فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۰۶۸۵۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۰۶۸۵۲
انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴

شغل ترسناک‌ تهران قدیم (فیلم)

شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.

«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی» 

اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده‌ حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.

داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه‌ سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه‌ شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
موتورسیکلت‌سواری بدون گواهینامه؛ زنی که با وجود بیمه نتوانست خسارت بگیرد اسکورت پاپ با جنگنده‌های رافائل نیروی هوایی فرانسه خبر تلخ مهاجرانی درباره حقوق کارکنان دولت پاسخ قالیباف به مواضع اخیر دونالد ترامپ؛ بچرخ تا بچرخیم! حمایت عادل فردوسی پور از اظهارات مهدی قائدی سالمندان چند ساعت باید بخوابند؟ پاسخ متخصصان درباره خواب کافی سخنگوی ارتش: اگر هر بانوی ایرانی یک سرباز آمریکایی اسیر بگیرد ۱۰ میلیارد تومان جایزه می‌دهیم طرز تهیه شیک وانیل کافی‌شاپی؛ خوشمزه و خنک در چند دقیقه کمند امیرسلیمانی: مهسا، چرا از شستن ماهی بدت میاد؟ مدیر سابق کیهان:با پول‌های بلوکه شده ایران، افرادی را در داخل ایران مسلح کنید تا در صورتی که نیرو‌های آمریکایی و اسرائیلی در ایران پیاده شدند، این افراد آموزش‌دیده هم در کنار آنها وارد عمل شوند! وسط اجرای برنامه علی اوجی، کیش ۴ بار بمباران شد! امیرحسین قیاسی: به شدت از محمدرضا گلزار می‌ترسم! ترامپ: اگر من نبودم اسرائیل نابود می‌شد چرت زدن دوباره ترامپ در جلسه کاخ سفید لحظه آزادی خبرنگار پرس‌تی‌وی از زندان اسرائیل پس از ۱۳ روز بازداشت