.png "عصر ایران")
۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۴:۳۰
هجوم زنبور‌ها به زمین بازی در هند؛ مسابقه به‌طور غیرمنتظره متوقف شد (فیلم) ۶ روش موثر برای نگهداری زیتون برای مدت طولانی
زیتون یکی از چاشنی‌های پرمصرف و پرطرفدار است که در کنار بسیاری از غذاها سرو می‌شود. یکی از چالش‌هایی که ممکن است در رابطه با زیتون با آن مواجه شوید، نگهداری آن برای مدت طولانی است.
روش‌های نگهداری زیتون برای مدت طولانی
به گزارش اکالا، برای اینکه بتوانید زیتون را برای مدت طولانی نگهداری و مصرف کنید، چند روش وجود دارد که در ادامه آنها را معرفی می‌کنیم.
۱- نگهداری در آب نمک
یکی از بهترین روش‌های نگهداری زیتون برای مدت طولانی، نگهداری آن در آب نمک است. آب نمک باعث می‌شود تا از طعم و کیفیت زیتون کاسته نشود و به تازگی و خوشمزگی روز اول بماند. سعی کنید همیشه زیتون را با محلول آب نمک تهیه کنید، اما اگر آب نمک را دور ریختید می‌توانید خودتان در خانه آن را درست کنید.
برای این کار کافی است تا نصف قاشق چای‌خوری نمک را در یک فنجان آب ترکیب کنید و آن را به زیتون اضافه کنید. به طور کلی به ازای هر یک فنجان آب، نصف قاشق چای‌خوری نمک نیاز دارید. بعد از درست کردن آب نمک به میزان کافی آن را در ظرف زیتون بریزید به طوری که محلول آب نمک روی سطح زیتون‌ها را بپوشاند.
۲- نگهداری در فریزر
یکی دیگر از راه‌های نگهداری زیتون برای مدت طولانی، قرار دادن آنها در فریزر است. با این روش زیتون برای ۶ ماه سالم و باکیفیت می‌ماند. یک ظرف مناسب فریزری انتخاب کنید و زیتون‌ها در آن بریزید، سپس درب ظرف را محکم ببندید و در فریزر قرار دهید.
بهتر است زیتون‌ها را در ظرف‌های کوچک تقسیم کنید تا به اندازه مصرف هر وعده آنها را از فریزر خارج کنید.
۳- نگهداری در جای خنک
نگهداری زیتون در محیط خنک می‌تواند به ماندگاری آن کمک زیادی کند. در زمان قدیم مردم زیتون‌ها را در ظرف‌های کوزه‌ای و در انبار نگهداری می‌کردند. زیتون‌ها را بعد از باز کردن درب آن باید حتما در یخچال نگهداری کنید تا تازه و باکیفیت باقی بمانند.
۴- نگهداری به دور از نور خورشید
زیتون را اگر در معرض نور خورشید قرار دهید به سرعت نرم می‌شوند و کپک می‌زنند. بنابراین اگر هنوز درب ظرف زیتون را باز نکرده‌اید، می‌توانید آن را در کابینت یا در گوشه‌ای از اتاق که نور ندارد نگهداری کنید. اما به محض باز کردن درب زیتون باید آن را در یخچال نگهداری کنید.
۵- نگهداری در روغن زیتون
یکی دیگر از راه‌های نگهداری زیتون برای مدت طولانی، اضافه کردن روغن زیتون به آن است. برای این کار زیتون‌ها را بدون آب نمک در یک ظرف مناسب بریزید و بعد روغن زیتون را به همراه سبزیجات معطر به آن اضافه کنید. دقت کنید که روغن زیتون را باید به اندازه‌ای بریزید که روی سطح زیتون‌ها را بپوشاند.
۶- نگهداری در ظرف مناسب
بهترین ظرف برای نگهداری زیتون‌ها در طولانی مدت، ظرف‌های پلاستیکی است. اگر زیتون را به صورت کنسرو تهیه کردید حتما بعد از باز کردن درب کنسرو آنها را به یک ظرف پلاستیکی منتقل کنید و در یخچال قرار دهید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
یادگار عثمانیها در تهران که همچنان نامش زنده است روایت جنگ تریاک بین چین و انگلیس؛ استعمارگری که «همه چیز» را میخواست! استارلینک از طرح اینترنت ماهوارهای جدیدی با دیش و روتر رایگان رونمایی کرد بهترین روش های نگهداری کدو سبز تازه ایدههای تزیین شیک سینی میوه برای مهمانی ها (عکس) نمایی بسیار زیبا از سقف خانهی کلاه دوز در یزد (عکس) افتادن در گرداب چه بر سر انسان میآورد؟ طرز تهیه کوکو ریواس شاهکار معماری که ۶ قرن طول کشید (فیلم) ۵ روش پوست کندن سیر تازه؛ آسان و کاربردی تست شخصیتی؛ چه سبک کیفی انتخاب میکنی؟ منتقدی در لباس دلقک؛ پای کریم شیرهای چطور به دربار ناصرالدین شاه باز شد؟ کوتاه ترین مردم دنیا (عکس) مشخصات دوربین آنر مجیک ۸ پرو ساعت های هوشمند ۲۰۲۵ هواوی با طراحی مشابه اپل واچ