تاریخ:
طرز تهیه املت پنیری با گوجه و پیاز؛ صبحانه‌ای سریع و خوشمزه در ماهیتابه 
درس صد و پانزده
راز پدیده جوش سرد در خلا؛ چرا فلزها در فضا به هم می‌چسبند؟
پدیده جوش سرد در فضا باعث می‌شود فلزات در خلأ بدون هیچ حرارتی به هم بچسبند؛ اتفاقی که آنتن کاوشگر گالیله را از کار انداخت و همچنان کابوس مهندسان فضاپیماست.
تصور کنید دو قطعه فلز را بدون هیچ حرارت یا چسبی به هم فشار دهید و آن‌ها خودبه‌خود یکی شوند. روی زمین این اتفاق غیرممکن است، اما جوش سرد در فضا دقیقاً چنین پدیده‌ای را رقم می‌زند. راز این ماجرا در نبود اکسیژن نهفته است.
به گزارش گجت نیوز، روی زمین لایه‌ای نامرئی از اکسید روی سطوح فلزی تشکیل می‌شود که مثل یک سپر مانع از پیوند اتم‌ها می‌شود. اما در خلأ فضا، نه تنها این لایه محافظ تشکیل نمی‌شود، بلکه تشعشعات کیهانی سطوح فلزی را کاملاً پاکسازی می‌کنند.
نتیجه این است که الکترون‌های آزاد روی سطح فلزات بدون هیچ مانعی با یکدیگر پیوند برقرار می‌کنند و چسبیدن فلزات در خلأ به واقعیتی اجتناب‌ناپذیر تبدیل می‌شود.
فاجعه گالیله و درس‌های تلخ فضا
معروف‌ترین قربانی این پدیده، کاوشگر گالیله ناسا بود. ارتعاشات شدید هنگام پرتاب در سال ۱۹۸۹، لایه اکسید محافظ آنتن بزرگ این فضاپیما را از بین برد و روان‌کننده‌ها را پراکنده کرد.
زمانی که گالیله به فضا رسید، مکانیزم جوش سرد باعث شد آنتن آن در سال ۱۹۹۱ هرگز به طور کامل باز نشود و میلیون‌ها دلار سرمایه و سال‌ها تلاش علمی را به باد دهد.
جولیا گریر از کلتک توضیح می‌دهد که فلزاتی مانند طلا و پلاتین حتی روی زمین هم لایه اکسید تشکیل نمی‌دهند و در فضا به شدت مستعد جوش سرد هستند. نرمی ذاتی طلا هم این میل به چسبیدن را تشدید می‌کند.
مهندسی علیه طبیعت
برای مقابله با این پدیده، مهندسان راهکارهای هوشمندانه‌ای ابداع کرده‌اند: آندایزینگ برای ایجاد لایه اکسید مصنوعی، پوشش قطعات متحرک با روان‌کننده‌های خشک مانند دی‌سولفید مولیبدن، و استفاده از فلزات نامتشابه مثل طلا در کنار مولیبدن برای ایجاد موانع پیوندی.
همچنین تمام سخت‌افزارهای فضایی پیش از پرتاب، در محفظه‌های خلأ تحت ارتعاشات و نوسانات شدید دمایی آزمایش می‌شوند. اما با وجود این تدابیر، جوش سرد در فضا همچنان یک چالش جدی است و حتی در آزمایشگاه‌های زمینی نیز مشاهده شده است.
این پدیده نشان می‌دهد که فضا تا چه اندازه می‌تواند قوانین آشنای فیزیک را دگرگون کند و مهندسان را به چالش بکشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
تیم ملی فوتبال ایران تمرینات خود را برای تورنمنت بصره آغاز کرد ادعای وزیر خارجه آلمان: امیدوارم ایران از غنی‌سازی اورانیوم دست بکشد مدارس مازندران روز سه شنبه غیرحضوری شد ترامپ: آیا واقعا کسی باور می‌کند که انتخابات سالم و صادقانه برگزار شده؟ یمن: مشارکت پاکستان در تجاوز عربستان به خاک یمن را محکوم می‌کنیم ۲۵ درصد مشترکان برق، بیش از نیمی از برق کشور را مصرف می‌کنند نتایج نهایی کاردانی دانشگاه علمی‌کاربردی منتشر شد افق کوروش، از سهم بازار تا سهم ذهن مشتری هشدار یمن به سرمایه‌گذاران در عربستان: به منظور حفظ جان خود از تأسیسات دوری کنید خسارت به تأسیسات آب‌وفاضلاب خراسان شمالی در پی بارندگی و صاعقه پارس جنوبی با برد ۴ گله صدرنشینی لیگ دسته اول را تثبیت کرد پزشکیان: مردم نامحرم نیستند و حق دارند از هر اتفاق اقتصادی و فرهنگی خبردار باشند دیدنی های امروز؛ از جشنواره نور هندوها تا هجوم شهرک نشینان اسرائیلی به شهر فلسطینی این خانه در کرمان به جای ساخت طبقات بیشتر، یک کوچه اختصاصی خلق کرده است! (+تصاویر) صدور کیفرخواست برای قاتلان ۲ شهید بسیجی در مشهد