.png "عصر ایران")
۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۸
گلایههای معین زندی در حین اجرای کنسرت (فیلم) عکس یادگاری کارکنان قنادی فرانسه اواسط دهه پنجاه خورشیدی
تهران - خیابان شاهرضا ( انقلاب فعلی ) - سر نبش خیابان ابوریحان - اواسط دهه پنجاه خورشیدی
قنادی فرانسه یکی از قدیمیترین قنادیهای تهران است که در سال ۱۳۴۴ توسط محمد ثابتقدم و سه نفر از دوستانش تأسیس شد. آنها با وارد کردن ماشینآلات مدرن قنادی از خارج، تحولی در تولید شیرینی ایجاد کردند؛ کاری که در آن زمان در ایران بیسابقه بود.
برای پیشرفت کار، یک سرآشپز سوئیسی به نام ژیلبرت بارو را به ایران آوردند که نقش مهمی در شکل دادن به منوی شیرینیها داشت. قنادی فرانسه همچنین اولین تولیدکننده نان فانتزی (مثل باگت و نان همبرگر) در تهران بود.
در دهه ۵۰ اینجا به یکی از پاتوقهای روشنفکران و جوانان تبدیل شد و هنوز هم از شلوغترین و پرطرفدارترین قنادیهای تهران است.
نام این قنادی، «فرانسه»، حتی بعد از انقلاب هم تغییر نکرد و همچنان باقی مانده است؛ تکهای زنده از تاریخ معاصر تهران.
منبع: مرورقدیم
لینک کوتاه: کپی لینک
سقف تعرفه مکالمه و پیامک اعلام شد لوتوس اِمِیا؛ هایپر-جیتی الکتریکی با قدرت ۶۰۳ اسب بخار وارد خاورمیانه شد (+عکس) دنیس اکرت و معمای تابعیت؛ آیا خانم بازیگر گره حضور مهاجم دورگه در تیم ملی را باز میکند؟ استایل زمستانی شیوا طاهری در برفهای کانادا؛ ترکیب مشکی و کرم (عکس) افرادی که مبتلا به آسم یا حساسیتهای تنفسی هستند بخوانند اوکراین از عضویت در ناتو منصرف شد پرسپولیس با برد اقتصادی به صدر جدول لیگ برتر صعود کرد؛ درخشش بیفوما در دقیقه ۳ فوت یک نفر بر اثر آنفلوانزا در کهگیلویه و بویراحمد پیشفروش بلیت قطارهای مسافری از سهشنبه واکنش خضریان به شکایت صالحی امیری ولایتی: ایران با قاطعیت از حزبالله لبنان حمایت میکند ایران حمله خشونتآمیز سیدنی را محکوم کرد؛ ترور و کشتار انسانها در هر کجا مردود است حمله سیدنی و پیامدش! تمدید مهلت ثبتنام آزمون کارشناسی ارشد شوک به استقلال؛ دیدیه اندونگ قراردادش را به صورت یکطرفه فسخ کرد