کد خبر ۱۷۳۵۸۹
تاریخ انتشار: ۱۴:۴۱ - ۲۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۳۵۸۹
انتشار: ۱۴:۴۱ - ۲۹-۰۴-۱۳۹۰

ظرف 5 دقيقه نان بربري مي‌پزند!

عصر ایران
وي ادامه داد: به عنوان مثال در حالي‌که مدت زمان پخت نان بربري بايد 15 دقيقه باشد، اما در بيشتر نانواييها اين نان در مدت پنج دقيقه پخت مي‌شود.
مديرکل غله و خدمات بازرگاني خراسان شمالي گفت: طرح استفاده از بهبود دهنده‌ها با هدف افزايش کيفيت نان پس از تصويب کميسيون تعزيرات آرد و نان، اجرا مي‌شود.

به گزارش ايسنا، "محمدابراهيم سهرابي"، در خصوص دلايل پايين بودن کيفيت نان، گفت: با توجه به پايين بودن کيفيت نان در استان از دو ماه پيش علل اين امر بررسي و مشخص شد که رعايت نشدن مدت زمان لازم براي تخمير و پخت، دو عامل مهم در کيفيت پايين نانهاي توليدي در خراسان شمالي است.

وي ادامه داد: به عنوان مثال در حالي‌که مدت زمان پخت نان بربري بايد 15 دقيقه باشد، اما در بيشتر نانواييها اين نان در مدت پنج دقيقه پخت مي‌شود.

وي اظهار داشت: بازرسان ما از هفته پيش با ورود به اين موضوع ارائه آموزشهاي لازم را به نانوايان آغاز کرده‌اند.

وي کيفيت پايين آرد تحويلي به نانواييها را از ديگر علت مهم پايين بودن کيفيت نانهاي توليد شده در خبازيهاي استان ذکر کرد.

مديرکل غله و خدمات بازرگاني خراسان شمالي گفت: استفاده از بهبود دهنده‌ها يکي از راهکارهاي پيشنهادي ما براي حل اين مشکل است که پس از تصويب کميسيون تعزيرات آرد و نان آغاز خواهد شد.
برچسب ها: نان بربری ، کیفیت نان
ارسال به دوستان
تکذیب ادعاهای مدیر سابق صداوسیما توسط دادستانی سخنران تجمعات شبانه نتوانست ادعا علیه شورای رهبری را اثبات کند/ روزی طلب چه گفته بود؟ آیا آلودگی هوا باعث رفلاکس معده می‌شود؟ زنگ خطرِ پنهان؛ چگونه تغییرات رفتاری را به عنوان اولین نشانه‌ی اعتیاد شناسایی کنیم؟ یوگا، تغذیه و روزه داری متناوب: سه عادتی که التهاب و خطر سرطان سینه را کم می‌کنند ۵ نقطه ضعف بزرگ خودروهای دیفرانسیل عقب که باید بدانید حقایق وضعیت «تنش آبی»/ ۳ سناریوی آب تهران تا ۱۴۲۰ EBM EB تازیو؛ ابرخودرویی از آفریقای جنوبی (+عکس) حتی یک انفجار هسته‌ای در فضا می‌تواند ۹۹ درصد ماهواره‌های زمین را از کار بیندازد سفر رئیس موساد به واشنگتن برای گفتگو با آمریکا درباره جنگ با ایران منظرۀ شهر کاشان از روی پشت‌بام کاروانسرا؛ 120 سال قبل آسمان آمریکا قبل و بعد از توقف 8 هزار پرواز (عکس) شکنجه، فیلم‌برداری و باج؛ ماشین پول‌سازی مجرمان از شهروندان افغان پنج «حقیقت» بزرگ اخترشناسی که در قرن بیست‌ویکم به کلی تغییر کردند جشن تولد هادی کاظمی، بازیگر «شب‌های برره» در اکران خصوصی فیلم «حاشیه» (+عکس)