عصر ایران ــ نتایج پژوهشهای علمی نشان میدهد میان تغذیه کودکان و بروز رفتارهای بیقراری و کاهش تمرکز، ارتباط مستقیم وجود دارد؛ بهویژه در کودکانی که به اختلال نقص توجه و بیشفعالی (ADHD) مبتلا هستند.
به گزارش نتایج تحقیقات انجامشده، رژیم غذایی میتواند نقش مهمی در شدت یا کنترل علائم اختلال نقص توجه و بیشفعالی (ADHD) داشته باشد. این اختلال که با بیقراری، تمرکز پایین و رفتارهای تکانشی همراه است، علاوه بر عوامل ژنتیکی و محیطی، تحتتأثیر مستقیم نوع تغذیه نیز قرار دارد.
کارشناسان هشدار میدهند که مصرف مداوم خوراکیهای فرآوریشده مانند چیپس، پفک، نوشابه، سوسیس، ژله و سایر تنقلات صنعتی، به دلیل داشتن رنگهای مصنوعی، مواد نگهدارنده، طعمدهندههای شیمیایی و قندهای ساده، میتواند تعادل شیمیایی مغز را بر هم زده و علائم بیشفعالی و بیتوجهی را تشدید کند.
مطالعات متعدد حاکی است که کودکان مبتلا به ADHD با مصرف بیش از حد این خوراکیها، رفتارهای پرخاشگرانهتری از خود نشان میدهند. در مقابل، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، میوهها، پروتئینهای سالم و غلات کامل، به بهبود عملکرد ذهنی و کاهش بیقراری کمک میکند.
کارشناسان پیشنهاد میکنند والدین با کاهش تدریجی خوراکیهای پرقند، پرنمک و حاوی افزودنی، و جایگزینی آنها با گزینههای سالم همچون آب، دوغ، آبمیوه طبیعی، مغزها، میوه خشک و ذرت بو داده ساده، مسیر مؤثری برای افزایش آرامش و تمرکز کودکان فراهم کنند.