فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۴۶۹۳۳
تاریخ انتشار: ۱۹:۵۷ - ۲۹-۰۹-۱۳۹۱
کد ۲۴۶۹۳۳
انتشار: ۱۹:۵۷ - ۲۹-۰۹-۱۳۹۱

شب یلدا و خوردنی‌های رنگارنگش

عصر ایران
معاون فنی مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به سنت مرسوم استفاده از انار در شب یلدا، یادآور شد: انار سرشار از ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدان است و در پیشگیری از تصلب شریان‌ها، پیری زودرس، آلزایمر و سرطان مفید و مصرف آن نیز در کاهش فشار خون مؤثر است. توصیه می‌شود که در مهمانی‌های مناسبتی از آجیل و مغزها کمتر استفاده شده و بیشتر از میوه‌ها استفاده شود.
معاون فنی مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به شب‌ نشینی‌های شب یلدا و لزوم رعایت تغذیه سالم در این شب، گفت: آجیل‌ها و مغزها دارای اسیدهای چرب مفید، ویتامین و مواد معدنی بوده و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها(مواد ضدسرطانی) و فیبرها هستند ولی به دلیل میزان کالری بالا، چاق‌کننده هستند و توصیه می‌شود که در مهمانی‌های مناسبتی از آجیل و مغزها کمتر استفاده شده و بیشتر از میوه‌ها استفاده شود.

به گزارش ایسنا، دکتر پ‍ژمان بختیاری‌نیا با مضر دانستن مصرف آجیل‌های رنگی و شور اظهار کرد: بهتر است به جای مصرف آجیل‌های رنگی، شور و ترش، از آجیل‌های خام استفاده شود زیرا خطر دریافت نمک اضافه را کاهش می‌دهد. مصرف آجیل‌های شور به دلیل خطراتی که دارند برای افراد دارای فشار خون بالا ممنوع است.

وی اضافه کرد: افرادی که دارای تری‌گلیسرید خون بالا هستند، بهتر است از مصرف مغزهای چرب مانند پسته، بادام و گردو خودداری کنند.

بختیاری‌نیا گفت: خشکبار دارای ریزمغزی‌هایی مانند آهن، روی، مس، فسفر و مقادیر زیادی فیبر هستند که برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و کم‌خونی موثر هستند ولی در مصرف آنها باید حد تعادل را رعایت کرد.

وی ادامه داد: به بیماران دیابتی توصیه می‌شود که از برگه آلو و آلو خشک بجای توت خشک و کشمش استفاده کنند.

معاون فنی مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به سنت مرسوم استفاده از انار در شب یلدا، یادآور شد: انار سرشار از ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدان است و در پیشگیری از تصلب شریان‌ها، پیری زودرس، آلزایمر و سرطان مفید و مصرف آن نیز در کاهش فشار خون مؤثر است.

وی افزود: هندوانه نیز سرشار از ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدان است ولی بیماران دیابتی باید از زیاده‌روی در مصرف آن پرهیز کرده و به جای هندوانه از میوه‌هایی مانند سیب و پرتقال استفاده کنند.

بختیاری‌نیا اظهار کرد: هنگام خرید باید به تازه بودن خوراکی‌های شب یلدا به ویژه خشکبار و آجیل توجه کرد و بهتر است از محصولات بسته‌بندی دارای مجوز استفاده شود.

معاون فنی مرکز بهداشت خوزستان تصریح کرد: شهروندان دقت کنند که از ابتدای شب تا پایان آن با پرخوری، حجم زیادی از کالری وارد بدن خود نکنند و بهتر است در هنگام شام به ویژه از نظر محتوای آن مانند نان، برنج و چربی، از مصرف بی‌رویه مواد خوراکی خودداری کنند.

وی گفت: باید بین پایان غذا خوردن تا زمان خواب حداقل دو ساعت فاصله باشد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
آنچه ثبت نکنیم، بخشی از تاریخ را از دست داده‌ایم واکنش احساسی سردار آزمون به بازگشت دوباره به تیم ملی ایران وزیر کشور پاکستان وارد ایران شد هکرهای کره شمالی هزاران دستگاه را آلوده کردند / خسارت ۱۰ میلیون دلاری با آزمون‌های استخدامی جعلی دبیر شورای اطلاع‌رسانی دولت: در مسئله گاز نیازمند همراهی مردم‌ هستیم مجید واشقانی: ماشین رضا گلزار پول چند تا خانه برای من است توزیع رایگان «شیر و تغذیه در مدارس دولتی کشور» ابلاغ شد ۳ روز عزای عمومی در زنجان در پی درگذشت شبیری‌زنجانی رأی کمیتۀ استیناف:‌ محرومیت ۴ ماهۀ خداداد عزیزی تأیید شد کمک فوری برای این دختر یتیم و مادری که اصلا حالشان خوب نیست فرانسه سفیر ایران را احضار کرد ستاد کل نیرو‌های مسلح: طعم تلخ شکست‌های بیشتر را به دشمنان خواهیم چشاند رازی که شرکت‌های موفق امسال برای هدیه یلدای کارمندانشان کشف کرده‌اند سخنگوی سپاه: آماده یک جنگ طولانی‌مدت هستیم/ سلاح‌های جدید ما دنیا را شگفت‌زده خواهد کرد زندگیِ  مستقل زیر سقفِ مشترک