رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۲۹ آبان ۱۴۰۴ انجام شد.
به گزارش مهر، بازار لبنیات همچنان خبرساز است. افزایش قیمت لجامگسیخته فرآوردههای لبنی از ابتدا سال تا کنون در حالی که هنوز ۴ ماه به پایان سال مانده بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است. امروز بسیاری از خانوادهها اعلام میکنند برای صبحانه به پنیر بسنده کرده و سایر اقلام را به دلیل افزایش نجومی آنها حذف کردهاند.
با ابلاغ قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرفکننده به مبلغ ۹۲ هزار تومان، شاهد نابهسامانی در این بازار هستیم و هر شانه تخم مرغ به وزن حدود ۱.۸ کیلوگرم تقریباً ۲۳۰ هزار تومان به فروش میرسد.
در حال حاضر قیمت مصوب هر کیلوگرم شیر خام درب دامداریها ۲۳ هزار تومان است اما به گفته تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی این محصول به ۴۰ هزار تومان رسیده اما اتحادیه دامداران عنوان میکنند این مبلغ بین ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان است؛ فقط یک سری از محصولات خاص که به لحاظ آماری بسیار محدود هستند شاید به مبلغ ۴۰ هزار تومان به فروش برسد.
افزایش قیمت برنج ایرانی از دیگر پدیدههای بازار کالاهای اساسی است که تقریباً از سال ۱۴۰۲ روند پرسرعتی داشت. امسال هم در مقایسه با نرخ برنج هاشمی افزایش حدود ۱۸۰ درصدی را شاهد هستیم.
به گفته کریم اخوان، عضو هیئتمدیره انجمن واردکنندگان برنج ایران، سال زراعی ۱۴۰۳ معاونت وزارت جهاد کشاورزی آمار تولید را به اشتباه ۲.۷ میلیون تن اعلام کرد، در حالی که بر اساس روند ۱۰ ساله، تولید واقعی حدود ۲ میلیون تن و مصرف ۳.۴ میلیون تن است و این ۱.۴ میلیون تن کسری باید از طریق واردات جبران میشد. همین خطای آماری پایه اشتباهی ایجاد کرد که باعث شد قیمت برنج ایرانی به ۳۵۰ هزار تومان برسد و بازار برنج وارداتی نیز ملتهب شود.
| کالاهای اساسی | قیمت هفته جاری | قیمت هفته گذشته |
| شقه و راسته گوسفند | ۸۶۰-۸۷۰ | ۸۶۰-۸۷۰ |
| گوشت سردست و ران گوسفندی | ۱۰۵۰۰۰۰-۱۰۷۰۰۰۰ | ۱۰۷۰۰۰۰-۱۰۸۰۰۰۰ |
| گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی تنظیم بازار) | - | - |
| گوشت سردست گوساله | ۱.۰۰۰.۰۰۰ | ۸۹۰-۹۰۰ |
| گوشت ران گوساله | ۹۹۰-۱.۰۵۰.۰۰۰ | ۹۹۰-۱.۰۰۰.۰۰۰ |
| گوشت منجمد گوساله | ۶۹۰-۷۵۰ | ۶۹۰-۷۵۰ |
| گوشت چرخ کرده مخلوط | ۷۹۰-۸۵۰ | ۷۹۰-۸۵۰ |
| گوشت چرخ کرده مخلوط بستهبندی فروشگاهی | - | - |
| کله و پاچه | ۱.۱۲۰.۰۰۰ | ۱.۱۲۵.۰۰۰ |
| گوشت مرغ | ۱۳۵.۷۰۰ | ۱۳۵.۷۰۰ |
| ران مرغ بدون کمر | ۱۱۵ | ۱۱۵ |
| ران مرغ با کمر | ۹۵ | ۹۵ |
| گوشت چرخ کرده مرغ | ۲۵۰ | ۲۵۰ |
| تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) | ۱۵۹-۲۳۰ | ۱۹۹-۲۳۰ |
| تخم مرغ بستهبندی فروشگاهی (شانه ۳۰ عددی) | - | - |
| قزلآلا | ۳۴۸ | ۳۵۵ |
| میگو تازه | ۶۹۰ | ۶۹۰ |
| پنیر سفید یو اف ۴۰۰ گرمی | - | - |
| ماست پرچرب دبهای ۲.۵ کیلو گرمی | ۱۴۵ | ۱۴۵ |
| کره حیوانی ۵۰ گرمی | ۳۵-۳۹ | ۳۵-۳۹ |
| کره حیوانی ۱۰۰ گرمی | ۶۶-۷۳ | ۶۶-۷۳ |
| خامه استریل ۲۰۰ گرمی | ۵۵.۵۰۰-۶۸ | ۵۵.۵۰۰-۶۸ |
| شیر بطری کم چرب | ۴۲.۵۰۰ | ۴۲.۵۰۰ |
| شیر بطری پر چرب | ۵۲ | ۵۲ |
| ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ | ۳۴.۲۰۰ | ۳۴.۲۰۰ |
| ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۲ | ۴۷ | ۴۷ |
| قند | ۸۹ | ۸۹ |
| شکر | ۵۹-۶۹ | ۵۹-۶۹ |
| روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (سرخ کردنی) | ۱۳۲.۲۰۰ | ۱۳۲.۲۰۰ |
| روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (پخت و پز) | ۱۱۷.۷۰۰ | ۱۱۷.۷۰۰ |
| کنسرو ماهی ۱۵۰ گرمی | - | - |
| کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی | ۱۱۹.۹۰۰ | ۱۱۹.۹۰۰ |
| رب گوجه فرنگی (قوطی ۸۰۰ گرمی) | ۹۹.۹۰۰ | ۹۹.۹۰۰ |
| برنج طارم هاشمی | ۳۳۰-۳۷۰ | ۳۳۰-۳۷۰ |
| برنج طارم دمسیاه | ۴۰۰ | ۴۰۰ |
| برنج شیرودی (شمشیری) | ۲۱۰-۲۳۵ | ۲۱۰-۲۳۵ |
| برنج هندی | ۱۰۰ | ۱۰۰ |
| لوبیا چیتی فلهای و بسته بندی | ۵۰۰ | ۶۹۰ |
| لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) | ۴۴۹.۹۱۰ | ۴۴۹.۹۱۰ |
| لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) | ۴۹۹.۹۴۰ | ۴۴۹.۹۱۰ |
| عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) | ۲۱۹.۹۲۰ | ۲۱۹.۹۲۰ |
| نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) | ۲۲۷.۹۰۰ | ۲۲۷.۹۰۰ |
| ماش بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) | ۲۴۰ | ۲۴۰ |
| لپه بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) | ۳۱۹.۹۰۰ | ۳۱۹.۹۰۰ |
| چای ایرانی ۴۵۰ گرمی | ۱۸۹.۹۰۰ | ۱۸۹.۹۰۰ |
| چای خارجی ۵۰۰ گرمی | ۶۲۹.۹۰۰ | ۶۲۹.۹۰۰ |