تاریخ:

۱۲ مرداد ۱۴۰۴

به روز شده در: ۱۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۱

دلایل تلخ شدن قورمه‌ سبزی و راه‌ حل‌ های فوری!

تکذیب توقف امریه دانش بنیان‌

انتقال آب دریا فعلاً در دستور کار نیست

فیلم بیشتر »»

روش پنج دقیقه ای برای باز کردن قفل ذهن (فیلم)

نفس عمیق موتورسوار بعد از نجات از تصادف (فیلم)

در حاشیه

واکنش رشیدپور به گفتگوی جنجال‌ساز علی ضیا با شهرام شب‌پره (فیلم)

آخرین وضعیت حمید هیراد خواننده در بیمارستان

بهنام بانی در کنار آل‌پاچینو (عکس)

ریحانه رضی، همسر بابک حمیدیان در سریال تاسیان : خیلی استرس داشتم وقتی بعد از 1/5 سال به گروه فیلم‌برداری اضافه شدم / حوری شدم ...

مجری سابق تلویزیون در کنار عوامل برنامه «عشق ابدی» (عکس)

100 سالگی

واکنش شورای نگهبان به پیشنهاد میرحسین موسوی: از کجا معلوم به نتیجه پایبند باشند؟

خبر تازه سخنگوی دولت درباره مذاکره با اروپا رسید

۲ واریزی مهم برای بازنشستگان در مردادماه در راه است؟

آژیر حمله موشکی یمن به اسرائیل به صدا درآمد +عکس

قیمت حواله خودرو در ایران رکورد زد؛ ۸ میلیارد بده بنز بگیر! + عکس

باشگاه مغز

یک معمای ریاضی داریم که خیلی هم سخت نیست، امتحان کنید

معمای پیر مرد کور در جزیره

چقدر تیزبین و سریع هستید؟!/ تخم مرغ های پنهان را بیابید!

باهوش ها، یک معما منتظر شماست!

معمای ریاضی با یک جای خالی

سه "شبدر چهار برگ" را پیدا کنید(سرگرمی تصویری/سطح دشوار)

برای رسیدن به جواب این معمای ریاضی باید الگویی پنهان را پیدا کنید

عصرايران دو » آشپزی

کد خبر ۱۰۸۲۰۷۷

‍‍‍ پ پ ‍‍‍

تاریخ انتشار: ۱۰:۰۱ - ۱۲-۰۵-۱۴۰۴

‌گزارش خطا در خبر

عصرايران دو » آشپزی

کد ۱۰۸۲۰۷۷

انتشار: ۱۰:۰۱ - ۱۲-۰۵-۱۴۰۴

طرز تهیه آب انجیر خانگی با انجیر تازه و خشک

آب انجیر یکی از سالم‌ترین و پرفایده‌ترین نوشیدنی‌های سنتی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه آماده کنید. جالب است بدانید این نوشیدنی به دلیل خواص درمانی زیادی که دارد در طب سنتی نیز بسیار محبوب است.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای آماده سازی این نوشیدنی مفید، کافی‌ست انجیر تازه یا خشک را با مقداری آب، کمی طعم‌دهنده مانند گلاب یا آب‌لیمو و در صورت تمایل شیرین‌کننده ترکیب کنید.

به گزارش اکالا، در روش آماده سازی با انجیر خشک، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن و گرفتن عصاره وجود دارد. رسپی این نوشیدنی خوشمزه را با جزئیات بیشتر در ادامه بخوانید.

مواد لازم برای آب انجیر با انجیر تازه برای 2 نفر

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
انجیر تازه رسیده	8 عدد
آب سرد	2 لیوان
عسل یا شکر (اختیاری)	1 قاشق غذاخوری
گلاب	1 قاشق غذاخوری
یخ	به مقدار لازم

مواد لازم برای آب انجیر با انجیر خشک

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
انجیر خشک	6 تا 8 عدد
آب جوشیده ولرم	2 لیوان
آب لیموترش تازه (دلخواه)	1 قاشق چای‌خوری
عسل یا شکر (اختیاری)	1 قاشق غذاخوری
گلاب یا دارچین	به مقدار لازم

مرحله اول: انجیر را آماده کنید

انجیرها را در کاسه آب سرد بریزید و به آرامی بشویید. آن‌ها را در آبکش بگذارید و زمان دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

با کمک چاقو انجیرها را از وسط نصف کنید. اگر پوست آن‌ها نازک است، نیازی به جدا کردن پوست نیست، اما اگر ضخیم باشد، بهتر است پوست گرفته شود.

مرحله دوم: انجیرها را پوره کنید

انجیرها را داخل مخلوط‌کن بریزید. آب سرد را اضافه کنید و چند پالس بزنید تا میوه کاملاً پوره شود.

مرحله سوم: طعم دهنده را اضافه کنید

گلاب و در صورت تمایل عسل یا شکر را اضافه کنید. سپس به مدت ۱-۲ دقیقه با دور بالا مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.

مرحله چهارم: آب انجیر را سرو کنید

مخلوط را از صافی عبور دهید تا پالپ اضافی جدا شود (در صورت تمایل می‌توان آن را با پالپ هم مصرف کرد).

در لیوان‌های سرو چند تکه یخ بریزید و آب انجیر را به آن‌ها اضافه و نوش جان کنید.

طرز تهیه آب انجیر به روش سنتی

برای آماده سازی شربت انجیر به روش سنتی، کافی‌ست حدود ۷ عدد انجیر خشک را درون یک شیشه مربا قرار دهید و روی آن‌ها آب جوشیده ولرم بریزید؛ به‌طوری که کاملاً سطح انجیرها را بپوشاند.

این ترکیب را یک شب در دمای محیط بگذارید تا انجیرها کاملاً نرم شده و عصاره‌شان به آب منتقل شود. صبح روز بعد، شربت به‌دست‌آمده را به همراه خود انجیرها، به صورت ناشتا میل کنید.

این نوشیدنی ساده و طبیعی، یکی از روش‌های مؤثر و شناخته‌شده در درمان یبوست و پاکسازی دستگاه گوارش در طب سنتی است.