.png "عصر ایران")
۲۲ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۳
طرز ساخت اجاق هیزمی با استفاده از بشکه قدیمی (فیلم) طرز تهیه اوتمیل برای صبحانه یا میان وعده
اوتمیل یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین گزینه‌ها برای صبحانه یا میان وعده است که برای درست کردن آن از جو دوسر پرک و میوه‌ها و مواد مغذی دیگر استفاده می‌شود. این غذا به دلیل فیبر بالا و تنوع زیادی که در طعم دارد، در میان ورزشکاران، افراد دارای رژیم غذایی و علاقه‌مندان به تغذیه سالم محبوبیت زیادی دارد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این اوتمیل باید جو دوسر پرک را با شیر روی حرارت قرار دهید. بعد از این که جو دوسر پرک کمی نرم شد، نمک، عسل، موز له شده، پودر نارگیل و پودر دارچین را اضافه کنید. مواد را در ظرف بریزید و میل کنید.
به گزارش اکالا، می‌توانید اوتمیل را به صورت یخچالی، با پودر پروتئین، با ماست، توت فرنگی، آناناس، بلوبری، شاتوت، هویج، شکلات و دانه چیا، قهوه و خرما و به صورت استوایی و رژیمی نیز آماده کنید.
رسپی این صبحانه یا میان وعده خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای اوتمیل با موز برای 2 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| جو دوسر پرک | 1 پیمانه |
| شیر | 2 پیمانه |
| نمک | نوک قاشق غذاخوری |
| عسل | به مقدار لازم |
| موز | 1 عدد |
| پودر نارگیل | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین | 1/2 قاشق چای‌خوری |
هر وعده از این اوتمیل حدود 413 کالری دارد.
مرحله اول: جو دوسر را بپزید
برای درست کردن اوتمیل باید جو دوسر پرک را همراه با شیر یا ترکیبی از شیر و کمی آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
نسبت استفاده از جو دوسر پرک به شیر باید 1 به 2 باشد، یعنی به ازای هر پیمانه جو دوسر پرک باید از 2 پیمانه جو پرک استفاده کنید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بعد از این که شیر شروع به جوشیدن کرد، شعله گاز را کم کنید.
اجازه دهید جو دوسر به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزد تا به قوام دلخواه برسد.
در حین پخت جو دوسر باید مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرند.
در صورت تمایل می‌توانید از جو دوسر پرک آماده و بدون نیاز به پخت نیز استفاده کنید.
مرحله دوم: همه مواد را ترکیب کنید
بعد از این که جو دوسر پخته شد، شعله گاز را تا حد امکان کم کنید.
سپس مقداری نمک، عسل و پودر نارگیل و پودر دارچین به اوتمیل اضافه کنید. مواد را هم بزنید.
موز را خرد کنید و در یک کاسه بریزید و بعد آن را با پشت چنگال یا گوشتکوب دستی له کنید و در قابلمه بریزید.
مواد را به خوبی هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم: اوتمیل را سرو کنید
در این مرحله می‌توانید اوتمیل را در ظرف مورد نظرتان بریزید و آن را با پودر نارگیل و موز خرد شده تزیین کنید.
اوتمیل شما آماده است و می‌توانید آن را برای صبحانه یا میان وعده میل کنید.
طرز تهیه اوتمیل با طعم‌های مختلف
در این بخش می‌توانید با روش‌های مختلف درست کردن اوتمیل با طعم‌های متفاوت آشنا شوید.
اوتمیل یخچالی: در این روش باید جو دوسر پرک را با شیر یا ماست و مواد افزودنی دلخواه مخلوط کنید و در ظرفی درب دار بریزید. ظرف را به مدت یک شب در یخچال قرار دهید. صبح روز بعد، اوتمیل آماده مصرف است و نیازی به پخت ندارد.
اوتمیل پروتئینی: برای افزایش پروتئین اوتمیل، می‌توانید از ترکیب مقداری جو دوسر پرک با پودر پروتئین، ماست یونانی و کره بادام زمینی استفاده کنید. این اوتمیل حدود 410 کالری دارد.
اوتمیل با ماست: در این روش می‌توانید به جای شیر یا آب از مقداری ماست برای درست کردن اوتمیل استفاده کنید.
اوتمیل سیب و دارچین: در این روش باید از ترکیب جو دوسر پرک فوری با ماست، سیب خرد شده، بادام درختی و مقداری دارچین استفاده کنید. کالری این اوتمیل حدود 330 کالری است.
اوتمیل توت فرنگی: برای درست کردن این اوتمیل از ترکیب جو دوسر فوری، شیر، دانه چیا، پنیر لبنه و مقداری توت فرنگی استفاده می‌شود. کالری این اوتمیل 365 کالری است.
اوتمیل آناناس: در این روش از ترکیب جو دوسر پرک فوری با شیر، پودر نارگیل، 2 تکه آناناس و یک قاشق کره بادام زمینی استفاده می‌شود. این اوتمیل 420 کالری دارد.
اوتمیل بلوبری: در این روش از ترکیب شیر، جو دوسر پرک فوری، موز، بلوبری و ارده استفاده می‌شود. این اوتمیل 365 کالری دارد.
اوتمیل شاه توت: در این روش از ترکیب جو دوسر پرک، شاه توت، گردو و مقداری تخم کتان استفاده می‌شود. این اوتمیل 345 کالری دارد.
اوتمیل هویج: برای درست کردن این اوتمیل باید از ترکیب هویج رنده شده و مقداری دارچین، شیر، شیره انگور و جو دوسر پرک استفاده کنید. این اوتمیل 370 کالری دارد.
اوتمیل شکلات و چیا: در این روش می‌توانید از مقداری دانه چیا همراه با ماست، شیر بادام، پودر کاکائو، جو دوسر پرک و شیره انگور استفاده کنید. این اوتمیل حدود 380 کالری دارد.
اوتمیل قهوه و خرما: برای درست کردن این اوتمیل باید از ترکیب قهوه دم کرده با مقداری جو دوسر پرک، شیر، دانه چیا، جو دوسر پرک و خرما استفاده کنید. این اوتمیل حدود 350 کالری دارد.
اوتمیل استوایی: در این روش از ترکیب جو دوسر پرک با شیر نارگیل، موز، دارچین، پودر نارگیل، انبه و مقداری عسل استفاده می‌شود. این اوتمیل 420 کالری دارد.
اوتمیل رژیمی: برای درست کردن این اوتمیل باید از ترکیب جو دوسر پرک با مقداری ماست یونانی و شیر استفاده کنید. این اوتمیل 270 کالری دارد.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه اوتمیل
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن اوتمیل برای صبحانه یا میان وعده اشاره شده است، با ما همراه باشید.
مدت زمان پخت اوتمیل حدود 5 دقیقه است، اما در صورتی که دوست دارید جو دوسر پرک کاملا نرم شود، می‌توانید مواد را برای مدت زمان بیشتری روی حرارت قرار دهد.
پخت زیاد اوتمیل روی حرارت موجب نرم شدن بافت آن می‌شود. در صورتی که اوتمیل را بیشتر بجوشانید، بافتی شبیه به حلیم پیدا می‌کند.
برای درست کردن اوتمیل با ماست می‌توانید به جای ماست ساده از ماست میوه‌ای نیز استفاده کنید.
می‌توانید اوتمیل را هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو کنید.
برای شیرین کردن اوتمیل می‌توانید بنا به سلیقه خودتان از عسل، شکر یا شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید.
برخی افراد برای شیرین کردن اوتمیل از مقداری مربا استفاده می‌کنند.
اضافه کردن کره بادام زمینی، کنجد و مغز بادام و گردو موجب خوشمزه‌تر و مقوی‌تر شدن این اوتمیل می‌شود.
مقدار شیرینی اوتمیل کاملا سلیقه‌ای است و می‌توانید مقدار عسل یا شیرین کننده را با توجه به ذائقه خودتان کم یا زیاد کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از مقدار شکلات خرد شده یا پودر کاکائو برای مزه دار کردن این اوتمیل استفاده کنید.
برای درست کردن اوتمیل می‌توانید به جای شیر از آب نیز استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید به جای شیر گاو از شیرهای گیاهی مثل شیر نارگیل، شیر بادام و شیر فندق نیز برای درست کردن اوتمیل استفاده کنید.
اگر از جو دوسر پرک آماده استفاده می‌کنید، نیازی به پخت مواد نیست و تنها باید جو دوسر پرک را با شیر و سایر مواد مخلوط کنید.
برای کمتر شدن کالری این غذا می‌توانید این اوتمیل را با آب و بدون شیرین کننده آماده کنید.
اوتمیل با جو دوسر پرک، بعد از سرد شدن غلیظ‌تر می‌شود، بنابراین از جوشاندن بیش از حد شیر و جو دوسر پرک اجتناب کنید.
برای درست کردن اوتمیل می‌توانید از میوه‌های تازه مانند موز، توت فرنگی، سیب یا میوه‌های خشک مانند کشمش، خرما و زردآلو استفاده کنید. همچنین اضافه کردن مغزها و دانه‌ها مانند گردو، بادام، فندق، دانه چیا یا تخم کتان می‌تواند ارزش غذایی اوتمیل را افزایش دهد.
استفاده از ادویه‌هایی مانند دارچین، وانیل یا جوز هندی می‌تواند طعم اوتمیل را بهتر کند.
با افزودن میوه‌های مختلف، مغزها، دانه‌ها و شیرین‌کننده‌ها می‌توانید اوتمیل را متناسب با ذائقه خودتان تهیه کنید.
برای کاهش زمان پخت می‌توانید جو دوسر را از شب قبل در شیر بخیسانید.
میزان کالری اوتمیل بسته به نوع جو دوسر، مایع مورد استفاده و مواد افزودنی متفاوت است. به طور کلی، هر ۱۰۰ گرم اوتمیل پخته شده با آب حدود ۶۷ کالری دارد. اگر از شیر به جای آب استفاده کنید، این مقدار به ۱۰۰ تا ۱۲۰ کالری افزایش می‌یابد. افزودن مواد دیگر مانند میوه‌ها، مغزها و شیرین‌کننده‌ها نیز کالری اوتمیل را افزایش می‌دهد.
در طرز تهیه اوتمیل برای لاغری سعی کنید از شیر یا ماست کم چرب استفاده کنید و در صورت تمایل تنها کمی عسل به آن اضافه کنید.
در طرز تهیه اوتمیل برای کودکان بهتر است از شیرینی بیشتر و میوه‌های رنگارنگ استفاده کنید.
در طرز تهیه اوتمیل رژیمی با موز می‌توانید به جای له کردن موز، از موز خرد شده نیز استفاده کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه پودینگ خرما ۱۲ نشانه که میگویند شما نه فقط باهوش بلکه یک نابغه واقعی هستید ریزپلاستیک های موجود در مغز از غذاهای فوقفراوریشده میآیند؟ پرینتر عکس جیبی میجیا پرو شیائومی رونمایی شد واتساپ در حال آزمایش قابلیت خلاصهکردن پیامها با هوش مصنوعی است گوگل عمر باتری پیکسل 6A را برای جلوگیری از داغشدن بیش از حد کاهش می‌دهد چرا روی زمین همه چیز رنگارنگ است؟ اگر دیگر فرزندی به دنیا نیاید چه مدت طول میکشد تا نسل بشر منقرض شود؟ بزرگترین گنجهای کشف شده تاریخ طرز تهیه تیرامیسو زردآلو روش کاشت؛ پرورش و نگهداری گیاه کالیسیا روش‌های سریع خشک کردن تره فرنگی چاقوی ضامندار و چاقوکشی از چه زمانی در تهران باب شد؟ طرز تهیه فست فود خانگی سریع و فوری طرز تهیه سالاد روسی با سس موسیر
اخبار و تحلیل های ترکیه