تاریخ:
کف دریا خیابانهای ساحلی ماساچوست را پوشاند 
درس نود و هفت
طرز تهیه پاستای هویج و کدو
انواع پاستاها غذاهایی خوشمزه هستند که به سرعت آماده میشوند.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن این پاستا، کدو سبز و هویج را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و کنار بگذارید. آووکادو، خیار، لیمو، سیر و نمک و فلفل را در بلندر بریزید تا سسی غلیظ به دست آید.
پاستا را با توجه به دستورالعمل نوشته شده روی بسته آماده کنید. پاستا، سس، کدو و هویج را با هم در یک ماهیتابه ترکیب کنید. سپس پاستا را سرو کنید.
درادامه با طرز تهیه این پاستا به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای پاستای هویج و کدو برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| کدو سبز | 3 عدد |
| هویج | 2 عدد |
| آووکادو | 1 عدد |
| خیار | 1 عدد |
| لیمو | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پاستا | 400 گرم |
مرحله اول: هویج و کدو را خرد کنید
هویج و کدو را به صورت نواری نازک خرد کنید. نوارهای هویج و کدو را در یک کاسه بریزید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: پاستا را آماده کنید
یک قابلمه را پر از آب جوش کنید. سپس پاستا را با توجه به توضیحات مندرج روی آن، به همراه نمک و کمی روغن در آن بجوشانید.
بعد از طی شدن زمان لازم، پاستا را آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم: سس پاستا را آماده کنید
آووکادو، خیار، سیر و آب لیمو را داخل بلندر بریزید یا به کمک گوشتکوب برقی کاملا پوره کنید. به این سس نمک و فلفل بزنید.
مرحله چهارم: پاستا را سرو کنید
در یک ماهیتابه پاستا را با سس آماده شده مخلوط کنید.
اجازه دهید پاستا روی حرارت ملایم باشد و در این زمان هویج و کدوهایی که کنار گذاشته بودید را به ماهیتابه اضافه کنید.
اجازه دهید تا 5 دقیقه پاستا روی حرارت بماند و سس آن کمی غلیظ شود.
سپس آن را با سبزیجات برگی تازه تزئین کرده و سرو کنید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه پاستای هویج و کدو
برای آماده کردن پاستای هویج و کدو میتوانید از نکات و جایگزینهای زیر کمک بگیرید:
میتوانید در انتها کمی هم پنیر پارمسان به این پاستا اضافه کنید.
این پاستا به صورت رژیمی آماده شده است اما در صورت تمایل میتوانید کمی خامه غلیظ هم به سس آووکادو آن اضافه کنید.
منبع: downshiftology.com
لینک کوتاه: کپی لینک
پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود! طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی در ۵ دقیقه؛ خوشمزهتر از رستورانیها! غذاهایی که دنیا را فتح کردهاند؛ ۲۰ غذای محبوب از شرق تا غرب جهان محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟ شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو ساسانیان چگونه فروپاشیدند؟ بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است چطور خودمان را به مطالعهکردن عادت بدهیم؟ حتی وقتی انگیزه نداریم یک بشقاب زولبیا امکلثوم را به دنیای خوانندگی کشاند قهوهخورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر میکند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه