.png "عصر ایران")
۰۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۴۱
دوربین دید در شب پیشرفته با قابلیت دیدن در تاریکی مطلق (فیلم) شغل ترسناک تهران قدیم (فیلم)
شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.
«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی»
اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.
داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
طلسم ده ساله تکواندو ایران با قهرمانی زندی شکست (فیلم) نماینده مجلس: هتل ۶۰۰ میلیون دلاری بانک آینده کاملاً از واردات تأمین شده است (فیلم) مهاجرانی: رفع فیلترینگ در دستور کار است (فیلم) قدرتمندترین طوفان تاریخ جامائیکا، جزایر کارائیب را درهم کوبید (فیلم) طرز تهیه کباب مرغ و پخت نان در تنور زیر زمینی (فیلم) پاکستان با استقرار تفنگ‌های ضد دود به جنگ آلودگی هوا رفت (فیلم) لحظه امضای قرارداد اوسمار ویرا سرمربی جدید پرسپولیس (فیلم) سانحه هوایی مرگبار کنیا؛ سقوط هواپیما ۱۱ قربانی گرفت (فیلم) نجات یک اسب از عمق چاه ۱۸ متری توسط اهالی یک روستا؛ اسب زنده و سالم نجات پیدا کرد (فیلم) انتصاب رسمی سرمربی جدید پرسپولیس با ورود اوسمار ویرا به تهران (فیلم) تصاویر مراسم تشییع اکبر کارگرجم، اسطوره باشگاه استقلال در ورزشگاه شیرودی (فیلم) دوربین دید در شب پیشرفته با قابلیت دیدن در تاریکی مطلق (فیلم) شیر نر شجاعانه به دسته کفتارها حمله کرد (فیلم) سیل فاجعه‌بار در بوکا راتون فلوریدا پس از باران‌های شدید (فیلم) نجات خرس قهوه‌ای از تله (فیلم)