.png "عصر ایران")
۰۹ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۷
رئیس ثبت احوال: انتخاب نام فرزندان غیرحضوری خواهد شد (فیلم) سازمان غذا و دارو: نمک یددار تصفیه شده، تنها گزینه ایمن برای مصرف روزانه
در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار می‌تواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیب‌های عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر خطرات نمک‌های تصفیه‌نشده، گفت: نمک یددار تصفیه‌شده تنها نوع مجاز و ایمن برای مصرف روزانه خانوارهاست و استفاده از نمک‌های دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.
به گزارش ایسنا، دکتر عبدالعظیم بهفر گفت: نمک یددار تصفیه‌شده تحت نظارت کامل سازمان غذا و دارو در کارخانه‌های مجاز تولید می‌شود و در فرآیند صنعتی آن، فلزات سنگین و آلاینده‌های مضر مانند آرسنیک، سرب و قلع حذف می‌شود. این نمک نه‌تنها ایمن است، بلکه با افزودن ید، از بروز کم‌کاری تیروئید و عوارض آن به‌ویژه در کودکان و زنان باردار جلوگیری می‌کند.
وی افزود: در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار می‌تواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیب‌های عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: نمک‌های دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که به‌صورت تصفیه‌نشده عرضه می‌شوند، نه‌تنها فاقد ید هستند، بلکه می‌توانند حاوی فلزات سنگین و ترکیبات سرطان‌زا باشند. در حال حاضر هیچ خط تولید رسمی برای تصفیه و یددار کردن نمک‌های رنگی در کشور وجود ندارد.
بهفر با اشاره به نمک‌های موسوم به دریایی یددار تصفیه‌شده، گفت: تنها تعداد محدودی از کارخانه‌ها مجوز تولید این نوع نمک را دریافت کرده‌اند و محصول آن‌ها تنها در صورت تأیید نهایی سازمان، قابل عرضه به بازار است.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، وی هشدار داد: برخی رستوران‌ها و مراکز غذایی از نمک‌های غیرمجاز استفاده می‌کنند و با وجود پیش‌بینی جریمه نقدی، سطح این مجازات‌ها به اندازه‌ای نیست که بازدارندگی لازم را ایجاد کند. بنابراین لازم است نظارت‌ها تشدید شود و آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف نمک‌های تصفیه‌نشده افزایش یابد.
بهفر در پایان تأکید کرد: نمک یددار تصفیه‌شده علاوه بر طعم‌دهی، ضامن سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده است و در مقابل، نمک‌های غیرمجاز مانند تهدیدی خاموش در سفره خانواده‌ها هستند که باید از مصرف آن‌ها پرهیز کرد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
یک «استرداد» تاریخی/ 10 نکته در چرایی خشم آنان که پزشکیان را ماشین امضا می‌خواستند هشدار ترامپ به مدودف: مراقب حرف‌هایت باش احداث گسترده نیروگاه‌های تجدیدپذیر کلید خورد امر ملی، تبعیض اعتقادی و قالیباف / احمد زیدآبادی آغاز فروش نقد و اقساط پرفروش ترین پیکاپ کشور (+جزئیات و جدول فروش) نرخ بهره بین بانکی کاهش یافت+ جزئیات سقوط جنگنده F-35 آمریکا تأیید شد وضعیت بازار خودرو امروز پنجشنبه ۹ مرداد ۱۴۰۴ عراقچی در مصاحبه با "فایننشال تایمز": مردم به من می گویند مذاکره بس است فریب آمریکا را نخور/ نمی دانم اورانیوم های غنی شده کجاست/ غرامت می خواهیم فیگور؛ کار پدر درک‌پذیر نیست تا مخاطب در پی درک آن باشد اعلام شرایط ادامه مذاکره با آمریکا / عراقچی: پرداخت غرامت و تضمین عدم حمله به ایران در طول مذاکرات / من باید مقام‌های ارشد را قانع کنم هوش مصنوعی در حال مکّار شدن است! در ستایش جان‌باختگان آتش/ آنان که متر انسانیت را جابه‌جا می‌کنند/ وقتی بذل جان، تنها پاسخ به بحران است آیینی با بازی و شوخی برای طلب باران نفوذ کرۀ شمالی در آمریکا با استخدام از راه دور/ شاید اسراییل هم در ایران انجام داده باشد