.png "عصر ایران")
۲۴ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۸:۲۵
صحبت‌های امیرحسین زارع پس از کسب مدال طلای مسابقات جهانی (فیلم) تقلب در صادرات زعفران، بازار این محصول را شکست داد/ کاکل ذرت را رنگ کردند و به اسم زعفران فروختند
جدای از تقلب‌های مداوم و بی‌وقفه در زمینه صادرات زعفران و فروختن محصول بی‌کیفیت یا جا زدن کاکل ذرت رنگ‌شده به‌جای زعفران یا تمهیدات دیگری که از یک‌مثقال زعفران، پنج‌بسته زعفران یک‌مثقالی بیرون بکشیم، کار ناپسند عده‌ای به‌ظاهر هم‌وطنان است.
فرش، زعفران و پسته که روزگاری تولیدات انحصاری و بسیار باکیفیت ایرانی بودند را به جایی رساندیم که در آستانه بیرون‌افتادن از بازارهای سنتی‌مان برای همیشه هستیم.
روزنامه هم‌میهن نوشت: در زمینه زعفران، بالاخره ما نتوانستیم محصولی با درجه‌بندی جهانی و بسته‌بندی معقول و قابل عرضه در دنیا درست کنیم. نتوانستیم چنان پرقدرت، یک‌پارچه و بدون تقلب در بازارها ظاهر شویم که قدرت رقابت با ما را نداشته باشند.
جدای از تقلب‌های مداوم و بی‌وقفه در زمینه صادرات زعفران و فروختن محصول بی‌کیفیت یا جا زدن کاکل ذرت رنگ‌شده به‌جای زعفران یا تمهیدات دیگری که از یک‌مثقال زعفران، پنج‌بسته زعفران یک‌مثقالی بیرون بکشیم، کار ناپسند عده‌ای به‌ظاهر هم‌وطنان در قاچاق پیاز زعفران، آموزش شیوه کاشت، داشت و برداشت و عمل‌آوری این محصول به اغیار، دلیل دیگری است که زعفران ایران اندک‌اندک جایگاه خود را در تجارت جهانی از دست می‌دهد.
اسپانیا بزرگترین خریدار زعفران ایران است و هم‌زمان بر سر جایگاه نخست یا دومین جایگاه بزرگترین صادرکننده با ما رقابت هم می‌کند (افغانستان هم کم‌وبیش چنین است). آنها محصول بسیار اندکی تولید می‌کنند. اساساً زعفران اسپانیا از نظر کیفیت و میزان برداشت، ابداً با محصول ایران قابل مقایسه نیست اما آنها زمین‌هایی را در منطقه «کاستیا لا مانچا» برای کشت سنتی زعفران نگاه داشته‌اند. اولاً این زمین‌ها و شیوه کشت، برداشت و فرآوری محصول در آنها را، تبدیل به جاذبه‌ای توریستی کرده‌اند.
یعنی از اقصی‌نقاط اروپا، افرادی برای دیدن این روند و مشارکت در آن و به‌سر بردن در خانه‌ای روستایی که در آنها زعفران عمل‌آوری و پاکیزه می‌شود، پول پرداخت می‌کنند و به آنجا می‌روند. ثانیاً با نگه‌داشتن این میزان از تولید و زمین زیر کشت، مدعی تولید زعفران در اسپانیا هستند.
از سوی دیگر، عده‌ای تاجر ایرانی به‌مدت چنددهه است که انحصار صادرات عمده زعفران فله به اسپانیا را در دست دارند و عملاً راه را بر هر فعالیت دیگری در این زمینه مسدود کرده‌اند. اسپانیایی‌ها این محصول فله ایران را خریداری و به‌نام زعفران اعلای اسپانیایی به جهان صادر می‌کنند.
در نتیجه امروز زعفران اسپانیا کم‌کم به‌عنوان مرغوب‌ترین زعفران جهان، جای ایران را در بازارهای سنتی و قدیمی‌اش پرکرده! امروز حتی در سوپرمارکت‌های امارات‌متحده عربی می‌توانید زعفران اسپانیایی و افغان را به‌جای زعفران ایرانی ببینید و بخرید! و ما هنوز در حال برگزاری سمینار و سخنرانی درباره چگونگی برندینگ زعفران ایران هستیم!
لینک کوتاه: کپی لینک
مرسدس بنز GLC برقی یا بنزینی؟ نبرد دو مدل در نسل جدید (+عکس) اوریانا فالاچی؛ از رویکرد جسورانه تا نگاه سیاه و سفید عراقچی: من در دوحه هستم با پیامی روشن از طرف مردم ایران هشدار نماینده مجلس درباره احتمال بازگشت اتباع غیرمجاز: هیچ آمار دقیقی از تعداد اتباع ارائه نشد روزنامه شرق: برگزاری کنسرت همایون شجریان می توانست انسجام مردم ایران با قطر و فلسطین را آشکار کند روزنامه جمهوری اسلامی: آقای رئیس جمهور! بودجه دستگاه های آویزان را قطع کنید؛ نشان دهید دولت قدرتمند است محققان: نظافت خانه می‌تواند به اندازه کشیدن سیگار برای ریه مضر باشد زک یادگاری، مدیرعامل ۱۸ ساله‌ای که ماهانه ۱٫۵ میلیون دلار درآمد دارد انتقاد عباس عبدی از سخنان برخی امامان جمعه : چرا به زبان داروغه حرف می زنید و همه چیز را گردن خدا می اندازید؟ تخت جمشید ۱۳۱۰ بیرون آوردن شیردال از دل خاک ! (عکس) از «خلبانی» تا «زندگی در مریخ»؛ با لارا ماری آشنا شوید خیابان‌های تاریخی دبی چگونه بر گرمای شدید غلبه می‌کنند؟ ناهار ناصرالدین‌شاه در صاحبقرانیه؛ تصویری کمیاب از دربار قاجار سرو ابرکوه خشک می شود؟ / ماجرای خشکی قناتی که سرو ابرکوه را آب می داد طولانی‌ترین و عمیق‌ترین تونل زیرآبی جهان کجا ساخته می‌شود؟(+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
از بین 5 فیلم نامزد شده برای معرفی به اسکار امسال، به نظر شما کدام فیلم برای انتخاب بهتر است؟