.png "عصر ایران")
۲۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۴
روش سنتی پخت سوپ پای مرغ در روستاهای سنگاپور (فیلم) چقدر میوه ها را در یخچال نگه داریم؟
نگهداری درست میوه‌ها در یخچال طعم و تازگی آن‌ها را حفظ می‌کند و از هدر رفتن و خراب شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. هر میوه ویژگی‌های خاصی دارد و زمان ماندگاری آن‌ها در یخچال با هم متفاوت است؛ برخی می‌توانند هفته‌ها تازه بمانند و برخی دیگر تنها چند روز.
برخی میوه‌ها مانند توت فرنگی، تمشک و میوه کاکتوس ماندگاری کوتاهی دارند و باید زود مصرف شوند، در حالی که میوه‌هایی مثل انار، پرتقال و خربزه می‌توانند مدت طولانی‌تری تازه بمانند. نگهداری صحیح میوه‌ها در یخچال و فریزر می‌تواند تازگی و ویتامین‌های آن‌ها را حفظ کند. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا زمان دقیق ماندگاری هر میوه و روش‌های اصولی نگهداری آن را به شما معرفی کنیم.
زمان ماندگاری انواع میوه‌ها در یخچال و فریزر
میوه‌ها منبع ویتامین و انرژی هستند و نگهداری درست آن‌ها در یخچال و فریزر باعث می‌شود تازگی و کیفیتشان مدت بیشتری حفظ شود؛ زمان ماندگاری انواع میوه‌ها به شرح زیر است:
زردآلو (رسیده)
زردآلو سرشار از ویتامین A است که به تقویت چشم‌ها و پوست کمک می‌کند و می‌توان ۴ تا ۵ روز آن را در یخچال نگه داشت و برای استفاده طولانی‌تر، تا یک سال در فریزر سالم می‌ماند.
آووکادو (رسیده)
آووکادو با بافت کرمی و چربی‌های مفید، دوست قلب و پوست شماست و ویتامین E فراوانی دارد. بعد از رسیدن، ۳ تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و اگر له شود و در فریزر گذاشته شود، ۴ تا ۶ ماه قابل نگهداری است.
بلوبری
هر دانه کوچک بلوبری یک بمب آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند حافظه و سیستم ایمنی را تقویت کند. این میوه خوشمزه ۱ تا ۲ هفته در یخچال تازه می‌ماند و فریز کردن آن تا 1 سال، خواصش را حفظ می‌کند.
البالو / گیلاس
این میوه‌های قرمز سرشار از ویتامین C و ترکیبات ضدالتهابی هستند و بین ۴ تا ۷ روز در یخچال تازه می‌مانند و با فریز کردن، می‌توان تا 1 سال از طعم و خواصشان بهره برد.
گریپ فروت
گریپ فروت سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب هم کمک زیادی می‌کند. این میوه می‌تواند ۲ تا ۳ هفته در یخچال و 3 تا 4 ماه در فریزر نگهداری شود.
انبه (رسیده)
انبه برای بینایی و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است؛ این میوه لذیذ بعد از رسیدن، ۵ تا ۷ روز در یخچال تازه می‌ماند و اگر برش خورده و فریز شود، ۶ تا ۱۲ ماه کیفیت خود را حفظ می‌کند.
خربزه (رسیده)
خربزه آبدار و شیرین، سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و هیدراتاسیون بدن را به خوبی تأمین می‌کند. در یخچال ۷ تا ۱۰ روز تازه می‌ماند و برش خورده آن در فریزر بین ۱۰ تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است.
شلیل (رسیده)
شلیل با طعم ملایم و شیرین، منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است و برای هضم و سلامت پوست مفید است. پس از رسیدن، ۳ تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و فریز کردن برش‌های آن بین ۶ تا ۱۲ ماه امکان پذیر است.
پرتقال
پرتقال که همه آن را به عنوان بمب ویتامین C می‌شناسند، در یخچال ۲ تا ۳ هفته تازه می‌ماند و اگر برش خورده یا آبگیری شود، ۱۰ تا ۱۲ ماه در فریزر قابل نگهداری است.
هلو (رسیده)
هلو هم سرشار از ویتامین C و A است که به سلامت پوست و چشم کمک می‌کند و بین ۳ تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و فریز کردن برش‌های آن بین ۶ تا ۱۲ ماه امکان پذیر است.
موز (رسیده)
موز منبع خوبی از پتاسیم، ویتامین B6 و فیبر است و به سلامت قلب، عضلات و عملکرد مغز کمک می‌کند. پس از رسیدن، ۲ تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و اگر فریز شود، بین ۲ تا ۳ ماه قابل نگهداری است.
گلابی (رسیده)
گلابی سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و به بهبود هضم غذا، سلامت قلب و پوست کمک می‌کند. این میوه پس از رسیدن می‌تواند ۵ تا ۷ روز در یخچال تازه بماند و برای نگهداری طولانی‌تر، برش خورده و فریز شده تا ۶ تا ۱۲ ماه قابل استفاده است.
آناناس
آناناس میوه‌ای استوایی و منبع غنی ویتامین C و آنزیم بروملین به شمار می‌آید؛ بروملین به هضم پروتئین و کاهش التهاب کمک می‌کند. این میوه در یخچال ۳ تا ۵ روز تازه می‌ماند و برش خورده آن بین ۶ تا ۱۲ ماه در فریزر نگهداری می‌شود.
آلو (رسیده)
آلو سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها است و به سلامت پوست، قلب و دستگاه گوارش کمک می‌کند. این میوه ۳ تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و در فریزر بین ۶ تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است.
انار
انار هم یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است و به بهبود گردش خون، سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. انار در یخچال ۱ تا ۲ ماه تازه می‌ماند و دانه‌های دون شده آن، تا ۱۲ ماه در فریزر قابل نگهداری هستند.
میوه کاکتوس (رسیده)
میوه کاکتوس منبع ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است و سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. پس از رسیدن، ۱ تا ۳ روز در یخچال تازه می‌ماند و بین ۶ تا ۸ ماه در فریزر قابل نگهداری است.
توت فرنگی
توت فرنگی سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و پوست کمک می‌کند. این میوه ۳ تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و بین 2 تا 3 ماه در فریزر قابل نگهداری است.
هندوانه
هندوانه میوه‌ای آبدار و تابستانی است که حاوی ویتامین C، A و مقدار زیادی آب بوده و به هیدراته ماندن بدن و سلامت پوست کمک می‌کند. پس از برش، می‌تواند تا ۲ هفته در یخچال تازه بماند و اگر برش خورده و فریز شود، بین ۱۰ تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است.
خرمالو (رسیده)
خرمالو میوه‌ای شیرین و نرم است که حاوی ویتامین A، C و فیبر بالا بوده و به سلامت چشم، پوست و دستگاه گوارش کمک می‌کند. در یخچال ۳ تا ۵ روز تازه می‌ماند و فریز کردن آن بین ۱۰ تا ۱۲ماه باعث حفظ طعم و ارزش غذایی‌اش می‌شود.
نارنگی
نارنگی هم سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها بوده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و در یخچال ۱ تا ۲ هفته تازه می‌ماند و فریز کردن آن تا ۱۰ ماه کیفیت آن را حفظ می‌کند.
لیمو شیرین
لیمو شیرین به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و سلامت پوست کمک می‌کند. این میوه می‌تواند ۳ تا ۴ هفته در یخچال تازه بماند و بین ۳ تا ۴ ماه در فریزر قابل نگهداری است.
انجیر (رسیده)
انجیر میوه‌ای شیرین و نرم است که سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به هضم غذا و سلامت قلب کمک می‌کند. پس از رسیدن، ۲ تا ۳ روز در یخچال تازه می‌ماند و فریز کردن آن تا ۶ ماه امکان‌پذیر است.
نکات تکمیلی
نگهداری میوه‌ها نکات ساده‌ای دارد که رعایتشان باعث تازه ماندن و حفظ طعم و ارزش غذایی می‌شود. با کمی دقت در روش‌های قرار دادن میوه‌ها در یخچال یا فریزر، می‌توان ماندگاری آن‌ها را به طور قابل توجهی افزایش داد. در ادامه، نکات کاربردی و فوت‌وفن‌هایی را برای تازه نگه داشتن میوه‌ها به شما معرفی می‌کنیم:
میوه‌های برش خورده بهتر است در ظروف دربسته نگهداری شوند تا طعم و رطوبتشان حفظ شود.
میوه‌های نرم مانند توت فرنگی و تمشک را برای طول عمر بیشتر بهتر است سریع فریز کنید.
سیب باعث می‌شود میوه‌ها و سبزیجات دیگر سریع‌تر برسند؛ آن‌ها را جدا از بقیه نگهداری کنید.
میوه‌های یخ زده قبل از مصرف نیازی به یخ‌زدایی کامل ندارند و می‌توانند مستقیم در اسموتی و دسر استفاده شوند.
فریز کردن میوه‌ها باعث می‌شود ویتامین‌ها و مواد مغذی آن‌ها تا حد زیادی حفظ شود.
مرکبات را در قسمت سردتر یخچال نگه دارید تا طعم و تازگی آن‌ها طولانی‌تر حفظ شود.
میوه‌های با پوست سخت مثل سیب، گلابی و مرکبات بهتر است با پوست فریز شوند تا تازگی و طعمشان حفظ شود.
میوه‌ها را هرگز در یخچال کنار سبزیجاتی که اتیلن تولید می‌کنند، نگه ندارید؛ این کار باعث رسیدن و خراب شدن سریع‌تر آن‌ها می‌شود.
هنگام فریز کردن میوه‌ها، ظرف یا کیسه را کاملاً پر نکنید تا هوا جریان داشته باشد و میوه‌ها بهتر منجمد شوند.
موز را می‌توان هم با پوست هم بدون پوست فریز کرد.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
خاطرات ناصرالدینشاه: کالسکه سلطان عثمانی خیلی کوچک و تنگ بود آیفون تاشو احتمالا باتری غولپیکری خواهد داشت کیبورد هوشمند سامسونگ با دکمه اختصاصی هوش مصنوعی رونمایی شد خبر خوب برای بلاگرها؛ اینستاگرام سرویسی ويژه برای جلوگیری از سرقت ویدیو معرفی کرد طرز تهیه سالاد لوبیا ، سرشار از پروتئین و بسیار مقوی نحوه تشخیص لبوی شیرین و باکیفیت چقدر میوه ها را در یخچال نگه داریم؟ این زن با قد ۲ متر و ۵ سانتی متری عضو بلندقدترین خانواده جهان است چرا همیشه رنگین کمان در آسمان نمیبینیم؟ بد رفتاری با کودکان با هوش پایین ارتباط دارد هوارد باسکرویل؛ شهید آمریکایی مشروطه ایرانی ۱۱ باور مردود در مورد اختلالات روانی جدی و با محبت به کودک خود «نه» بگویید روانشناسی چگونه تنهایی را توصیف می‌کند ؟ درک ریشه های روان شناختی حسادت