تاریخ:
تغییر چهره بازیگران بچههای مدرسه همت بعد از ۲۹ سال 
درس هشتاد
ضد نفخ و تنظیم کننده قند: چرا باید سیب زمینی را در رژیم غذایی بگنجانید؟
سیبزمینی که یکی از در دسترسترین مواد غذایی در سفره ایرانیهاست، فراتر از یک غذای معمولی، میتواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روشهای مفید و ایمن مصرف آن آشنا میشوید.
سیبزمینی و آرامش معده
سیبزمینی به دلیل داشتن پلیساکاریدها میتواند به عنوان یک لایه محافظ طبیعی عمل کند و از دیواره معده در برابر اسید معده محافظت نماید. این ویژگی آن را به گزینهای مناسب برای افراد مبتلا به رفلاکس اسید معده، سوزش سر دل یا دستگاه گوارش حساس تبدیل کرده است.
آب سیبزمینی خام؛ کمککننده طبیعی رفلاکس
یکی از سادهترین و مؤثرترین روشها برای کاهش ناراحتی معده، مصرف آب سیبزمینی تازه است.
سیبزمینی تازه را خوب بشویید
همراه با پوست به قطعات کوچک خرد کنید
در مخلوطکن بریزید تا به صورت آب درآید
بلافاصله مصرف کنید (برای بهبود طعم میتوانید کمی عسل طبیعی اضافه کنید)
مقدار پیشنهادی هر وعده: حدود ۱۸۰ میلیلیتر
هشدار مهم درباره مصرف آب سیبزمینی
سیبزمینی خام مقدار کمی ماده طبیعی به نام سولانین دارد. مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود؛ بهویژه در کودکان و افرادی که معده حساستری دارند. بهتر است بزرگسالان آن را بهصورت متعادل و گاهبهگاه مصرف کنند.
سیبزمینی سرد؛ انتخاب هوشمندانه برای کاهش وزن و کنترل قند خون سیبزمینی پختهشده و سپس خنکشده (سیبزمینی سرد) به دلیل افزایش نشاسته مقاوم، رفتار متفاوتی در بدن دارد:
افزایش قند خون را آهستهتر میکند
مدت طولانیتری احساس سیری ایجاد مینماید
کالری کمتری نسبت به بسیاری از کربوهیدراتهای رایج دارد
مقایسه کالری (تقریبی در ۱۰۰ گرم ماده پخته):
برنج سفید: حدود ۱۸۳ کالری
سیبزمینی سفید: حدود ۷۰ تا ۹۰ کالری
به همین دلیل، سیبزمینی سرد میتواند گزینهای بسیار مناسب برای افرادی باشد که:
به دنبال کاهش وزن هستند
میخواهند قند خون خود را بهتر مدیریت کنند
بعد از ورزش به دنبال غذای سبک، سیرکننده و کمکالری میگردند
با رعایت تعادل و روشهای گفتهشده، سیبزمینی ساده میتواند به یکی از بهترین دوستان سلامت گوارش و تناسب اندام شما تبدیل شود.
منبع: پارسینه
لینک کوتاه: کپی لینک
میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید آیا میدانستید آیکون «بلوتوث» در گوشیها ریشه در زمان وایکینگها دارد؟(+عکس)