.png "عصر ایران")
۲۰ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۰
محسن شریفیان: بوشهر یعنی در حال زندگی کردن (فیلم) طرز تهیه ماکارونی با مرغ
ماکارونی با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماکارونی با مرغ در ادامه با ما همراه باشید.
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| سینه مرغ | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| هویج | ۳ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| ماکارونی فرمی | ۱ بسته |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| نمک، پودر آویشن و نعناع خشک | به مقدار کافی |
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
مرحله اول
برای تهیه ماکارونی با مرغ خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به همراه هویج و سیب زمینی به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا سیب زمینی و هویج را درون یک تابه حاوی روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم.
مرحله دوم
در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت جداگانه درون غذاساز ریخته، سپس میکس می کنیم تا خرد شوند. حالا پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن درون همان تابه که سبزیجات را سرخ کرده ایم می ریزیم.
مرحله سوم
حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری زردچوبه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا پیاز کمی سرخ و طلایی شود. در ادامه سینه مرغ را به همراه مقداری نمک به تابه می افزاییم.
مرحله چهارم
حالا مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی پودر آویشن به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ سینه های مرغ تغییر پیدا کنند، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم.
مرحله پنجم
در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شده و سرخ شود. حالا سیب زمینی و هویج سرخ شده را به تابه اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب می کنیم.
مرحله ششم
حالا مقداری آب، نمک و یک قاشق غذاخوری روغن درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد، سپس ماکارونی را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم نیم پز شود.
مرحله هفتم
در ادامه یک سوم فنجان از آب ماکارونی به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد کاملا پخته و آب اضافی تبخیر شود. زمانی که ماکارونی نیم پز شد، قابلمه را از روی حرارت کنار گذاشته و ماکارونی را با آب سرد آبکشی می کنیم.
مرحله هشتم
حالا ماکارونی را با مواد به همراه مقداری نعنا خشک و پودر آویشن مخلوط کرده، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه درب قابلمه را با دم کنی بسته و اجازه می دهیم ماکارونی به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد. نوش جان.
منبع: هشتی ها
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه خوراک جگر مرغ و سبزیجات طرز تهیه فتوچینی با سس قرمز و مرغ جزئیات داغ از انیمیشن شرک 5 که نمیدانستید! طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی اندازه واقعی خرس قطبی (فیلم) چگونه افسردگی را شکست دهیم؟ همه چیز درباره تغییرات جدید نوار جستجوی گوگل در گوشیهای اندرویدی ۶ راز باستانی که «هوش مصنوعی» به حل آنها کمک کرد «لولهکشی چوبی روم باستان» بعد از 1800 سال از زیر خاک بیرون آمد طرز تهیه مافین اسپاگتی شکایت مکزیک از گوگل شستشو با اکسیژن فعال و هوش مصنوعی در ماشین لباسشویی جدید شیائومی کدام استان ها رکورددار تصادفات شهری در ایران هستند؟ سامانه GPS به ماه میرود! گوشی جدید سونی؛ رقیب آیفون ۱۶ پرو و گلکسی S25 اولترا