تاریخ:
بحران انسانی در غزه؛ آب‌گرفتگی ۷۰ هزار چادر آوارگان در ۱۲ ساعت 
درس صد و چهارده
طرز تهیه سوپ سیب زمینی و پنیر با ژامبون
پس از آماده شدن، سوپ را در ظرف سرو بریزید و روی آن پیازچه خرد شده بپاشید. این سوپ به‌ویژه در روزهای سرد سال یک غذای مقوی، گرم و سیرکننده محسوب می‌شود.
عصر ایران - اگر به دنبال یک سوپ گرم، غلیظ و بسیار خوش‌طعم هستید، سوپ سیب‌زمینی و پنیر با ژامبون یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این سوپ بافتی خامه‌ای و نرم دارد و ترکیب سیب‌زمینی، پنیر چدار و ژامبون طعمی فوق‌العاده ایجاد می‌کند.
یکی از مزیت‌های این دستور این است که با حداقل زمان آماده‌سازی تهیه می‌شود. در این روش از سیب‌زمینی رنده‌شده منجمد استفاده می‌شود و پخت آن در آرام‌پز انجام می‌گیرد، بنابراین بدون نیاز به زحمت زیاد می‌توانید یک غذای کامل و مقوی آماده کنید.
زمان آماده‌سازی و میزان مواد
- زمان آماده‌سازی: حدود ۵ دقیقه
- زمان پخت: حدود ۴ ساعت و ۳۰ دقیقه
- زمان کل: ۴ ساعت و ۳۵ دقیقه
- مناسب برای: ۶ نفر
مواد لازم برای سوپ سیب‌زمینی و پنیر
برای تهیه این سوپ خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
- ۱ بسته سیب‌زمینی رنده‌شده منجمد (حدود ۸۰۰ گرم) – پس از یخ‌زدایی
- ۲ پیمانه ژامبون پخته خرد شده
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- ۲ ساقه کرفس خرد شده
- ۴ پیمانه آب مرغ
- یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک
- یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
- یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر سیر
- ۱ بسته پنیر خامه‌ای نرم شده (حدود ۲۲۵ گرم)
- ۱ بسته پنیر چدار رنده شده (حدود ۲۲۵ گرم)
- ۲ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده برای تزیین (اختیاری)
مراحل تهیه سوپ سیب‌زمینی و پنیر در آرام‌پز
۱. آماده کردن مواد اولیه
ابتدا سیب‌زمینی‌های رنده‌شده، ژامبون خرد شده، پیاز، کرفس، آب مرغ، نمک، فلفل و پودر سیر را داخل آرام‌پز بریزید. سپس مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.
درِ آرام‌پز را ببندید.
۲. پخت اولیه سوپ
دستگاه را روی حرارت ملایم (Low) قرار دهید و اجازه دهید مواد حدود ۴ تا ۵ ساعت بپزند تا کرفس کاملاً نرم شود و طعم مواد به خوبی با هم ترکیب شود.
۳. اضافه کردن پنیرها
پس از نرم شدن مواد، پنیر خامه‌ای و پنیر چدار را به سوپ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا پنیرها کاملاً ذوب شوند و سوپ حالت غلیظ و خامه‌ای پیدا کند.
سپس درِ آرام‌پز را دوباره ببندید و اجازه دهید سوپ حدود ۳۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزد. در این مدت چند بار آن را هم بزنید.
۴. سرو سوپ
پس از آماده شدن، سوپ را در ظرف سرو بریزید و روی آن پیازچه خرد شده بپاشید. این سوپ به‌ویژه در روزهای سرد سال یک غذای مقوی، گرم و سیرکننده محسوب می‌شود.
ارزش غذایی این سوپ (در هر وعده)
هر وعده از این سوپ تقریباً شامل موارد زیر است:
- ۵۱۸ کالری انرژی
- ۴۲ گرم چربی
- ۲۸ گرم کربوهیدرات
- ۲۴ گرم پروتئین
لینک کوتاه: کپی لینک
راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس)