۱۲ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ تير ۱۴۰۴ - ۲۲:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۳۰۹۰۱
تاریخ انتشار: ۱۴:۴۰ - ۲۶-۰۱-۱۳۹۳
کد ۳۳۰۹۰۱
انتشار: ۱۴:۴۰ - ۲۶-۰۱-۱۳۹۳

پیشگیری از هزاران سکته قلبی و مغزی با کاهش مصرف نمک

در دهه گذشته صنعت غذایی در معرض اهدافی برای کاهش میزان مصرف نمک قرار گرفت. در نتیجه این اهداف، میزان نمک یافت شده در مواد غذایی مانند نان 20 تا 40 درصد کاهش یافت.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که کاهش مصرف نمک موجب پیشگیری از ابتلا به هزاران سکته قلبی و مغزی در سال می شود.

به گزارش ایرنا از دیلی میل، این مطالعه نشان داد که در فاصله زمانی میان سال های 2003 تا 2011 که طرح هایی برای کاهش مصرف نمک در جهان آغاز شد ، متوسط مصرف نمک 15 درصد کاهش یافت به طوری که از 9.5 گرم در روز به 8.1 گرم در روز رسید.

دانشمندان همچنین متوجه شدند که در نتیجه کاهش مصرف نمک شمار تلفات ناشی از بیماری قلبی 40 درصد و شمار افراد مبتلا به سکته مغزی 42 درصد کاهش یافت و متوسط فشار خون نیز به طور قابل توجهی کاهش یافت.

در دهه گذشته صنعت غذایی در معرض اهدافی برای کاهش میزان مصرف نمک قرار گرفت. در نتیجه این اهداف، میزان نمک یافت شده در مواد غذایی مانند نان 20 تا 40 درصد کاهش یافت.

همچنین با آگاه شدن مردم نسبت به خطرات مصرف نمک، فروش نمک نیز کاهش یافت.

به طوری که برای مثال در انگلیس متوسط مصرف نمک یک فرد به یک چهارم قاشق غذا خوری در روز کاهش یافت.

بر اساس این مطالعه، این میزان کاهش موجب پیشگیری از 18 هزار مورد سکته قلبی و مغزی در سال شد.

با این وجود دانشمندان هشدار می دهند که هنوز صنعت غذایی باید اقدامات بیشتری برای محافظت از سلامت عمومی انجام دهد.

گرهام مک جرج متخصص قلب و عروق در دانشکده پزشکی بارتز در لندن گفت: کاهش تدریجی میزان مصرف نمک در غذاهای روزانه موجب کاهش میزان مصرف نمک میلیون ها نفر شد بدون این که خود این افراد خبر داشته باشند.

وی افزود: کاهش نمک در غذاهای مورد علاقه مردم عامل اساسی کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی - عروقی در سال های اخیر بوده است.

به گفته محققان نمک عامل اساسی ابتلا به فشار خون بالا است که این به نوبه خود بزرگترین عامل ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی است.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: سکته قلبی ، سکته مغزی ، نمک
ارسال به دوستان
حمله موشکی مجدد یمن به اسرائیل رئیس پدافند غیرعامل: با اقدامات پدافندی از نشت مواد هسته‌ای جلوگیری کردیم باشگاه استقلال: قرارداد با «کاریله» و پرداخت غرامت به او، کذب است هدیه ویژه عراقی ها به مجری زن صدا و سیما مؤسسه فناوری ماساچوست: دستگاهی که از هوای خشک بیابان آب آشامیدنی تولید می‌کند عضو شورای روابط خارجی آمریکا: دفاع شجاعانه ایرانیان از کشورشان ستودنی است/ ایران باید نیروی هوایی خود را تقویت کند/ «آژانس» نقش مخربی ایفا کرد ماکرون: به زودی برای صحبت درباره آزادی ۲ شهروند فرانسوی با رئیس جمهور ایران تماس خواهم گرفت "باغ زعفرانیه": آپارتمان‌نشینی با رویکرد "جعبه گیاه" در قلب تهران/ برنده جایزه معمار ایران (+عکس) ب ام و سفارشی کارل لاگرفلد (+عکس) کدهای ۱۵۵، ۱۵۶ و ۱۵۹ در آلفا رومئو چگونه تکامل یافتند (+عکس) اسماعیل بقایی: قدرت نظامی توانمند ایران برای مقابله با هرگونه ماجراجویی از سوی اسرائیلی‌ها آماده است رنو اسپاس ۲۰۲۵ با طراحی رنو رافال به‌روز شد (+عکس) پوتین در تماس تلفنی با ترامپ: تحولات ایران و درگیری‌ها در خاورمیانه باید همگی از طریق راهکاری دیپلماتیک حل شوند تکذیب نصب دکل‌های مخابراتی جعلی در سطح کشور نماینده مجلس: بازرسان آژانس به زودی اخراج می‌شوند