كشف ماده جديد ضد چاقي در شير

محققان سوئيسي موفق به شناسايي نوعي ماده موجود در شير شدند كه از بدن در مقابل چاقي مفرط محافظت مي‌كند.

به گزارش ايسنا، پژوهشگران حين جست‌وجوي روش‌هاي جايگزين براي تقويت ژن مشهور SIRT1 موفق به كشف اين ماده شدند. ژن SIRT1 در فرايند متابوليزم و طول عمر نقش مهمي ايفا مي‌كند.

يكي از روش‌هاي تحقق اين امر، هدف قرار دادن مستقيم اين ژن است، با اين حال «يوهان آوركس» و همكارانش اين كار را با تقويت سطوح يك مولفه‌ مولكولي وابسته به SIRT1 يعني فاكتور كمكي+ NAD صورت دادند.

موش‌هاي آزمايشگاهي كه ماده طبيعي «نیکوتین آمید ریبوسید» موجود در شير را در مقادير نسبتاً بالا به همراه غذاهاي پرچرب مصرف كردند، چربي بيشتري را سوزانده و از چاقي مفرط محافظت شدند.

نيكوتيناميد ريبوسيد متابوليزم اكسيداتيو را بالا برده و از بدن در مقابل رژيم غذايي تحريك كننده چاقي مفرط محافظت مي‌كند. اين ماده درون سلول‌ها به دام انداخته مي‌شود و در آن‌جا قادر به انجام چنين معجزه‌ اي است.

به گفته «آوركس» رهبر ارشد اين تحقيق، فوايد اين ماده فقط با نوشيدن شير به وجود نمي‌آيد و به احتمال فراوان اين تركيب به عنوان نوع جديد مكمل تقويت‌كننده متابوليزم عمل مي‌كند. آزمايشات بيشتري بر روي انسان به منظور تاييد اين ادعا لازم است.

به گفته وي ممكن است كه بسياري از تاثيرات كوچك مواد موجود در رژيم‌هاي غذايي ما به عنوان محافظ در مقابل چاقي و همچنين مولفه افزايش‌دهنده طول عمر عمل كنند.

نتايج اين تحقيق در ژورنال Cell Metabolism انتشار يافت.

اسرار جدید کهکشان‌ها / زمین در مسیر تازه‌ای به‌دور یک سیاهچاله غول‌آسا می‌چرخد

تماشاخانه

شهرداری و کشاورزان تپه‌های باستانی ۷ هزار ساله را در نزدیکی بهشهر با خاک یکسان کردند / استخوان‌های انسانی متعلق به بیش از ۳ هزار سال قبل روی زمین ریخته‌اند / گوردخمه‌های اشکانی به طور کامل نابود شدند (فیلم)

صحنه نفس گیر سوقصد به جان فعال اوکراینی توسط نیروی منسوب به روسیه (فیلم)

فیلم های دیگر