.png "عصر ایران")
۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۰۶:۳۰
حرکت خطرناک دختر جوان در تهران روی سیمهای بین ساختمان (فیلم) کشف نانهای ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
این قرصهای نان به شکلی اعجابانگیز حفظ شدهاند؛ حرارت شدید مواد مذاب آنها را به شکل کربنه درآورده و لایههای ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیهشان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده میشود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی میدهد نانپزی در روم باستان نهتنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستانشناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کردهاند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید میکردهاند. نانها بسته به روزهای هفته، با دستورپختهای متفاوت تهیه میشدهاند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته میشده است. این نان دایرهایشکل، بهطور خاص به ۸ قسمت تقسیم میشده تا بهراحتی تکهتکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند بهدست میدهد که نشان میدهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستانشناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیهی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزهای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
ساعتهای حرم امام رضا چگونه کوک میشوند؟ (فیلم) عراقچی: آمریکا هیچوقت صادق نبوده و برای هیچکس قابلاعتماد نیست (فیلم) غذای روستایی در ایران؛ پخت قورمه سبزی در روستایی کوهستانی (فیلم) تولید محصولات آرایشی تقلبی با برند جعلی در کارگاه زیرزمینی (فیلم) حرکت خطرناک دختر جوان در تهران روی سیمهای بین ساختمان (فیلم) حداکثر ذخیره بنزین یارانهای چند لیتر است؟ (فیلم) تظاهرات علیه نتانیاهو در تل آویو (فیلم) لحظه خواستگاری سیامک عباسی از یک دختر در کنسرت (فیلم) چرا طلا گران شده است؟! طلافروشها پاسخ میدهند (فیلم) دود غلیظ در کمربندی اسالم بر اثر آتشسوزی بنزین نشتکرده در جوی آب (فیلم) موش صحرایی غولپیکر داخل کابین هواپیمای مسافربری در هلند (فیلم) تیپ متفاوت بهاره رهنما در کربلا (فیلم) پلاکگذاری اولین مرسدس بنز میباخ در ایران (فیلم) واکنش محسن یگانه به پاره شدنِ سیم گیتار وسط کنسرت (فیلم) اولین تصاویر از آمادهسازی پیست اسکی توچال (فیلم)