با خواص فلفل سياه آشنا شويد

فلفل سياه خيلي بيشتر از آنچه كه اكثر مردم تصور مي‌كنند براي بدن خاصيت دارد و مفيد است.

به گزارش ايسنا به نقل از شبكه خبري تورنتو نيوز، در برخي از شهرهاي هند مردم روز را با يك فنجان قهوه سياه همراه با مقداري پودر فلفل سياه كه داخل آن حل شده،‌ آغاز مي‌كنند.

بسياري از مطالعات و آزمايشات پزشكي تاييد مي‌كنند كه فلفل سياه فعاليت مجاري گوارشي را تقويت مي‌كند و علاوه بر بهبود فرآيند هضم غذا، تحريك كننده ترشحات بزاقي است. اين ادويه هم چنين در بهبود عملكرد معده نقش مفيدي دارد.

فلفل سياه پرزهاي چشايي را تحريک مي‌کند و پيامي ‌به معده مي‌فرستد که باعث ترشح اسيد هيدروكلوريک و در نتيجه هضم بهترغذا مي‌شود. وجود اسيد هيدروکلوريک براي هضم پروتئين‌ها و ديگر مواد غذايي در معده ضروري است. در استعمال داخلي به عنوان محرک اشتها، مدر، بادشکن، گرم کننده و ضد سم و براي رفع انواعي از مسموميت‌هاي غذايي به کار مي‌رود. همچنين فلفل سياه براي معالجه اسهال تابستانه، اسهال خوني، كاهش احتمال سرماخوردگي و دردهاي روماتيسمي مفيد است.

فلفل سياه هم چنين خواص آنتي اكسيداني فوق العاده‌اي دارد. اين ادويه تاثير فوق‌العاده‌اي براي مقابله با رشد باكتري‌هاي مضر بويژه در روده دارد.