.png "عصر ایران")
۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۲۵
تصاویر جدید از لحظه هدفگیری یهودیها در ساحل سیدنی استرالیا (فیلم) کشف نانهای ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
این قرصهای نان به شکلی اعجابانگیز حفظ شدهاند؛ حرارت شدید مواد مذاب آنها را به شکل کربنه درآورده و لایههای ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیهشان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده میشود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی میدهد نانپزی در روم باستان نهتنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستانشناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کردهاند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید میکردهاند. نانها بسته به روزهای هفته، با دستورپختهای متفاوت تهیه میشدهاند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته میشده است. این نان دایرهایشکل، بهطور خاص به ۸ قسمت تقسیم میشده تا بهراحتی تکهتکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند بهدست میدهد که نشان میدهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستانشناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیهی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزهای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
چمران: فروش خانه در تهران از متری به سانتیمتری تغییر کرده (فیلم) عضو شورای شهر تهران: برخی شهرداران اندازه شغل منگنهزن هم تجربه ندارند (فیلم) وزیر کشاورزی: قیمتهای شب یلدا بسته به وجدان فروشندگان است (فیلم) تصاویر جدید از لحظه هدفگیری یهودیها در ساحل سیدنی استرالیا (فیلم) خداداد عزیزی از مردم عذرخواهی کرد (فیلم) هواپیمای آنتونوف روسی قبل از سقوط روی هوا نصف شد (فیلم) خلاصه بازی تراکتور - پیکان (فیلم) خلاصه بازی پرسپولیس - آلومینیوم اراک (فیلم) ویدیوی باکیفیت از لحظه حمله اسرائیل به میدان تجریش در مستند شبکه الجزیره (فیلم) خلع سلاح مهاجم در استرالیا توسط یک شهروند مسلمان (فیلم) لحظه کشته شدن تیرانداز دوم در استرالیا توسط پلیس (فیلم) توجیه عجیب سعید جلیلی درباره ضدگلوله کردن پرایدش با هزینهای معادل حقوق چند سال یک کارگر: نباید هزینههای اضافه بر بیت المال تحمیل کنیم! (فیلم) خندههای مسی پس از پاسکاری با وزیر هندی (فیلم) مرتضی عقیلی، بازیگر قدیمی سینما: ناصر ملک مطیعی بهم یاد داد که ماشین گرانتر دستمزدم را بیشتر می کند (فیلم) گلایههای معین زندی در حین اجرای کنسرت (فیلم)