تاریخ:
دندان عقل چه زمانی دردسرساز میشود و باید کشیده شود؟ 
درس نود و هفت
طرز تهیه ترافل انبه ، دسری ساده
ترافل انبه، دسری خوشمزه و آسان است که به سرعت آماده میشود و دستور پخت اصلی آن مربوط به انگلیس است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن ترافل انبه، انبه را پوره کرده و سپس با پودر نارگیل و شیر کمی حرارت دهید تا بافتی منسجم و سفت پیدا کند.
سپس بگذارید خنک شود و از آن به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در دست به صورت گرد شکل دهید. ترافلها را در پودر نارگیل بغلتانید. ترافل انبه شما آماده است.
در ادامه با طرز تهیه این ترافل به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای ترافل انبه برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| انبه | 2 عدد |
| پودر نارگیل | 1 فنجان |
| شیر | ½ فنجان |
مرحله اول: انبهها را آماده کنید
پوست انبهها را بگیرید و هسته وسط انبه را هم جدا کنید. بعد از این کار انبهها را خرد کنید و به کمک گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید.
مرحله دوم: مواد را حرارت دهید
پودر نارگیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
انبه و شیر را هم به پودر نارگیل اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا ترافل بافتی منسجم و سفت پیدا کند.
مرحله سوم: به ترافل شکل دهید
مواد را در یک کاسه بریزید و کمی که از حرارت افتاد، به کمک یک قاشق چایخوری مقداری از آن را بردارید و در دست به شکل کروی حالت دهید.
سپس ترافلها را در کمی پودر نارگیل بغلتانید و در یک ظرف بچینید.
ترافلهای انبه شما آماده هستند!
نکات و فوتوفن های طرز تهیه ترافل انبه
برای آماده کردن ترافل انبه بهتر است نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
انبه خود میوهای عطردار است؛ به همین دلیل اجباری به استفاده از وانیل وجود ندارد. با این حال میتوانید در صورت تمایل کمی هم وانیل به مواد ترافل اضافه کنید.
میتوانید به جای پودر نارگیل از نارگیل رنده شده هم استفاده کنید. در این صورت باید قبل از اضافه کردن دیگر مواد، نارگیل رنده شده را کمی روی حرارت تفت دهید.
بهتر است از شیر حرارت دیده و غلیظ شده در این دستور پخت استفاده کنید. میتوانید به جای شیر از همین میزان خامه غلیظ هم استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود! طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی در ۵ دقیقه؛ خوشمزهتر از رستورانیها! غذاهایی که دنیا را فتح کردهاند؛ ۲۰ غذای محبوب از شرق تا غرب جهان محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟ شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو ساسانیان چگونه فروپاشیدند؟ بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است چطور خودمان را به مطالعهکردن عادت بدهیم؟ حتی وقتی انگیزه نداریم یک بشقاب زولبیا امکلثوم را به دنیای خوانندگی کشاند قهوهخورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر میکند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه