.png "عصر ایران")
۰۸ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۱
حمله هوایی اسرائیل به جنوب لبنان؛ شهادت یک غیرنظامی (فیلم) سطح مواد مغذی محصولات کشاورزی کاهش می یابد!
حدود دو میلیارد نفر از مردم جهان با کمبود روی و آهن مواجه خواهند شد که مرگ 63 میلیون نفر در سال به واسطه سوء تغذیه را رقم خواهد زد. کاهش این مواد مغذی جدی ترین تهدید سلامت مرتبط با تغییرات آب و هوایی را شکل می دهد.
زیست نیوز، محمد مهدی حیدرپور - بنابر مطالعه ای که در نشریه "نیچر" به چاپ رسیده، تهدیداتی جدی برای سلامتی انسان در نتیجه تغییرات آب و هوایی شکل گرفته اند. غلات که سهم بزرگی از غذای جمعیت جهان با بیشترین سهم در تامین روی و آهن را در رژیم غذایی به خود اختصاص داده اند با کاهش چشمگیر تراکم این مواد مغذی به واسطه سطوح افزایش یافته دی اکسید کربن اتمسفری تا سال 2050 مواجه خواهند شد.
با در نظر گرفتن این پیش بینی، حدود دو میلیارد نفر از مردم جهان با کمبود روی و آهن مواجه خواهند شد که مرگ 63 میلیون نفر در سال به واسطه سوء تغذیه را رقم خواهد زد. کاهش این مواد مغذی جدی ترین تهدید سلامت مرتبط با تغییرات آب و هوایی را شکل می دهد. در حقیقت، بشریت به سرعت در حال تغییر شرایط زیست محیطی در تنها سیاره قابل سکونت شناسایی شده تاکنون است. بنابر مطالعه اخیر موارد غیر منتظره و شگفت انگیز بیشتری وجود خواهند داشت و شناسایی تهدید کاهش مواد مغذی در نتیجه افزایش دی اکسید کربن یکی از این موارد غافلگیر کننده است.
مطالعه جدید بررسی و آزمایش 41 ژنوتیپ از غلات و حبوبات گروه های کاربردی C3 و C4 (گیاهانی که از تثبیت کربن C3 و C4 استفاده می کنند) تحت فناوری غنی سازی دی اکسید کربن هوای آزاد یا "فیس" (FACE) در هفت منطقه مختلف در ژاپن، استرالیا و آمریکا را انجام داده است. فیس اجازه رشد گیاهان در زمین های باز با سطوح افزایش یافته دی اکسید کربن را می دهد.
سطح دی اکسید کربن در این هفت منطقه در دامنه 546 تا 586 ذره در میلیون قرار داشته است. پژوهشگران تراکم مواد مغذی در بخش های خوراکی گندم و برنج (غلات C3)، ذرت و سورگوم (غلات C4)، و سویا و نخود فرنگی (حبوبات C3) را آزمایش کرده اند.
نتایج حاکی از کاهش قابل توجه در تراکم روی، آهن، و پروتئین در غلات C3 بوده اند. به عنوان مثال، تراکم روی، آهن و پروتئین در دانه های گندم پرورش یافته در سایت های فیس به ترتیب 9.3 درصد، 5.1 درصد، و 6.3 درصد کمتر از گندم های رشد یافته در محیطی با دی اکسید کربن کمتر بوده است. همچنین، روی و آهن در حبوبات نیز کاهش قابل توجهی داشته اما پروتین آنها این گونه نبوده است.
تخمین زده می شود دو تا سه میلیارد نفر از جمعیت جهان به ویژه در کشورهای در حال توسعه 70 درصد و یا بیشتر از روی و یا آهن رژیم غذایی خود را از غلات C3 دریافت می کنند و در نتیجه، کاهش این مواد مغذی به واسطه سطوح افزایش یافته دی اکسید کربن از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
لینک کوتاه: کپی لینک
اشک های طلا؛ ماجرای سرود ملی گمشده در المپیک! (+فیلم و عکس) فیلمساز سوئیسی سریال «مذاکرات برجام» را ساخت: روایت جدال ظریف و شرمن/ قصه عاشقانه دانشمند ایرانی و دیپلمات سوئیسی/ ماجرای کارشکنی های اسرائیل (+عکس و فیلم) روسیه: به همکاری نزدیک با ایران در خاورمیانه ادامه می‌دهیم نوشیدنی بالقوه خطرناکی که ارلینگ هالند مصرف می کند وزیر صمت خبر داد: دولت بسته جبرانی برای ناترازی انرژی تامین کرد سردار وحیدی جانشین ستاد کل نیروهای مسلح شد شلمچه ۷ کیلومتر به بصره نزدیک شد فصل دوم سریال وحشی کی پخش می شود؟ همبازی جدید جواد عزتی کیست؟ تراکتور 1-1 پرسپولیس/ باکیچ مانع شکست پرسپولیس شد تصادف زنجیره‌ای در پارک ملی گلستان با ۲۱ مصدوم ترامپ: بایدن یک جنایتکار زشت است پایان هجدهمین جشنواره تئاتر خیابانی مریوان با معرفی برترین‌ها تهیه کننده هالیوود به دلیل دو قتل و چند تجاوز، 146 سال زندانی شد مدال طلای «نسرین شاهی» در جام جهانی پاراتیراندازی/ تیم تپانچه بادی نایب قهرمان جهان شد W115؛ آیا این مرسدس بنز، مقاوم‌ترین خودروی اشتوتگارت است؟ (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه