.png "عصر ایران")
۲۲ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۵۰
برداشت فندق از جنگل و پخت شیرینی توسط بانوی روستایی (فیلم) پاسخ‌های علمی درست به باورهای تغذیه‌ای نادرست
نمک دریا عمدتا ترکیباتی هستند تصفیه نشده و دارای عناصر سرب، جیوه و آرسنیک هستند که زمینه ابتلا به بیماری هایی همچون سرطان را فراهم می کند، همچنین نمک دریا تصفیه شده اگرچه عناصر سنگین خارج می کنند، اما حاوی ید ( یک ماده مغذی ضروری که به حفظ سلامت تیروئید کمک می کند) نیستند.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور رایج مبنی بر اینکه مصرف نمک دریا یا نمک صورتی می‌تواند جایگزین سالم‌تری برای نمک معمولی باشد و حتی به کنترل فشار خون کمک کند، اعلام کرد: تمامی انواع نمک، صرف‌نظر از منبع آن، عمدتاً از ترکیبات سدیم و کلرید تشکیل شده‌اند، سدیم موجود در نمک باعث افزایش فشار خون می‌شود.
به گزارش ایرنا، اینکه آیا مصرف نمک دریا و نمک صورتی برای کنترل فشار خون مناسب هستند؟ پاسخ خیر است.
در پاسخ به اینکه مصرف نمک دریا یا نمک صورتی می‌تواند جایگزین سالم‌تری برای نمک معمولی باشد و حتی به کنترل فشار خون کمک کند، اعلام کرد: تمامی انواع نمک، صرف‌نظر از منبع آن، عمدتاً از ترکیبات سدیم و کلرید تشکیل شده‌اند، سدیم موجود در نمک باعث افزایش فشار خون می‌شود زیرا مایعات اضافی را در بدن نگه می‌دارد.
بنابراین جایگزین کردن نمک دریا یا نمک صورتی به جای نمک معمولی، در صورت مصرف بیش از حد، هیچ تفاوتی در کاهش خطر فشار خون بالا ایجاد نمی‌کند.
در واقع تمام نمک ها از مولکول های سدیم و کلرید تشکیل شده اند، سدیم می تواند فشار خون را افزایش دهد، زیرا مایعات اضافی را در بدن نگه می دارد، محتوای سدیم نمک دریا و نمک خوراکی یکسان است، با این حال، اگر مقدار سدیمی که مصرف می کنید از حد توصیه شده فراتر رود، استفاده از نمک دریا به جای نمک معمولی فرقی نمی کند.
نمک دریا عمدتا ترکیباتی هستند تصفیه نشده و دارای عناصر سرب، جیوه و آرسنیک هستند که زمینه ابتلا به بیماری هایی همچون سرطان را فراهم می کند، همچنین نمک دریا تصفیه شده اگرچه عناصر سنگین خارج می کنند، اما حاوی ید ( یک ماده مغذی ضروری که به حفظ سلامت تیروئید کمک می کند) نیستند.
این درحالی است که منبع عمده دریافت ید از نمک است، نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی‌شماری همراه است، از جمله این عوارض می‌توان به گواتر، ناهنجاری‌های مادرزادی، افزایش موارد سقط و مرده زایی، هیپوتیروئیدی مادرزادی، کر و لالی مادرزادی و کاهش بهره هوشی اشاره کرد، لذا توصیه می شود به هیچ عنوان از نمک دریا و یا نمک صورتی برای تامین نمک روزانه استفاده نشود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پایان دوران بازی حکیم نصاری؛ ستاره سابق فولاد و استقلال خوزستان کفش‌ها را آویخت ایران 78-75 چین تایپه؛ محمد امینی، لبرون جیمز بسکتبال ایران است/ امینی با بازی 30 امتیازی ایران را به نیمه نهایی برد عربستان سخنان نتانیاهو را شدیداً محکوم کرد تکذیب یک شایعه بزرگ در استقلال؛ موسی جنپو به آبی‌پوشان نمی‌پیوندد ادعای یک رسانه انگلیسی: پیشنهاد آمریکا و روسیه برای اشغال اوکراین به سبک کرانه باختری درمان طبیعی ریزش مو؛ چطور با آب پیاز موهای سالم تری داشته باشیم؟(+روش تهیه و نحوه استفاده برای رشد مو) رسوایی در والیبال قهرمانی جهان؛ ۲ بازیکن تیم زنان ویتنام مرد از آب درآمدند «مرموزترین شیء مصر باستان» از فضا آمده یا کاربرد دیگری دارد؟ قهر فرعباسی پس از سوپرجام؛ ساپینتو با غیبت دروازه‌بان استقلال برخورد کرد یادها و خاطره‌ها ؛ بزرگترین آرزوی مرجانه گلچین 23 ساله در برنامه تلویزیونی 1371 (فیلم) «گرمازدگی» علت مرگ ۴۰۰ نفر در یک شهر آمریکا شکست سپاهان مقابل الدحیل؛ زنگ خطر عقب‌ماندگی فوتبال باشگاهی ایران به صدا درآمد قطر «توهم نتانیاهو برای اسرائیل بزرگ» را محکوم کرد قصاب غزه و آبِ مردم ایران! آتش‌سوزی گسترده منزل مسکونی در خیابان خراسان تهران