.png "عصر ایران")
۱۸ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۸
غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت پیراشکی گوشت در فر (فیلم) قند طبیعی در خیار دریایی
دانشمندان دانشگاه میسیسیپی موفق به کشف یک قند طبیعی در خیارهای دریایی شده‌اند که می‌تواند آنزیم Sulf-2 را، عامل اصلی گسترش سرطان در بدن، مسدود کند.
پژوهشگران دانشگاه میسیسیپی (MCCP) در مطالعه‌ای تازه موفق به کشف قندی کمیاب در خیارهای دریایی شده‌اند که می‌تواند راه‌های درمان سرطان را دگرگون کند. این قند با نام «فوکوزیله کندروایتین سولفات» (Fucosylated Chondroitin Sulfate)، توانایی مسدود کردن آنزیم Sulf-2 را دارد که سلول‌های سرطانی از آن برای رشد و گسترش استفاده می‌کنند.
به گزارش ایمنا به نقل از ساینس دیلی، ماروا فرّاج دانشجوی دکتری و نویسنده اصلی این مقاله که اصالتاً اهل اسیوط مصر است، می‌گوید: «ترکیبات قندی موجود در موجودات دریایی ساختارهای منحصربه‌فردی دارند که در موجودات زمینی دیده نمی‌شود. این ویژگی آن‌ها را از نظر پزشکی بسیار ارزشمند می‌کند».
چگونه سرطان را مهار کنیم؟
سلول‌های انسانی با لایه‌ای از «گلیکان‌ها» پوشیده شده‌اند که در ارتباط بین سلول‌ها، سیستم ایمنی و شناسایی عوامل بیماری‌زا نقش دارند. سلول‌های سرطانی با دستکاری آنزیم‌هایی همچون Sulf-2، ساختار این گلیکان‌ها را تغییر می‌دهند و زمینه را برای گسترش بیماری هموار می‌کنند. ویتور پومین، استاد فارماکوگنوزی، توضیح می‌دهد: «اگر بتوانیم فعالیت Sulf-2 را مهار کنیم، می‌توانیم رشد سرطان را متوقف کنیم».
این تیم تحقیقاتی با ترکیب مدل‌سازی رایانه‌ای و آزمایش‌های آزمایشگاهی، تأثیر این قند دریایی در مسدود کردن آنزیم Sulf-2 را به اثبات رسانده است. جالب‌تر اینکه، برخلاف داروهای متداول در این حوزه، این ترکیب بر سیستم انعقاد خون تأثیری ندارد.
مزیت بالینی منحصر به فرد
جاشوا شارپ، استاد داروشناسی، می‌گوید: «برخلاف داروهایی که خطر خونریزی‌های شدید دارند، این مولکول چنین عارضه‌ای ایجاد نمی‌کند. این ویژگی ایمنی آن را برای کاربرد بالینی برجسته می‌کند».
اما چالش اصلی، میزان پایین استخراج این قند از خیارهای دریایی است. به همین دلیل، پژوهشگران در حال بررسی روش‌های سنتز شیمیایی هستند تا بتوانند مقدار لازم برای آزمون‌های حیوانی و بالینی را تولید کنند.
پومین با تأکید بر مزیت‌های منابع دریایی در مقایسه با منابع زمینی افزود: «خیارهای دریایی، برخلاف منابع سنتی همچون خوک‌ها، خطر انتقال ویروس‌ها یا عوامل بیماری‌زا را ندارند، محیط دریایی منابعی پاک‌تر، ایمن‌تر و پایدارتر فراهم می‌کند».
این تحقیق حاصل همکاری میان‌رشته‌ای دانشمندان شیمی، زیست‌شناسی محاسباتی و داروشناسی است و با حمایت مالی مؤسسه ملی سلامت آمریکا (NIH) انجام شده است، این یافته‌ها امیدواری جدیدی برای توسعه درمان‌های سرطان با کمترین عوارض جانبی فراهم کرده‌اند.
لینک کوتاه: کپی لینک
شریعتمداری: اگر تحریم‌ها برگردد، از NPT خارج می‌شویم / تهدید به بستن تنگه هرمز بانک ملی ایران ؛ نماد اعتماد، استقلال و هویت ملی در ۹۷ سال گذشته نگرانی «پاپ لئو چهاردهم» از حمله اسرائیل به دوحه؛ «اوضاع واقعا جدی است» ترکیب تیم امید ایران برای بازی با امارات اعلام شد؛ نبرد برای صدرنشینی گروه خبر خوش برای زندانیان؛ آزادی ۹۲ زندانی در آستانه میلاد پیامبر (ص) عملیات ترور رهبران حماس در قطر شکست خورد؛ شهادت اعضای کادر اجرایی «تدسکو» رسما سرمربی فنرباغچه شد؛ بازگشت «اسماعیل کارتال» منتفی است ایران: گزارش آژانس «تحریف‌شده» و «غیرحرفه‌ای» است سریال‌های جدید نمایش خانگی ؛ از پیمان معادی تا آیدا پناهنده پیشنهاد محمدرضا پهلوی به ثریا چه بود که قلب ثریا برای لحظه ای از تپش ایستاد؟ پیام رئیس‌جمهور به سران کشورهای اسلامی؛ «غزه قتلگاه انسانیت است» جاده چالوس فوق‌سنگین است؛ ترافیک سنگین در محورهای شمالی با وجود یک‌طرفه شدن مسیر واکنش ترکیه به حمله اسرائیل؛ آنکارا: «در کنار قطر ایستاده‌ایم» طنزنویسان در برابر جامعه خشمگین؛ «فحش، محور وحدت ایرانیان است!» ادعای نتانیاهو؛ حمله به دوحه یک عملیات مستقل اسرائیلی بود