.png "عصر ایران")
۱۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۳۵
جزئیات درگیری دیشب پلیس زاهدان با سارقان مسلح (فیلم) کد ۳۰۱۲۵۷
طرز تهیه ترشی آلبالو با انار
مواد لازم :
|
روغن زیتون |
یک قاشق غذا خوری |
|
پیاز متوسط |
دو عدد |
|
زنجبیل تازه |
یک قاشق غذا خوری |
|
سیر |
یک قاشق غذا خوری |
|
دارچین |
یک چهارم قاشق غذا خوری |
|
ادویه دلخواه |
به مقدار دلخواه |
|
آلبالو |
یک کیلو |
|
انارو آب انار |
نصف فنجان |
|
شکر |
سه قاشق غذا خوری |
|
نمک |
یک چهارم غذا خوری |
طرزتهیه ترشی آلبالو با انار:
در یک ظرف بزرگی روغن زیتون ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید سپس پیاز و زنجبیل و سیر را به آن اضافه کرده و برای پنج تا شش دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود سپس دارچین و ادویه را به آن بیفزایید و به مدت ۲۰ ثانیه آن ها را تفت دهید سپس آلبالو ها را به آن اضافه کرده و آب انار و شکر را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا به جوش آید . حرارت شعله را کم کرده و در ظرف را نگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید تا مواد با هم جا بیفتد ، سپس به میزان دلخواه به آن نمک بزنید. دانه های انار را روی آن بپاشید و درون یخچال قرار دهید.
منبع : تکتا
لینک کوتاه: کپی لینک