سرانه مصرف گوشت در جهان بر اساس آمار سازمان فائو + جایگاه نگران کننده ایران

پادشاهی تونگا، یک کشور جزیره‌ای دورافتاده در غرب استرالیا، بزرگ‌ترین مصرف‌کنندهٔ گوشت در جهان است.

کشورهای دیگری که گوشت زیادی مصرف می‌کنند شامل مغولستان (عمدتاً بز و گوسفند)، ایالات متحده (عمدتاً مرغ و گوشت گاو) و کشورهای خاورمیانه (همچنین عمدتاً مرغ و گوشت گاو) هستند.

به گزارش روزیاتو، گوشت‌ از محبوب‌ترین منابع پروتئین در جهان‌ است، هرچند میزان مصرف در مناطق مختلف جهان تحت‌تأثیر عواملی مانند ثروت، فرهنگ و کشاورزی محلی متفاوت است.

در این اینفوگرافی، کشورهایی را که بر اساس داده‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، بیشترین سرانه مصرف گوشت را دارند معرفی و رتبه‌بندی کرده‌ایم.

داده‌ها و بحث

داده‌های این اینفوگرافی از سازمان فائو و از طریق پایگاه World Population Review استخراج شده است. این داده‌ها مقدار گوشت مصرفی سالانه هر فرد را بر اساس کیلوگرم در سال ۲۰۲۲ اندازه‌گیری می‌کند.

۵ کشور با بیشترین مصرف گوشت گاو

پنج ملیت اول مصرف‌کننده گوشت گاو عبارت‌اند از: آرژانتین (۴۶ کیلوگرم برای هر نفر)، زیمبابوه (۴۴.۴)، ایالات متحده (۳۸)، اسرائیل (۳۶.۱) و برزیل (۳۴.۶).

آرژانتین به‌لطف فرهنگ دیرینه «آسادو» (باربکیوی سنتی آرژانتینی) پیشتاز این بخش است؛ جایی که گوشت گاو هم بخشی از یک سنت ملی محسوب می‌شود و هم بخش ثابت وعده‌های روزمره است. زیمبابوه نیز به‌دلیل نقش پررنگ گوشت گاو در رژیم غذایی مردمش، در منطقه وسیع آفریقا یک استثنا به شمار می‌رود.

۵ کشور با بیشترین مصرف مرغ

پنج کشور اول مصرف‌کننده مرغ عبارت‌اند از: سنت وینسنت و گرنادین‌ها (۹۴.۱ کیلوگرم برای هر نفر)، تونگا (۹۰.۶)، جزایر مارشال (۷۴.۸)، ساموآ (۷۴.۸) و اسرائیل (۷۰.۸).

عمده این کشورها جزیره‌ای هستند. مرغ یک منبع پروتئین مقرون‌به‌صرفه و در دسترس است و در مناطقی که زمین محدودی دارند، پرورش آن آسان‌تر است.

۵ کشور با بیشترین مصرف گوشت بز و گوسفند

پنج کشور اول مصرف‌کننده گوشت بز و گوسفند عبارت‌اند از: مغولستان (۶۸.۵ کیلوگرم برای هر نفر)، بحرین (۲۳.۴)، کالدونیای جدید (۲۱.۹)، ترکمنستان (۲۰.۳) و چاد (۱۹.۰).

مغولستان با اختلاف زیاد در رتبه اول قرار دارد و این موضوع بازتابی از سبک زندگی دامداری این کشور است. زمین‌های مغولستان سرد و خشن و عمدتاً غیرقابل کشت است، بنابراین کشاورزی در این کشور وضعیت خوبی ندارد. چربی حیوانات نیز برای بقا در سرمای شدید منطقه بسیار ضروری است.

وضعیت بد ایرانی‌ها در مصرف گوشت

در این رتبه‌بندی که مربوط به سال ۲۰۲۲ است، ایران با کمتر از ۳۲ کیلوگرم در رتبه بسیار پایین ۱۲۹ قرار داشت. بدون شک این جایگاه و سرانه مصرف گوشت در ایران در سه سال گذشته بسیار بیشتر تنزل کرده و بسیاری از آمارها در سال ۱۴۰۴ این عدد را کمتر از ۵ یا ۶ کیلوگرم می‌دانند.

گروه سارقان مسلح خودرو متلاشی شد (فیلم)

بیشتر بخوانید:

۵۰ کشوری که بیشترین واردات را در جهان دارند(+اینفوگرافی)

ثروتمندترین مردم جهان : بلژیک ، استرالیا و هنگ کنگ

چند میلیون نفر در جهان از ابتدای کرونا فقیر شدند؟

تماشاخانه

کشاورزان آثار باستانی شهر «اردشیر خوره» را زیر رو رو کردند / انفجار در نزدیکی کاخ ثبت جهانی اردشیر بابکان (فیلم)

تئاتر شهر زیر بولدوزر؛ چه‌کسی جواب تخریب حافظه یک ملت را می‌دهد؟ (فیلم)

فیلم های دیگر