰ ماهه سال جاری / تداوم خدمت‌رسانی حتی در شرایط بحرانی ارائه خدمت نوین «کالاپی» توسط بانک ملی ایران؛ تجربه‌ای متفاوت از تسهیلات خرید با فرآیند کاملاً دیجیتال عراقچی برای دور سوم مذاکرات هسته‌ای وارد ژنو شد چهره خلافکار بهرام افشاری 10 سال قبل (عکس)