مصرف چاي از پيري زودرس پيشگيري مي‌كند

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: مصرف چاي به دليل وجود آنتي اكسيدان‌ها از پيري زودرس جلوگيري مي‌كند.

احمدرضا درستي مطلق در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: چاي و مواد گياهي زماني كه حرارت مي‌بيند و دم مي‌كشد تغييراتي را از خود نشان مي‌دهد. مواد آنتي اكسيداني موجود در چاي بر اثر حرارت طولاني مدت از بين مي‌روند و ارزش غذايي خود را از دست مي‌دهد.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: چاي و گياهان دارويي زماني كه دم مي‌كشند بايد چاي را از تفاله جدا ‌كنيم. جدا كردن تفاله موجب حفظ و نگهداري مواد غذايي پر ارزش در چاي مي‌شود. توصيه مي‌شود كه پس از 10 دقيقه تفاله را از چاي آن جدا كرده و آب و مايع آن را نگهداري كنيم.

درستي گفت: از ديد علمي چاي چند مزيت دارد كه يكي از مزيت‌هاي آن اين است كه يك ليوان چاي فلوئور مورد نياز يك فرد را در طول روز تأمين مي‌كند و مصرف 3 ليوان چاي در روز مانعي ندارد.

وي اضافه كرد: اگر بيش از 5 ليوان چاي در روز مصرف شود به بدن ضرر مي‌رساند و موجب افزايش فلوئور بدن و بروز فلوئوريست در بدن مي‌شود و موجب بروز نقاط قهوه‌اي رنگ بر روي دندان مي‌شود. دندان‌ها را از بين مي‌برد و استخوان را نيز پوك مي‌كند.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: خاصيت ديگر چاي اين است كه ادرارآور است و موجب زدودن ضايعات از بدن مي‌شود، كليه را به كار مي‌اندازد و از سنگ كليه جلوگيري مي‌كند همچنين وجود آنتي اكسيدان‌هاي چاي از پيري زودرس جلوگيري مي‌كند.