مواد لازم:
   
| انار | 3 کیلوگرم | 
| سرکه | 2 پیمانه | 
| آب جوش | به میزان لازم | 
| نمک | یک قاشق سوپ خوری | 
 

روش تهیه:
انار سالم را شسته و دانه دانه کنید و در ظرف مورد نظر بریزید؛ سپس آب جوش و نمک روی آن بریزید. پس از یک روز که هوای ظرف خارج شد سرکه را اضافه کرده در آن را محکم ببندید و به مدت ۲ ماه در جای گرم بگذارید بماند تا جا بیفتد. اگر هوا سرد باشد ممکن است ۴ تا ۶ ماه طول بکشد.
 
پس از صاف کردن به مصرف برسانید.
 
این چاشنی طبیعی را میتوانید در فصل پاییز در خانه درست کنید و در تمام فصول سال از آن استفاده کنید. برای مثال میتوانید در زمستان با استفاده از این سرکه، ترشی خانگی بیندازید.
 
منبع: عصرایران
                                                      پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر