.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۰
۲۴ ساعت آشپزی در کوهستان بکر آذربایجان با یک سرآشپز معروف 
درس هفدهم
قانونی که اگر نبود، خورشید همین الان نابود میشد!
تصور کنید در اتاقی تاریک از یک توپ درخشان عکس میگیرید. اگر شاتر سریع باشد، مکان توپ واضح است اما اثری از سرعت نمیماند. اگر شاتر چند ثانیه باز بماند، سرعت را از روی رد نورانی میفهمید اما دیگر نمیدانید توپ دقیقا در کدام نقطه آن خط بوده است.
با پدیدهای آشنا شوید که به ذرات اجازه میدهد مانند روح از دیوار عبور کنند؛ اصلی که اگر نبود نه خورشیدی میتابید و نه حیاتی روی زمین شکل میگرفت.
به گزارش عصر ایران به نقل از زومیت، برای قرنها، فیزیکدانها دنیا را همان ساعت عظیم و بیخطای نیوتنی میدیدند. جهانی که همه چیز در آن روشن و قابل پیشبینی بود. این اطمینان آنقدر بالا رفت که لاپلاس گفت اگر موجودی بتواند مکان و سرعت تکتک ذرات جهان را بداند، میتواند تمام آینده را حساب کند و گذشته را هم کامل ببیند. در این نگاه، هیچ «شاید» و امایی وجود نداشت.
اما در فوریه سال هزار و نهصد و بیست و هفت، ورنر هایزنبرگ جوان ورق را برگرداند. او نشان داد که طبیعت اینقدرها هم شفاف نیست. اصل عدم قطعیت هایزنبرگ اعلام کرد که در دنیای اتمی نمیشود همزمان فهمید ذره دقیقا کجاست و با چه سرعتی حرکت میکند. نه به دلیل ضعف ابزارها، بلکه چون خود طبیعت اجازه نمیدهد.
جهان در بنیادیترین سطح مانند عکسی تار است. طبیعت گاهی تاس میاندازد و نتیجه را جایی پنهان میکند که هیچکس نتواند آن را ببیند. دوران ساعت دقیق نیوتنی تمام شد و عصر احتمالات آغاز شد.
در این اصل رابطه مکان و تکانه مثل دو کفه ترازو رفتار میکند. هرچه مکان را دقیقتر بدانید، سرعت مبهمتر میشود و هرچه سرعت را دقیقتر بدانید، مکان پخش و نامشخص خواهد شد.
برای درک بهتر، تصور کنید در اتاقی تاریک از یک توپ درخشان عکس میگیرید. اگر شاتر سریع باشد، مکان توپ واضح است اما اثری از سرعت نمیماند. اگر شاتر چند ثانیه باز بماند، سرعت را از روی رد نورانی میفهمید اما دیگر نمیدانید توپ دقیقا در کدام نقطه آن خط بوده است.
ریشه این رفتار عجیب از کشف دوبروی میآید. او گفت ذرات ماده میتوانند مانند موج رفتار کنند. موج بودن یعنی گستردگی. موجی که طول موج دقیق دارد، در فضا پخش است و مکانش نامعلوم. اما اگر بخواهیم آن را در یک نقطه جمع کنیم، باید موجهایی با طول موجهای مختلف ترکیب کنیم. در این صورت مکان مشخص میشود اما سرعت یا تکانه به شکل طیفی و نامطمئن در میآید.
رابطه ریاضی هایزنبرگ
هایزنبرگ این حقیقت را در یک رابطه ریاضی خلاصه کرد: حاصلضرب عدم قطعیت در مکان و عدم قطعیت در تکانه همیشه از یک حد کمتر نمیشود. یعنی هیچوقت نمیتوان خطا را کاملا صفر کرد.
در مقیاس اتمی این عدم قطعیت چنان قوی است که الکترونها مانند ابری پرانرژی دور هسته میچرخند. اما در دنیای ما که در آن توپ بیسبال و انسانها حضور دارند، ثابت پلانک آنقدر کوچک است که اثر عدم قطعیت عملا دیده نمیشود. به همین دلیل جهان روزمره منظم و قابل پیشبینی به نظر میرسد.
این محدودیت از ضعف ما نیست، بلکه قانون خود طبیعت است. هر وقت بیش از حد به بافت جهان نزدیک شویم، وضوح تصویر فرو میریزد و جهان چهره واقعی خود را نشان میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
واریز پاداش قهرمانی تیم ملی فوتسال؛ ایران میزبان مسابقات کافا شد نقش کلیدی استیو هالند در احیای منچستریونایتد؛ مغز متفکر پشت صحنه شیاطین سرخ نخستین تقابل تاریخی تراکتور و السد در لیگ نخبگان/ تلاش شاگردان اسکوچیچ برای تثبیت صدرنشینی دیدار لاریجانی با سخنگوی انصارالله یمن در عمان (+عکس) علمالهدی: محرومیت زدایی دستاورد بزرگ انقلاب اسلامی است پاداش نجومی در انتظار استقلال و سپاهان؛ درآمد ارزی از آسیا بحران در خط حمله المپیاکوس؛ بنبست تاکتیکی مندیلیبار علیه مهدی طارمی جانشین فرمانده نیروی پدافند هوایی ارتش: طرحهای ۱۶گانه مصباح، راهحلی جامع برای رفع تأثیرگذاری دشمن بر عقاید کارکنان نیروهای مسلح است عمارت قصریاقوت سرخه حصار/ یادگار مراسم آش پزان شاه قاجار ناگفتههای لامین یامال از زندگی خصوصی؛ از بازیهای خیابانی تا رویای جام جهانی محدودیت دسترسی به تلگرام در روسیه ترافیک سنگین در جاده های شمالی رکوردشکنی عجیب مربی فرانسوی در المپیک زمستانی ۲۰۲۶؛ تعویض لباس در ۱۵ دقیقه پالمرستون و بیسمارک؛ دو چهرۀ ممتاز رئالیسم سیاسی، با دو منطق متفاوت عرضه اولیه «ثپهران» توسط بانک صادرات ایران؛ تخصیص ۸۶۶ سهم به بیش از ۱.۲ میلیون کد معاملاتی