فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۶۱۳۲۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۱۵ - ۱۶-۱۲-۱۳۹۱
کد ۲۶۱۳۲۴
انتشار: ۰۹:۱۵ - ۱۶-۱۲-۱۳۹۱

به برچسب کالری کاملاً اعتماد نکنید!

عصر ایران
همچنین هنگام هضم کردن غذا نیز مقداری انرژی صرف می شود و حتی باکتری های موجود در معده و روده افراد بخشی از کالری های غذای انسان را به خود اختصاص می دهد.
کارشناسان به تازگی اعلام کردند جدول و برچسب های محاسبه کالری که روی بسته های مواد غذایی درج می شوند دارای اشتباهاتی هستند و نمی توان به طور کامل به آن ها اطمینان کرد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران و به نقل از نیونیوز وزن، تکه کردن و خرد کردن و حتی جویدن غذا بر میزان کالری دریافتی افراد تاثیر می گذارد.

گفتنی است در واقع برای برخی از غذاها نسبت کالری در آن ها طی مرحله هضم ثابت می ماند و نسبت کالری برخی دیگر تغییر می کند.

همچنین هنگام هضم کردن غذا نیز مقداری انرژی صرف می شود و حتی باکتری های موجود در معده و روده افراد بخشی از کالری های غذای انسان را به خود اختصاص می دهد.

این در حالی است که هیچ کدام از این عوامل در سیستم کنونی محاسبه کردن کالری ها که به بیش از 100 سال پیش باز می گردد قرار نگرفته است.

در تحقیقاتی که سال گذشته انجام شده مشخص شده است که جدول های محاسبه کالری مواد غذایی روی بسته بندی ها معمولاً 20 درصد کالری ها را کمتر از آنچه ارزیابی شده نشان می دهند همچنین اطلاعات ارائه شده در برخی از مواد غذایی تا 50 درصد نادرست است بنابراین همیشه نبید به برچسب مواد غذایی اعتماد کنید.
ارسال به دوستان
captcha
ستاد کل نیرو‌های مسلح: طعم تلخ شکست‌های بیشتر را به دشمنان خواهیم چشاند رازی که شرکت‌های موفق امسال برای هدیه یلدای کارمندانشان کشف کرده‌اند سخنگوی سپاه: آماده یک جنگ طولانی‌مدت هستیم/ سلاح‌های جدید ما دنیا را شگفت‌زده خواهد کرد زندگیِ  مستقل زیر سقفِ مشترک چین در حال ساخت کشتی مادر غول‌پیکر برای زیردریایی‌های بدون سرنشین است چینی ها باز هم غافلگیر کردند؛ شاسی بلند 5 متری با قیمت 19800 دلار (+عکس) درگذشت مرجعی که شیخ محمد یزدی به او تذکر داده بود! پزشکیان فردا سه شنبه بدون تیم رسانه ای و هیات بلندپایه ایرانی عازم نیویورک می‌شود کاشت ۹۸ نهال به یاد ۹۸ سال فعالیت بانک ملی ایران خروپف همسر فقط روی اعصاب نیست؛ بلایی که شب‌ها سر سلامت شما می‌آورد فرمانده کل ارتش: با هوشیاری و آمادگی کامل، در دفاع از ایران، لحظه‌ای درنگ نخواهیم کرد دیدنی های امروز؛ از جشنواره اکتبر مونیخ تا اعتراضات به افزایش قیمت سوخت توقیف پژوپارس قاچاقچی که با شلیک پلیس هم متوقف نشده بود! (+عکس) چالش های یونان و ترکیه در آستانه انتخابات اتحادِ کشورهای نامتحد؛ از بریکس و شانگهای تا رقابتِ چین و هند و بازیگرانِ چندمسیره