.png "عصر ایران")
۱۸ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۰۲
دختر ایرانی که جای پروفسور سمیعی رو گرفته! (فیلم) ایمن‌ترین کیسه پلاستیکی کدام است؟
ایمن ترین گزینه به لحاظ خطر میکروپلاستیک‌ها، کیسه‌های زیپلاک سیلیکونی هستند که به دلیل ساختار خاص این پلیمر، مقاومت بسیار بالایی در برابر عوامل فیزیکی یاد شده دارند. ضمن اینکه نه تنها محدودیتی در استفاده مجدد ندارند که حتی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی و قابلیت استفاده در ماکروفر برای گرم کردن غذا یا انجمادزدایی غذا را هم دارند.
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، کیسه فریزرهای آشنای همیشگی ما و کیسه‌های پلاستیکی شفاف زیپدار که امروزه به فراوانی در مارکت‌ها عرضه می‌شوند، هر دو عاری از ترکیب بیسفنول آ بوده و تنها تفاوت شان در ضخامت و داشتن و نداشتن زیپ است، اما آیا از نظر خطر میکروپلاستیک‌ها هم همینطور هستند؟
خبرآنلاین نوشت: دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی گفت: کیسه‌های فریزر و زیپ لاکی هر دو از جنس پلیمری به نام پلی اتیلن با دانسیته پایین هستند که به دلیل ویژگی‌های خاص شان برای نگهداری ماده غذایی در یخچال و فریزر مناسبند.
هر دوی این کیسه‌ها، عاری از ترکیب بیسفنول آ بوده و تنها تفاوت شان در ضخامت و داشتن و نداشتن زیپ است مضاف بر اینکه انواع زیپدار را شاید بتوان به شرط پاکیزگی مجددشان، ۳-۲ بار هم مکررا استفاده کرد، البته با تأکید به شستشوی ملایم با دست و نه در ماشین ظرفشویی. با این توضیحات، طبیعتاً انتخاب انواع زیپدار منطقی‌تر و حتی مقرون به صرفه تر به نظر می‌رسد، اما آیا از نظر خطر میکروپلاستیک‌ها هم همینطور است؟ در اینجا بهتر است یادداوری کوتاهی از تعریف میکروپلاستیک‌ها داشته باشیم.
عواملی که سبب آزاد شدن میکروپلاستیک‌ها از کیسه‌ها می‌شود؟
میکروپلاستیک‌ها ذراتی در حد کوچک تر از ۵ میکرون هستند که به واسطه شرایط فیزیکی مثل سایش، اصطکاک، سرد و گرم شدن، انقباض و انبساط، پارگی، سوراخ شدن، کشیدگی و … از ماده پلیمری آزاد شده و وارد غذای ما می‌شوند. در نظر داشته باشید که تمام این شرایط در کیسه فریزرهای مورد استفاده ما محتمل است از سایش و اصطلاک کیسه‌های مواد غذایی به روی هم گرفته تا انقباض و انبساط شان در شرایط انجماد و یخ زدایی یا گرم شدن شان وقتی بعضا از روی بی توجهی غذای گرم داخل شان ریخته می‌شود یا به اشتباه همراه با ماده غذایی برای گرم کردن غذا، داخل ماکروفر گذاشته می‌شوند یا حتی انواع زیپداری که گاهی اوقات برای استفاده مجدد، شسته می‌شوند!
کیسه فریزر با ضخامت بیشتر گزینه مناسب‌تری هستند
نکته قابل توجه اینکه کیسه‌های زیپدار در محل زیپ شان به دلیل تکرار در باز و بسته کردن، پتانسیل آزاد کردن میکروپلاستیک بسیار بیشتری را خواهند داشت! پس هرچند ضخامت فیلم آن‌ها خطر میکروپلاستیک را کم می‌کند اما داشتن زیپ و استفاده مجدد آن‌ها با شستشو، ریسک میکروپلاستیک آن‌ها را بالا می‌برد پس با چنین ملاحظاتی انتخاب همان کیسه فریزرهای معمولی و بدون زیپ، اما با کمی ضخامت بیشتر، گزینه‌های ایمن تری خواهند بود.
البته فراموش نکنیم که یکبار مصرف بودن آن‌ها از منظر آسیب به محیط زیست، معضل دیگری را مطرح می‌کند که در جایگاه خود بسیار مهم است.
ایمن‌ترین کیسه پلاستیکی کدام است؟
اما در این بین، ایمن ترین گزینه به لحاظ خطر میکروپلاستیک‌ها، کیسه‌های زیپلاک سیلیکونی هستند که به دلیل ساختار خاص این پلیمر، مقاومت بسیار بالایی در برابر عوامل فیزیکی یاد شده دارند. ضمن اینکه نه تنها محدودیتی در استفاده مجدد ندارند که حتی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی و قابلیت استفاده در ماکروفر برای گرم کردن غذا یا انجمادزدایی غذا را هم دارند.
این کیسه‌های زیپلاک سیلیکونی ظاهری متفاوت از کیسه‌های زیپلاک پلی اتیلنی داشته، ضخیم تر و حالت لاستیکی خاصی دارند و حتی زیپ به کار رفته در آن‌ها هم از نوع مرغوب و متفاوت است و به دلیل تمام این خصوصیات شان است که به گزینه‌ای پایدارتر و اقتصادی‌تر در بلندمدت تبدیل می‌شوند، هرچند قیمت اولیه شان به مراتب بالاتر از کیسه‌های زیپلاک پلی‌اتیلنی است. پس به عنوان جمله آخر و قابل تأمل اینکه، انتخاب کیسه نگهداری غذا تنها یک تصمیم ساده خرید نیست، تصمیمی است که نه تنها بر سلامت ما که بر محیط زیست مان هم تأثیر می‌گذارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا بدون دلیل گریه می کنیم؟ دلایل علمی را اینجا بخوانید بانوان رویینگ‌سوار ایران در روسیه خوش درخشیدند؛ دو نقره و یک برنز در کارنامه درخشان سیدورف، تماشاگر ویژه فینال رولان گاروس در بحبوحه بلاتکلیفی استقلال (+عکس) دیدار روسای کمیته ملی المپیک با وزیر امور خارجه؛ تاکید بر تقویت دیپلماسی ورزشی ایران پرطرفدارترین ستاره تیک تاک دیپورت شد مدیرروستا: تیم ملی مقابل قطر "بی‌انگیزه و بدون تاکتیک" بود؛ فقط دنبال طارمی می‌گشتیم! دستور پزشکیان برای رفع موانع از «خانه اندیشمندان علوم انسانی» ده‌ها هزار نفر در مادرید علیه دولت اسپانیا تظاهرات کردند الهلال در کمین ستاره سیتی؛ پیشنهاد رسمی عربستانی‌ها برای جذب برناردو سیلوا «شکارگاه» به طور مشترک از فیلیمو و شیدا پخش می‌شود بیژن اشتری، مترجم درگذشت از سختی‌های تمرین تا طلا در باران؛ روایت ریحانه مبینی از مسیر پرفراز و نشیب قهرمانی آسیا توانیر: خبر فروش کولر دولتی کذب است علم الهدی: هر میزان که غدیر توسعه پیدا کند، زمینه ظهور حضرت ولی‌عصر(عج) بیشتر فراهم خواهد شد واکنش سیدمهدی رحمتی به شایعه سرمربیگری در استقلال: "خودم را در این جایگاه نمی‌بینم"
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
سریال های مورد علاقه خود را بیشتر از کدام رسانه دنبال می کنید؟