.png "عصر ایران")
۱۷ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ تير ۱۴۰۴ - ۰۲:۰۰
روایت دردناک از شهادت پنج پزشک در جنگ ۱۲ روزه (فیلم) از پیچیدن نان در روزنامه و کیسه‌های بازیافتی خودداری کنید
کارشناس: از دسته کردن نان داغ به دلیل سرعت در کپک زدن جلوگیری شود و از پیچیدن نان در روزنانه و کیسه‌های بازیافتی خودداری کنند، ضمن این‌که نان سرد شده را در محل به قطعات مناسب و دلخواه بریده و در سفره‌های پارچه‌ای یا پلاستیکی قرار دهند.
کارشناس مواد خوراکی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: جوش شیرین بکار رفته در نان باعث پوکی استخوان می‌شود.
"اسلام پیکر" در گفت‌وگو با ایسنا، افزود: یکی از عواملی که در تعیین میزان کیفیت نان نقش مهمی دارد عاملی است که به ور آمدن خمیر و پف کردن نان کمک می‌کند که استفاده از جوش شیرین در خمیر نان، غیر از ایجاد گاز کربنیک و حالت تورم، هیچ از فعل و انفعالات موثر در خمیر نان صورت نمی‌گیرد و ارزش غذایی نان که جوش شیرین در آن بکار رفته است کاهش پیدا می‌کند.
وی اظهار کرد: مصرف نانی که دارای جوش شیرین است علاوه بر بروز عوارض سوء گوارش، موجب بروز کم خونی، پوکی استخوان و اختلال در رشد افراد می‌شود.
کارشناس مواد خوراکی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج ادامه داد: بیماران و افراد سالم باید نان‌های با ارزش غذایی بالا و دارای فیبر یا سبوس گندم، سویا و یا انواع سبزی را در برنامه روزانه خود قرار دهند و نان سفید را از برنامه غذایی خود حذف کنند.
پیکر خاطرنشان کرد: برای استفاده بهتر از نان، افراد نباید نان مازاد بر نیاز روزانه خریداری کنند، از دسته کردن نان داغ به دلیل سرعت در کپک زدن جلوگیری شود و از پیچیدن نان در روزنانه و کیسه‌های بازیافتی خودداری کنند، ضمن این‌که نان سرد شده را در محل به قطعات مناسب و دلخواه بریده و در سفره‌های پارچه‌ای یا پلاستیکی قرار دهند.
وی افزود: نان به دلیل این‌که بیات می‌شود را نباید در یخچال نگهداری کرد، بلکه برای نگهداری نان در دراز مدت، باید آن را در طبقات فریزر و برای کوتاه مدت در سفره‌های پارچه‌ای نگهداری کنید؛ هم‌چنین به دلیل نفوذ عوامل بیماری‌زا نان را در کنار و یا روی مواد غذایی خام نظیر گوشت و سبزیجات قرار ندهند و از نگهداری در مکان‌های مرطوب خودداری کنند.
کارشناس مواد خوراکی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج با اشاره این‌که هر فرد ایرانی سه برابر یک اروپایی نان مصرف می‌کند، اضافه کرد: میزان مصرف سالانه نان برای هر ایرانی روزانه حدود 300 تا 500 گرم و سالانه 128 تا 210 کیلوگرم است.
لینک کوتاه: کپی لینک
مفهوم عجیب «زمان موهومی» در محاسبات کوانتومی، اندازه‌گیری شد از تانک پرنده تا هواپیمایی با ۹ بال؛ معروف‌ترین پروژه‌های شکست‌خورده صنعت هوایی (+عکس) بازیگری که یکی از پردرآمدترین بازیگر های تاریخ سینما تبدیل شد بسته حمایتی وزارت صمت برای پایداری تولید ابلاغ شد برگزاری آخرین شب عزاداری محرم امسال در حسینیه امام خمینی(ره) صنایع هواپیمایی اسرائیل: بدون حمایت دولتی ورشکسته‌ایم انفجار شدید در استان ادلب سوریه ۳ تا ۵ روز نخست تولد؛ زمان طلایی برای نجات نوزادان از عقب‌ماندگی ذهنی حقوق بیمه بیکاری چقدر است و به چه کسانی تعلق می‌گیرد؟ افزایش کشته شدگان سیل تگزاس به ۹۱نفر کشف ۱۲۳ دستگاه استخراج ارز دیجیتال در کرمان هشدار ترامپ به ژاپن و کره جنوبی؛ تعرفه ۲۵ درصدی در راه است رسانه رژیم صهیونیستی: ارتش به طور کامل از غزه خارج نمی‌شود آلودگی هوا در تهران؛ فوتبال برای دومین روز متوالی تعطیل شد ترامپ نرخ تعرفه کره جنوبی و ژاپن را اعلام کرد
اخبار و تحلیل های ترکیه
مصرف سرانه پنیر در آلمان 45 کیلوگرم است.
آیا حتی مصرف شیر 45 لیتر است؟
چه برسه به پنیر
اینجور چیزا رو هم با اروپا مقایسه کنن