.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۵
تمهیدات ترافیکی راهپیمایی ۲۲ بهمن 
درس هفدهم
نکات مهم برای کاهش آلودگیهای میکروبی میوهها و سبزیها
قسمتهای خراب و لکهدار میوهها و سبزیها را حتما جدا کرده و دور بریزید چون این قسمتها بیشتر در معرض آلوده شدن به میکروبها هستند.
پزشکان تاکید دارند: درست است که مصرف یک عدد سیب در روز شما را از پزشک بینیاز میکند اما این امر فقط در صورتی امکانپذیر است که میوه را پیش از خوردن خوب تمیز کنید و بشویید.
به گزارش ایسنا، آمار مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا حاکی از آن است که 23 درصد از کل موارد ابتلا به بیماریهای ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده به دلیل استفاده از میوهها و سبزیجاتی هستند که خوب شسته نمیشوند. به این ترتیب از 9.6 میلیون مورد مسمومیتهای غذایی که در این کشور اتفاق میافتد، 2.2 میلیون مورد مربوط به مصرف میوهها و سبزیجات آلوده است.
به گزارش سایت اینترنتی ام کال، در این مقاله که در مجله سلامت زنان به چاپ رسیده چند نکته مهم و کلیدی برای کاهش خطر ابتلا به آلودگیهای میکروبی که از طریق میوهها و سبزیها وارد بدن میشوند و استفاده مناسب از این مواد غذایی ارائه شده که عبارتند از:
- قسمتهای خراب و لکهدار میوهها و سبزیها را حتما جدا کرده و دور بریزید چون این قسمتها بیشتر در معرض آلوده شدن به میکروبها هستند.
- قبل از مصرف همه انواع میوهها و سبزیها را خوب و با دقت بشویید. زمانی که از فروشگاه خرید میکنید تا هنگام رسیدن به منزل از خوردن میوههای نشستهای که خریداری کردهاید جدا پرهیز کنید.
- بیشتر باکتریهای بیماریزا و مضر روی قسمتهای خارجی پوست این محصولات جمع میشوند. در مورد میوههایی مثل موز و پرتقال نیز که پوست آنها کاملا جدا شده و قابل مصرف نیست پیش از خوردن میوه را با پوست بشویید و دستهای خود را نیز خوب تمیز کنید. در مورد سایر انواع میوهها و سبزیها نیز یک دقیقه آبکشی کردن با دقت بسیاری از باکتریهای خطرناک را از بین خواهد برد.
- سبزیجات خام را ترجیحا در دمای بالا طبخ کنید چون شستن کافی فقط نیمی از خطر بیماریزایی آنها را برطرف میکند. پختن سبزیها در دمای بالا بیشتر میکروبهای مضر را از بین میبرد و جوشاندن نیز برای این منظور روش مفیدی است.
- به شیوه ایمن مواد غذایی را ذخیره کنید. هرگز مواد غذایی را بدون بستهبندی و درپوش مناسب داخل یخچال نگذارید. همچنین عمر سبزیها حداکثر سه تا چهار روز است بنابراین سعی کنید که در این فاصله زمانی آنها را مصرف کنید. علاوه بر اینها سبزیها و میوهها را در قفسهای جدا از گوشت خام داخل یخچال نگه دارید و در جایی از یخچال بگذارید که احتمال ریختن آب گوشت روی آنها وجود نداشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش لاریجانی به سفر نتانیاهو؛ هشدار درباره مذاکرات هستهای رونمایی از ترکیب تراکتور مقابل السد؛ آرایش هجومی اسکوچیچ در قطر کارشناس عراقی: پایگاههای آمریکا در تیررس موشکهای ایران رایزنیهای فشرده قاهره با تهران و واشنگتن؛ حمایت همهجانبه مصر از توافق هستهای درخواست مستقیم روبرتو کارلوس از رونالدو؛ برای خداحافظی زود است نشریه هیل: اقدامات ترامپ بزرگترین تهدید علیه امنیت ملی آمریکا است تساوی استقلال و الحسین اردن در نیمه نخست/ درخشش دروازهبان اردنی مانع گلزنی آبیپوشان شمارش معکوس برای حضور آقای خاص روی نیمکت تیم ملی پرتغال آموزش یا تکهتکهسازی اخلاق؟ واریز پاداش قهرمانی تیم ملی فوتسال؛ ایران میزبان مسابقات کافا شد نقش کلیدی استیو هالند در احیای منچستریونایتد؛ مغز متفکر پشت صحنه شیاطین سرخ نخستین تقابل تاریخی تراکتور و السد در لیگ نخبگان/ تلاش شاگردان اسکوچیچ برای تثبیت صدرنشینی دیدار لاریجانی با سخنگوی انصارالله یمن در عمان (+عکس) علمالهدی: محرومیت زدایی دستاورد بزرگ انقلاب اسلامی است پاداش نجومی در انتظار استقلال و سپاهان؛ درآمد ارزی از آسیا