.png "عصر ایران")
۲۲ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۹
سکته قلبی امام جماعت روستای نصرآباد تفت بر بالای منبر (فیلم) طرز تهیه توپک پسته کرنبری؛ دسر شب یلدا
توپکهایی که با استفاده از مواد مغذی و سالم آماده میشوند، دسرهایی شکیل و خوشمزهاند که نهتنها در مهمانیها بلکه به عنوان خوراکی مدرسه کودکان و همینطور عصرانه هم کاربرد دارند.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن این توپکها لازم است با کمک غذاساز همه مواد را با هم مخلوط کرده و در نهایت پسته و کرنبری خشک را اضافه کنید. مواد را در دست به صورت گرد شکل دهید و سپس سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه توپک پسته کرنبری به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای توپک پسته کرنبری برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| خرمای نرم و بدون هسته | ۵ عدد |
| کره نارگیل | ۲ قاشق سوپخوری |
| کرنبری خشک | ۱/۴ پیمانه |
| پسته خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
| جو دوسرپرک | ۳ قاشق سوپخوری |
| آرد نارگیل | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر هل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
مرحله اول: خرما را پوره کنید
جو دوسر پرک را داخل غذاساز یا آسیاب بریزید تا بافت آن پودریتر شود.
پوست و هسته خرماها را جدا کنید و سپس آنها را هم به غذاساز اضافه کرده و پوره کنید.
مرحله دوم: کره نارگیل را اضافه کنید
کره نارگیل و پودر هل را هم به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مواد را از غذاساز بیرون آورده و در یک کاسه بریزید.
مرحله سوم: آرد نارگیل را اضافه کنید
آرد نارگیل، کرنبری خشک و پسته خرد شده را به مواد اضافه کنید. با دست مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
مرحله چهارم: توپکها را آماده کنید
از مواد خمیر به دست آمده کمی بردارید و آن را در دست به شکل کروی فرم دهید.
توپکهای شما آمادهاند، و میتوانید آنها را سرو کنید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه توپک پسته کرنبری
برای آماده کردن توپک پسته کرنبری نکات زیر را هم در نظر داشته باشید:
من در هنگام آماده کردن توپکها از دستکش لاتکس استفاده میکنم و پیش از شروع کار دستکشها را به کمی کره آب شده آغشته میکنم. بعد از این کار وقتی دیواره بیرونی توپکها کمی چرب شد، آنها را در کمی پودر نارگیل غلتانده و سپس سرو میکنم.
معمولا ابعاد غذاسازها برای آماده کردن این توپک بسیار بزرگ است. این موضوع باعث میشود مواد به دیواره بچسبند و پوره نشوند. به همین دلیل میتوانید از آسیاب کوچک دستی، خردکنهای کوچک یا گوشتکوب برقی برای این کار استفاده کنید.
اگر میخواهید اندازه توپکها کوچکتر باشد میتوانید کرنبریهای خشک را هم کمی خردتر کنید.
میتوانید در این دسر به جای آرد نارگیل از پودر نارگیل هم استفاده کنید اما لازم است که در این صورت آن را کمی در آسیاب هم بزنید تا بافت آن پودریتر شود.
اگر قصد نگهداری از این توپکها را دارید، آنها را در یک شیشه در بسته در دمای اتاق بگذارید تا خشک و سفت نشوند.
اگر اندازه توپکها را بزرگتر در نظر میگیرید، میتوانید جو دوسرپرک را برای استفاده در آن آسیاب نکنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
نخل رونده ، درختی که راه می رود قابلیت ترجمه همزمان گوگل ترنسلیت برای تمام هدفون ها فعال شد قابلیت جدید گوگل: پرو مجازی لباس فقط با یک عکس سلفی اپل در iOS ۲۶.۲ کنترل Liquid Glass را به صفحه قفل آیفون بازگرداند گوگل از مرورگر آینده رونمایی کرد اپل نسخه نهایی iOS 18.7.3 را با تمرکز بر ارتقای امنیت منتشر کرد بررسی مراودات مالی دربار قاجار با استناد به اسناد جدید کشف قلعه دایرهای و هزارتو متعلق به ۴۰۰۰ سال پیش خاطرات ناصرالدینشاه: جقّه برلیان الماس سرم را پیشکش آستانه حضرت امیرالمومنین(ع) کردم حکایت مهمانی ادگار کشف کلیسا در دل دژ ساسانی! کشف گاوی کوچک با قدمت ۶۰۰۰ سال در اوکراین چرا نباید تخم مرغ آب پز را فوراً در آب سرد بیندازیم؟ حمیده خیرآبادی؛ ۲۰ تصویر به یاد ماندنی از مادر سینمای ایران 40 دسر و غذای مناسب شب یلدا