تاریخ:
حملههای اسرائیل به جنوب لبنان 
درس پنجاه و هفت
توضیحات وزارت بهداشت درباره روغن پالم در لبنیات
وی افزود: از ویژگیهای روغن پالم، خاصیت نیمه جامد آن در دمای طبیعی و نقطه ذوب بالای آن نسبت به دمای محیط است؛ لذا به دلیل جامد بودنش با ذائقه و روحیه مردم ایران که از 50 سال پیش روغنهای جامد حیوانی و نباتی استفاده میکنند، قرابت ذهنی دارد.
مدیر روابط عمومی سازمان غذا و دارو زیرمجموعه وزارت بهداشت با رد انتقادات مطرح شده درباره روغن پالم مورد استفاده در محصولات لبنی گفت: با این که روغن پالم نسبت به روغن آفتابگردان و سویا ارزش غذایی کمتری دارد، ولی به اندازه روغن حیوانی خطرناک نیست و ضایعهای ایجاد نمیکند.
مهندس محمد هاشمی، مدیر روابط عمومی سازمان در گفتوگو با ایسنا با اشاره به این که در روزهای اخیر انتقاداتی به روغن پالم مورد استفاده در محصولات لبنی در رسانهها بازتاب داشته است که وجود آن را به دلیل اسید چرب اشباع شدهاش موجب بیماریهای قلبی و عروقی میدانند، گفت: روغن پالم یکی از انواع روغنهای خوراکی مجاز میباشد که در تمام مجامع بینالمللی مورد استفاده قرار میگیرد.
وی افزود: از ویژگیهای روغن پالم، خاصیت نیمه جامد آن در دمای طبیعی و نقطه ذوب بالای آن نسبت به دمای محیط است؛ لذا به دلیل جامد بودنش با ذائقه و روحیه مردم ایران که از 50 سال پیش روغنهای جامد حیوانی و نباتی استفاده میکنند، قرابت ذهنی دارد.
هاشمی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر، در روغنهای حیوانی یک سری ترکیبات مانند اسیدهای چرب ترانس که نوعی چربی غیراشباع است، وجود دارد که مخاطره آمیز است و به سلامتی آسیب میرساند. به همین دلیل متأخر، سازمان غذا و دارو جهت کاستن از آسیبهای ناشی از روغن حیوانی (روغنهای پالم) را در سبد غذایی مردم وارد کرد چرا که به هیدراسیون نیاز ندارد، اشباعش بالاست و نه تنها عاری از ترانس میباشد، بلکه موجب کم شدن اسیدهای ترانس میشود
به گفته وی از آنجا که یکی از دلایل تاثیرگذار در بیماریهای قلبی عروقی همین ترانس است، سازمان غذا و دارو ترانس نباتی را که در سال 80، 20 درصد بود به زیر پنج درصد رسانده و برنامهای مدون برای کاهش آن به زیر دو درصد دارد.
هاشمی در پایان با تاکید بر این که روغن پالم مشکلی نداشته و خوراکی است، تصریح کرد کرد: با این که روغن پالم نسبت به روغن آفتابگردان و سویا ارزش غذایی کمتری دارد، ولی به اندازه روغن حیوانی خطرناک نیست و ضایعهای ایجاد نمیکند.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا یک عفونت ساده در برخی افراد التهاب خطرناک ایجاد میکند تغییر ساعت کاری ادارات البرز به دلیل بازی تیم ملی فوتبال نظر منفی رای دهندگان آمریکایی به جنگ با ایران تبادل ۱۶۰ اسیر جنگی میان روسیه و اوکراین محمدرضا باهنر: در جنگ نقل و نبات پخش نمیکنند/ با جنگ، حداقل ۲۰۰ میلیارد دلار عقب افتادیم اطلاعیه مهم بانک ملی درباره قطعی موقت سامانههای کارتی هشدار حمله موشکی در دبی صادر شد شمار کشتههای زلزله ونزوئلا به ۵۸۹ نفر رسید بقائی: ایران بیشتر از هر طرف دیگری دغدغه امنیت جمعی منطقه را دارد پزشکیان: دامنه اختیارات استانداران به گونهای افزایش یافته که آنان در عمل «رییس جمهور استان» محسوب میشوند امام جمعه اهواز: در استان خوزستان همچنان انتقال مواد مخدر بهراحتی انجام میشود امام جمعه تهران: اجتماعات شبانه نباید زمینه حضور وحدتشکنان باشد بارش باران در ۱۳ استان کشور ۲ طوفان شدید در ژاپن/ ۲ میلیون نفر دستور تخلیه گرفتند قصه تلخ جوانان ترکیه و شعر "گاهی نمی شود، که نمی شود، که نمی شود"