.png "عصر ایران")
۰۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۶
تصاویر مراسم تشییع اکبر کارگرجم، اسطوره باشگاه استقلال در ورزشگاه شیرودی (فیلم) توضیحات وزارت بهداشت درباره روغن پالم در لبنیات
وی افزود: از ویژگی‌های روغن پالم، خاصیت نیمه جامد آن در دمای طبیعی و نقطه ذوب بالای آن نسبت به دمای محیط است؛ لذا به دلیل جامد بودنش با ذائقه و روحیه مردم ایران که از 50 سال پیش روغن‌های جامد حیوانی و نباتی استفاده می‌کنند، قرابت ذهنی دارد.
مدیر روابط عمومی سازمان غذا و دارو زیرمجموعه وزارت بهداشت با رد انتقادات مطرح شده درباره روغن پالم مورد استفاده در محصولات لبنی گفت: با این که روغن پالم نسبت به روغن آفتابگردان و سویا ارزش غذایی کمتری دارد، ولی به اندازه روغن حیوانی خطرناک نیست و ضایعه‌ای ایجاد نمی‌کند.
مهندس محمد هاشمی، مدیر روابط عمومی سازمان در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به این که در روزهای اخیر انتقاداتی به روغن پالم مورد استفاده در محصولات لبنی در رسانه‌ها بازتاب داشته است که وجود آن را به دلیل اسید چرب اشباع شده‌اش موجب بیماری‌های قلبی و عروقی می‌دانند، گفت: روغن پالم یکی از انواع روغن‌های خوراکی مجاز می‌باشد که در تمام مجامع بین‌المللی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
وی افزود: از ویژگی‌های روغن پالم، خاصیت نیمه جامد آن در دمای طبیعی و نقطه ذوب بالای آن نسبت به دمای محیط است؛ لذا به دلیل جامد بودنش با ذائقه و روحیه مردم ایران که از 50 سال پیش روغن‌های جامد حیوانی و نباتی استفاده می‌کنند، قرابت ذهنی دارد.
هاشمی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر، در روغن‌های حیوانی یک سری ترکیبات مانند اسیدهای چرب ترانس که نوعی چربی غیراشباع است، وجود دارد که مخاطره آمیز است و به سلامتی آسیب می‌رساند. به همین دلیل متأخر، سازمان غذا و دارو جهت کاستن از آسیب‌های ناشی از روغن حیوانی (روغن‌های پالم) را در سبد غذایی مردم وارد کرد چرا که به هیدراسیون نیاز ندارد، اشباعش بالاست و نه تنها عاری از ترانس می‌باشد، بلکه موجب کم شدن اسیدهای ترانس می‌شود
به گفته وی از آنجا که یکی از دلایل تاثیرگذار در بیماری‌های قلبی عروقی همین ترانس است، سازمان غذا و دارو ترانس نباتی را که در سال 80، 20 درصد بود به زیر پنج درصد رسانده و برنامه‌ای مدون برای کاهش آن به زیر دو درصد دارد.
هاشمی در پایان با تاکید بر این که روغن پالم مشکلی نداشته و خوراکی است، تصریح کرد کرد: با این که روغن پالم نسبت به روغن آفتابگردان و سویا ارزش غذایی کمتری دارد، ولی به اندازه روغن حیوانی خطرناک نیست و ضایعه‌ای ایجاد نمی‌کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
انیمیشن‌ها چگونه تبدیل به بازیگر اصلی اکران شده‌اند؟ یکی از کمیاب ترین خودروهای جهان؛ آلفا RZ زاگاتو با خطوط جسورانه و غیر مرسوم (+عکس) در مراسم یادبود ناصر تقوایی چه گذشت؟ واردات بنزین سوپر رسماً شروع شد: نام شرکت‌های مجاز برای عرضه اعلام شد! متفاوت ترین تویوتا یاریس جهان (+عکس) بایننس بیش از ۱۰ میلیون دلار کیف‌پول ایرانی‌ها را مسدود کرد معماری بروتالیست از سامیرا راتود؛ بانوی معمار هندی (+عکس) بورس تهران به کانال ۳.۲ میلیونی بازگشت؛ شاخص کل ۳۳ هزار واحد رشد کرد دولت ترامپ ویزای آمریکای برنده نوبل ادبیات و منتقد ترامپ را لغو کرد رونمایی سوسن پرور بازیگر از شوهرش پس از 13 سال ؛ تعجب همگان! (عکس) چرا سایت هم‌میهن از دسترس خارج شد؟ جنایت نیروهای وابسته به امارات در سودان/ مشاهده لکه های خون از تصاویر ماهواره ای (+عکس) «روشنک گرامی» عروس درام!/ پرتره عجیب و هنری بازیگر با «تور» روی صورت (عکس) «نیویورک تایمز» به دلیل جانبداری از اسرائیل تحریم شد جواد اطلاعت مدعی شد: دکتر فقهی را مخصوصا در خانه نگه داشتند تا ترور شود (+فیلم)