تاریخ:
کابوس دروازهبانها؛ گلهایی که هیچ گلری شانسی برای مهارشان نداشت 
درس هفتاد و پنج
توليد سوسيس و كالباس خرما در كشور
اين محصولات با افزودن تركيباتي مانند پسته، كنجد و اسانسهاي لازم بسيار خوش خوراك شده و در عين حال از ارزش غذايي فوقالعادهاي برخوردار ميشوند.
فارس- رئيس مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان كرمان گفت: به تازگي دانش فني تهيه شكلات، كرم، عسل، ترشي، سوسيس، كالباس و همبرگر خرما براي اولين بار در كشور ساخته شد.
بهمن پناهي با بيان اينكه استان كرمان در توليد محصولات باغباني به ويژه پسته، خرما و مركبات مقام اول را در سطح كشور دارد به بالا بودن ميزان تحقيقات در اين استان اشاره كرد.
رئيس مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان كرمان افزود: تيم تحقيقاتي در اين مؤسسه توانسته با فراوري محصول خرما و تغييراتي كه در ماده قندي آن ايجاد كرده به مواد غذايي قابل استفاده تبديل كنند.
وي گفت: در اين زمينه براي اولين بار در كشور محصولاتي مانند شكلات خرما، كرم شكلات، عسل خرما و ترشي خرما با اين روش توليد شده است.
پناهي افزود: اين محصولات با افزودن تركيباتي مانند پسته، كنجد و اسانسهاي لازم بسيار خوش خوراك شده و در عين حال از ارزش غذايي فوقالعادهاي برخوردار ميشوند.
وي گفت: اين محصولات غذايي بيشتر براي جيره غذايي نظاميها و كوهنورداني كه نياز به مواد غذايي مقوي و در عين حال كم حجم دارند استفاده ميشود و همينطور در زمان وقوع حوادث غير مترقبه مانند سيل و زلزله كه امكان توزيع غذاي گرم وجود ندارد، ميتواند بسيار مفيد باشد.
رئيس مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان كرمان گفت: تا به حال دو شركت براي خريد دانش فرآوري عسل و شكلات خرما تقاضا كردهاند كه هر تكنولوژي به قيمت 50 ميليون تومان به فروش ميرسد.
پناهي همچنين توليد سوسيس، كالباس و همبرگر خرما را از تكنولوژي ديگر اين مركز تحقيقات عنوان كرد و گفت: ذائقه نسل جوان امروزي به فستفود بيشتر گرايش پيدا كرده در حاليكه اين نوع غذاها به دليل داشتن نيترات، فسفات و نمك سرطانزا بوده و موجب افزايش فشار خون، پوكي استخوان ميشود.
پناهي افزود: همچنانكه در اكثر كشورها هم مرسوم است، بستههاي مواد غذايي محتوي ميوه، سبزي و حبوبات ساخته ميشود كه در آن از فراوردههاي گوشتي به دليل عوارضي كه دارد استفاده نميشود و در كشور ما هم استفاده از فرآوردههاي خرما ميتواند براي تأمين غذايي مقوي براي مردم كه منشاء گياهي و فاقد فراوردههاي گوشتي است ميتواند مؤثر باشد.
پناهي گفت: همچنين از شيره خرما در صنايع نوشابهسازي به جاي مواد قندي صنعتي استفاده ميشود كه دانش آن نيز ثبت اختراع شده و به زودي عرضه بازار ميشود.
وي افزود: تمام اين تكنولوژيها حداكثر 2 سال طول كشيده كه به دانش فني برسد و در آن تمامي آزمايشهاي ميكروبي، فني، چشايي انجام شده و يك تيم سه نفره رشته صنايع غذايي با رشتههاي فوق ليسانس و دانشجوي دكترا آن را به سرانجام رسانيدهاند.
نخستين فن بازار ملي، كشاورزي و منابع طبيعي كشور از 16 تا 18 در مصلاي تهران داير است و تمامي ابتكارات، نوآوريها و تكنولوژيهاي كشاورزي ارئه ميشود تا سرمايه گذاران بتوانند خريداري كنند.
بهمن پناهي با بيان اينكه استان كرمان در توليد محصولات باغباني به ويژه پسته، خرما و مركبات مقام اول را در سطح كشور دارد به بالا بودن ميزان تحقيقات در اين استان اشاره كرد.
رئيس مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان كرمان افزود: تيم تحقيقاتي در اين مؤسسه توانسته با فراوري محصول خرما و تغييراتي كه در ماده قندي آن ايجاد كرده به مواد غذايي قابل استفاده تبديل كنند.
وي گفت: در اين زمينه براي اولين بار در كشور محصولاتي مانند شكلات خرما، كرم شكلات، عسل خرما و ترشي خرما با اين روش توليد شده است.
پناهي افزود: اين محصولات با افزودن تركيباتي مانند پسته، كنجد و اسانسهاي لازم بسيار خوش خوراك شده و در عين حال از ارزش غذايي فوقالعادهاي برخوردار ميشوند.
وي گفت: اين محصولات غذايي بيشتر براي جيره غذايي نظاميها و كوهنورداني كه نياز به مواد غذايي مقوي و در عين حال كم حجم دارند استفاده ميشود و همينطور در زمان وقوع حوادث غير مترقبه مانند سيل و زلزله كه امكان توزيع غذاي گرم وجود ندارد، ميتواند بسيار مفيد باشد.
رئيس مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان كرمان گفت: تا به حال دو شركت براي خريد دانش فرآوري عسل و شكلات خرما تقاضا كردهاند كه هر تكنولوژي به قيمت 50 ميليون تومان به فروش ميرسد.
پناهي همچنين توليد سوسيس، كالباس و همبرگر خرما را از تكنولوژي ديگر اين مركز تحقيقات عنوان كرد و گفت: ذائقه نسل جوان امروزي به فستفود بيشتر گرايش پيدا كرده در حاليكه اين نوع غذاها به دليل داشتن نيترات، فسفات و نمك سرطانزا بوده و موجب افزايش فشار خون، پوكي استخوان ميشود.
پناهي افزود: همچنانكه در اكثر كشورها هم مرسوم است، بستههاي مواد غذايي محتوي ميوه، سبزي و حبوبات ساخته ميشود كه در آن از فراوردههاي گوشتي به دليل عوارضي كه دارد استفاده نميشود و در كشور ما هم استفاده از فرآوردههاي خرما ميتواند براي تأمين غذايي مقوي براي مردم كه منشاء گياهي و فاقد فراوردههاي گوشتي است ميتواند مؤثر باشد.
پناهي گفت: همچنين از شيره خرما در صنايع نوشابهسازي به جاي مواد قندي صنعتي استفاده ميشود كه دانش آن نيز ثبت اختراع شده و به زودي عرضه بازار ميشود.
وي افزود: تمام اين تكنولوژيها حداكثر 2 سال طول كشيده كه به دانش فني برسد و در آن تمامي آزمايشهاي ميكروبي، فني، چشايي انجام شده و يك تيم سه نفره رشته صنايع غذايي با رشتههاي فوق ليسانس و دانشجوي دكترا آن را به سرانجام رسانيدهاند.
نخستين فن بازار ملي، كشاورزي و منابع طبيعي كشور از 16 تا 18 در مصلاي تهران داير است و تمامي ابتكارات، نوآوريها و تكنولوژيهاي كشاورزي ارئه ميشود تا سرمايه گذاران بتوانند خريداري كنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ابطحی: حرف های باقرخرازی، افتتاح شعبه رسمی حکومت اسلامی داعش است اردوغان: توافقنامه دفاعی مشترک امضا شده با عربستان و پاکستان علیه هیچ کشوری نیست ادعای وزیر خزانهداری آمریکا: به زودی شاهد توافق با ایران خواهیم بود بیفوما در پرسپولیس ماندنی شد صنعاء: نبرد ما علیه طرح سلطهجویی عربستان است، نه مردم جنوب یمن ادعای رئیس شاباک درباره هدف موافقت حماس با خلع سلاح دستگیری ۱۰۴ مظنون طی عملیاتهایی علیه داعش در ترکیه رسانه اماراتی: دور هفتم مذاکرات لبنان و اسرائیل؛ بدون توافق، بدون عقبنشینی نوزادانی که از شیر مادر تغذیه میکنند، کمتر دچار این بیماری ها میشوند امام جمعه اردبیل: دروغ بستن به رهبری قطعاً جرم بسیار بزرگی است امام جمعه کرج: با کودتای برهنگی مواجه شده ایم رضایی: توافق عربستان با ترکیه و پاکستان امنیتش را تضمین نمیکند ثبت تردد بیش از ۶ میلیون زائر حسینی از مرزهای اربعینی کشور حقیقتپور نماینده سابق مجلس: مذاکرات و تفاهم با پاکستان تصمیم نظام است، نه پروژه اختصاصی دولت پزشکیان/ برخی جریانها هرجا منافعشان اقتضا کند از رهبری عبور میکنند امام جمعه اهواز: با افزایش برد موشک هایمان به ۱۵ هزار کیلومتر می خواهیم عمق آمریکا را هدف قرار دهیم