تاریخ:
حادثه برای هواپیمای توربوپراپ برونکو در تمرین نمایش هوایی لهستان 
درس پنجاه و پنج
کدام رنگها خوشمزهترند؟
دانشمندان اروپایی شواهد بیشتری را در ارتباط با تاثیر بالای طرز سرو غذا و درک طعم آن یافتهاند.
دانشمندان اروپایی شواهد بیشتری را در ارتباط با تاثیر بالای طرز سرو غذا و درک طعم آن یافتهاند.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه پلی تکنیک والنسیا و آکسفورد، آزمایشی را بر 57 داوطلب انجام دادند. از این داوطلبان خواسته شد که شکلات داغی را که در ظرفهای پلاستیکی رنگی (سفید، کرمی، قرمز و نارنجی) بنوشند.
شکلات همگی ظروف یکسان بود؛ اما داوطلبان گزارش دادند که طعم این شکلات در ظروف نارنجی و کرمی بهتر است.
به گفته "بتینا پیکواراز فایز من"، ظروف حاوی غذا و آشامیدنی میتواند ویژگیهایی نظیر طعم و بوی غذا را افزایش دهد.
پیش از این محققان دریافته بودند که ظروف زرد رنگ در ایجاد احساس بهتر درباره طعم لیموترش و نوشیدنیهای شیرین موثر است.
نوشیدنیهایی در ظروفی با رنگهای سرد مانند آبی نیز در رفع تشنگی بهتر عمل میکنند و همچنین آشامیدنیهای صورتی نیز طعم شیرین بیشتری دارند.
"فایز من" محقق این پژوهش تاکید کرد که این یافتهها میتواند برای کارخانجات غذایی و رستوران داران موثر واقع شود.
این پژوهش در مجله "Sensory Studies" منتشر شده است.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه پلی تکنیک والنسیا و آکسفورد، آزمایشی را بر 57 داوطلب انجام دادند. از این داوطلبان خواسته شد که شکلات داغی را که در ظرفهای پلاستیکی رنگی (سفید، کرمی، قرمز و نارنجی) بنوشند.
شکلات همگی ظروف یکسان بود؛ اما داوطلبان گزارش دادند که طعم این شکلات در ظروف نارنجی و کرمی بهتر است.
به گفته "بتینا پیکواراز فایز من"، ظروف حاوی غذا و آشامیدنی میتواند ویژگیهایی نظیر طعم و بوی غذا را افزایش دهد.
پیش از این محققان دریافته بودند که ظروف زرد رنگ در ایجاد احساس بهتر درباره طعم لیموترش و نوشیدنیهای شیرین موثر است.
نوشیدنیهایی در ظروفی با رنگهای سرد مانند آبی نیز در رفع تشنگی بهتر عمل میکنند و همچنین آشامیدنیهای صورتی نیز طعم شیرین بیشتری دارند.
"فایز من" محقق این پژوهش تاکید کرد که این یافتهها میتواند برای کارخانجات غذایی و رستوران داران موثر واقع شود.
این پژوهش در مجله "Sensory Studies" منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
روح حسینیان در کالبد نبویان؛ مجری چرا حیران؟!/ 10 نکته دربارۀ سخنان جنجالی نمایندۀ پایداری بررسی اصلاح نظام یارانه نان و اضافه شدن به طرح کالابرگ جزئیات ثبتنام دوره کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵ اعلام شد 87 درصد برگ سبز خریداریشده امسال درجه یک است از این ماده مغذی محافظ قلب غافل نشوید! زمانبندی جدید برای ثبتنام اربعین اعلام شد عروس و داماد قفقازی سوار بر اسب؛ 130 سال قبل (عکس) آنچه تو را نکشد قوی ترت می کند اما.... انفجار منزل مسکونی ۲ طبقه/ ۳ کشته و ۴ مصدوم ۴.۵ میلیارد دلار به ذخایر اضافه شد/ پولهای بلوکه متعلق به بانک مرکزی است چرا مدیرعامل انویدیا همیشه یک مدل لباس میپوشد؟ نشانههای پیش از زلزله رودبار از زبان شاهد عینی؛ از حیوانات بیقرار تا تغییر مسیر هواپیما نظام تأمین مالی کشور باید تغییر کند/ نوسازی در ساختار اقتصادی کلید بخورد «مدرسه تلویزیونی ایران» ویژه آزمونهای نهایی دانشآموزان پایه دوازدهم پزشکیان: تمام مفاد تفاهمنامه به نغع ماست / نتانیاهو اولین ناراضی مذاکرات است / رهبری اختیار ادامه مذاکرات را به دولت دادهاند