تاریخ:
عشق امیرحسین قیاسی به همسرش، خانم مجری را کلافه کرد! 
درس نود و چهار
غذاهای چرب اعتیادآور هستند!
به گفته این محققان، چربیهای این غذاها در معده یک سری ماده مخدر طبیعی به نام "اندوکانابینوئیدها" تولید می کنند. این ماده از نظر ترکیبات شباهت بسیاری به "ماری جوانا" دارد.
نتایج بررسی های پژوهشگران آمریکایی نشان می دهد که در اثر مصرف غذاهای چرب ماده ای شیمیایی در معده تولید می شود که سبب اعتیاد فرد به این نوع غذاها می شود.
به گزارش مهر، هرگز فکر کرده اید که چرا به محض خوردن مقدار کمی میوه تمایل خود را نسبت به ادامه خوردن از دست می دهید اما حتی پس از خوردن یک بشقاب بزرگ سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سوخاری همچنان می خواهید به خوردن ادامه دهید.
تاکنون تصور می شد که نوع ذائقه علت اصلی این مسئله باشد اما اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در بررسیهای خود نشان دادند که در اثر مصرف سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای پر چرب ماده ای شیمیایی تولید می شود که همانند یک ماده مخدر واقعی عمل کرده و سبب بروز اعتیاد در فرد می شود.
به گفته این محققان، چربیهای این غذاها در معده یک سری ماده مخدر طبیعی به نام "اندوکانابینوئیدها" تولید می کنند. این ماده از نظر ترکیبات شباهت بسیاری به "ماری جوانا" دارد.
تولید این مخدر طبیعی سیگنال "تمایل بیشتر به خوردن غذاهای چرب" را روشن می کند.
این دانشمندان به منظور دستیابی به این نتایج، فرایندی را که در زمان خوردن غذاهای چرب رخ می دهد با مطالعه بر روی موشها بررسی کردند.
براساس گزارش یونایتدپرس اینترنشنال، این نتایج نشان داد که به محض خوردن این غذاها چربیها در نوک زبان درک می شوند و از این طریق مستقیماً با مغز ارتباط برقرار کرده و یک سیستم انتقال را برای ارسال یک پیام به معده فعال می کنند.
این پیام، دیواره های معده را برای ترشح مواد مخدر طبیعی بدن (اندوکانابینوئیدها) تحریک می کند. پس از ترشح این مواد، سیگنالهایی فعال می شوند که تمایل مجدد به غذاهای چرب را القا می کنند و به این ترتیب باوجود حس سیری، فرد بدون اینکه بتواند از غذا دست بردارد همچنان به خوردن ادامه می دهد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش مهر، هرگز فکر کرده اید که چرا به محض خوردن مقدار کمی میوه تمایل خود را نسبت به ادامه خوردن از دست می دهید اما حتی پس از خوردن یک بشقاب بزرگ سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سوخاری همچنان می خواهید به خوردن ادامه دهید.
تاکنون تصور می شد که نوع ذائقه علت اصلی این مسئله باشد اما اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در بررسیهای خود نشان دادند که در اثر مصرف سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای پر چرب ماده ای شیمیایی تولید می شود که همانند یک ماده مخدر واقعی عمل کرده و سبب بروز اعتیاد در فرد می شود.
به گفته این محققان، چربیهای این غذاها در معده یک سری ماده مخدر طبیعی به نام "اندوکانابینوئیدها" تولید می کنند. این ماده از نظر ترکیبات شباهت بسیاری به "ماری جوانا" دارد.
تولید این مخدر طبیعی سیگنال "تمایل بیشتر به خوردن غذاهای چرب" را روشن می کند.
این دانشمندان به منظور دستیابی به این نتایج، فرایندی را که در زمان خوردن غذاهای چرب رخ می دهد با مطالعه بر روی موشها بررسی کردند.
براساس گزارش یونایتدپرس اینترنشنال، این نتایج نشان داد که به محض خوردن این غذاها چربیها در نوک زبان درک می شوند و از این طریق مستقیماً با مغز ارتباط برقرار کرده و یک سیستم انتقال را برای ارسال یک پیام به معده فعال می کنند.
این پیام، دیواره های معده را برای ترشح مواد مخدر طبیعی بدن (اندوکانابینوئیدها) تحریک می کند. پس از ترشح این مواد، سیگنالهایی فعال می شوند که تمایل مجدد به غذاهای چرب را القا می کنند و به این ترتیب باوجود حس سیری، فرد بدون اینکه بتواند از غذا دست بردارد همچنان به خوردن ادامه می دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
کبد چرب چگونه به بیماری جدی تبدیل میشود؟ آخرین قیمت خودروهای ایران خودرو امروز 30 شهریور ؛ افزایش قیمت سورن، دنا، 207 و تارا استایل خاص لاله مرزبان در ونیز؛ از اسکله تا دریافت جایزه (+عکس) نوسان شدید در شروع معاملات بورس قیمت طلا در انتظار خبر بزرگ/ بازار به کدام سمت میرود؟ آغاز سرشماری اینترنتی نفوس و مسکن از مهر/ آغاز عملیات میدانی از اول آبان وزارت بهداشت: مردم به واکسن آنفلوآنزای خارج از شبکه رسمی توزیع اعتماد نکنند درآمد نفتی ایران به ۱۶ میلیارد دلار رسید آیا آسفالتهای هلند آب را جذب میکنند؟ راز خشکبودن بزرگراهها در زیر باران دلار حواله 167 هزار و 598 تومان شد وقتی یک نخ سیگار فقط یک نخ سیگار نیست یک میلیارد برابر خورندهتر از اسیدسولفوریک؛ قویترین اسید جهان کدام است؟ کاهش 3 درصدی مصرف برق در تابستان خاطرات ناطق نوری از سفر کوبا : تکبیر گفتیم، نزدیک بود همه فرار کنند / فکر می کردیم خواندن نماز جماعت وسط بلوار صدور انقلاب است چک هنوز روی کاغذ میچرخد/ سهم چک الکترونیک فقط ۶ درصد!