تاریخ:
طرز تهیه سیب‌زمینی سرخ‌شده با سیر و پیازچه؛ ترد و طلایی در ماهیتابه 
درس صد و سیزده
پشت این دیوار اتفاق‌های بزرگی افتاد / تصویر حامی صنایع نظامی را ببینید
تقریباً دهه ۲۰ بود که در انتهایی‌ترین بخش تهران کارخانه گلیسیرین به‌عنوان نخستین واحد تولیدی این کالا در ایران، متولد شد.
گلیسیرین نقش مهمی در صنایع نظامی و بهداشتی داشت. «سیدمحسن ماجدی»، ری‌پژوه، در باره قصه ساخت این کارخانه پرخاطره برای اهالی و همسایه‌های مجاورش می‌گوید: «کارخانه گلیسیرین برای فعالیت و تولید محصول نیاز به آب داشت و به همین بهانه در محل مسیل رودی که از تجریش سرازیر می‌شد و از بلوار ابوذر گذر می‌کرد و به محل صفائیه می رسید این کارخانه را احداث کردند. کارخانه درست کنار چند رشته قنات و آرامستان ابن‌بابویه، قرار داشت. زمان حفاری و گودبرداری کارخانه بقایای کاشیکاری و گچبری مسجد و مدرسه‌ای که قدمت آن مربوط به دوران اسلامی ری بود، کشف شد.»
به گفته ماجدی، روغن گلیسیرین که در این کارخانه تولید می‌شد، در صنایع نظامی به کار می‌رفت و بخشی از آن نیز برای تولید صابون گلیسیرین مورد استفاده قرار می‌گرفت. این محصول به‌ویژه در میان مردم محبوبیت زیادی پیدا کرد و به تدریج کارخانه به رونق رسید. تا پیش از راه‌اندازی این کارخانه مردم برای تمیز کردن لباس‌ها خود از چوبک استفاده می‌کردند، تولید صابون گلیسیرین به یک انقلاب در حوزه بهداشت و نظافت تبدیل شد. این کارخانه، نه تنها صرفه اقتصادی داشت، با ارتقای سطح بهداشت عمومی، تأثیر مثبتی بر زندگی روزمره مردم گذاشت.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی از آقامحمدخان تا احمدشاه؛ روایت ظهور و افول قاجاریه خشایارشا چگونه در یونان یک «کانال افسانه‌ای» حفر کرد؟ طرز تهیه کتلت رژیمی در فر داستان عجیب یک آگهی ۶۰ کلمه‌ای که به تأسیس باشگاه بارسلونا منجر شد