پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي و عصبي با مصرف زردآلو

يک کارشناس تعذيه در دانشگاه علوم پزشکي خراسان شمالي گفت: مصرف زردآلو در پيشگيري از بيماريهاي قلبي و عصبي موثر است.

به گزارش ايسنا، شهلا جودت با بيان اين مطلب افزود: زردآلو حاوي ويتامينهاي E، C و آهن است و مواد مغذي موجود در آن از چشم محافظت و فيبر موجود در آن با بيماريها مبارزه مي‌کنند.

وي ادامه داد: زردآلوهايي که رنگ نارنجي تيره دارند، حاوي بتاکاروتن بيشتري است و بتا کاروتن موجب کاهش خطر بروز بيماريهاي قلبي، سکته، آب مرواريد و بعضي سرطانها مي‌شود.

وي زردآلو را غذاي مفيدي براي سلامت قلب معرفي کرد و اظهار داشت: بتاکاروتن موجود در زردآلو در بدن به ويتامين A تبديل مي‌شود که در حفظ بينايي چشم موثر است و به عنوان يک آنتي اکسيدان قوي جلوي تخريب سلول‌ها را مي‌گيرد.

وي تصريح کرد: اسيد ساليسيليک موجود در زردآلو نيز ضدباکتري و عفونت است و همچنين مصرف اين ميوه پرخاصيت در حفظ قند و کاهش کلسترول خون موثر است.

وي عنوان کرد: فيبر موجود در زردآلو از بروز يبوست و بيماريهاي روده‌اي پيشگيري مي‌کند و زردآلو رسيده به علت دارا بودن ويتامينهاي گروه B در درمان بيماريهاي عصبي، روحي، بي‌خوابي، خستگي شديد، گيجي و فراموشي مفيد است.

به گفته اين کارشناس تغذيه ميوه و هسته شيرين زردآلو به دليل دارا بودن ويتامين C در تقويت بدن، رفع اختلال رشد کودکان، جلوگيري ازخونريزي لثه، درمان درد مفاصل و روماتيسم مفيد است.

جودت با بيان اين که هر يک 100 گرم زردآلو، 270 کيلو کالري انرژي ايجاد مي‌کند، گفت: در 100 گرم زردآلو 14 ميلي گرم کلسيم، 19 ميلي گرم فسفر، 294 پتاسيم، 2700 واحد ويتامين A و يك گرم پروتئين و 10 ميلي گرم ويتامين C وجود دارد.

وي افزود: زردآلوي نارس، ديرهضم و نفاخ است و براي افرادي که معده ضعيف و حساس دارند مناسب نيست.