تاریخ:
سفری در دنیای موبایل؛ وقتی همه چیز یک شکل نبود! (فیلم) 
درس نود و هفت
علت اصلی خمیر شدن باقلواهای خانگی چیست؟
یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها در همه جای دنیا باقلوا است. باقلوا را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید اما باید به نکاتی توجه کنید تا باقلوا خمیر نشود.
باقلوا از محبوبترین و خوشمزه ترین شیرینی هاست که در کشورهای مختلف از جمله ترکیه پخته و آماده می شود. این شیرینی خوشمزه را می توانید در خانه تهیه و در کنار یک استکان چای داغ سرو نمایید. طرز تهیه باقلوای خانگی آسان است اما برای تهیه یک باقلوای ترد و خوشمزه باید نکاتی را رعایت نمود.
چرا باقلوا خمیر می شود؟
در پاسخ به این سوال میتوان ۲ دلیل را مطرح کرد که شامل:
۱. اضافه کردن شربت وقتی باقلواها داغ هستند
در تهیه باقلوا به این نکته توجه کنید که زمانی که باقلواها داغ هستند، شربت را اضافه نکنید زیرا باقلوای شما خمیر می شود.
۲. ریختن شربت داغ روی باقلوا
همچنین شربت داغ را روی باقلواها نریزید زیرا احتمال خمیر شدن باقلواها وجود دارد.
نکات مهم دیگر
برای تهیه باقلوا، خمیر مخصوص باقلوا را که خمیری نازک و به صورت لایه لایه است را روی هم قرار داده و با مواد میانی مانند پسته و گردو و گاها بادام و فندق پر می کنند و در فر قرار می دهند تا آماده شود. سپس شربتی شیرین و خوشمزه را روی آن می ریزند تا باقلوا طعم شیرین و بی نظیری پیدا کند.
برای تهیه باقلوا می توان از خمیرهای آماده استفاده نمود، درست کردن خمیر خانگی زمان بر بوده و با کمی غفلت کیفیت شیرینی را از بین می برد پس برای داشتن باقلوای خوشمزه و ترد بهتر است از خمیرهای آماده و مخصوص برای تهیه باقلوا استفاده نمایید.
منبع: نمناک
لینک کوتاه: کپی لینک
پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود! طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی در ۵ دقیقه؛ خوشمزهتر از رستورانیها! غذاهایی که دنیا را فتح کردهاند؛ ۲۰ غذای محبوب از شرق تا غرب جهان محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟ شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو ساسانیان چگونه فروپاشیدند؟ بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است چطور خودمان را به مطالعهکردن عادت بدهیم؟ حتی وقتی انگیزه نداریم یک بشقاب زولبیا امکلثوم را به دنیای خوانندگی کشاند قهوهخورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر میکند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه