.png "عصر ایران")
۲۷ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۰:۳۹
اسرائیل فیلم حمله به صداوسیما را منتشر کرد (فیلم) شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
یک کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار و شیوع مسمومیت گفت: مصرف این نوع قارچ‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید گوارشی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و در مواردی حتی به مرگ منجر شود.
به گزارش ایرنا، امیر طاهر قربانی روز دوشنبه افزود: ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود زیرا برخی از آنها به‌شدت سمی است و می‌تواند سلامت افراد را به‌طور جدی تهدید کند و تشخیص قارچ‌های سمی از انواع خوراکی از طریق ویژگی‌های ظاهری امکان‌پذیر نیست و تنها کارشناسان مجرب در این حوزه می‌توانند این تمایز را تشخیص دهند.
وی اظهار کرد: علائم مسمومیت معمولا بین ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف ظاهر می‌شود و در صورت تاخیر در بروز علائم، خطر سمی بودن بیشتر است.
قربانی گفت: برای پیشگیری از مسمومیت، باید از مصرف قارچ‌های خودرو به ویژه آنهایی که در کنار تنه درختان خشک شده می‌روید، خودداری کرد و تنها قارچ‌هایی که توسط مراکز مجاز عرضه می‌شوند، مصرف شود.
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
وی با بیان اینکه تعداد مراجعه کنندگان به بیمارستان‌ها در اثر مسمومیت با قارچ سمی نشان دهنده درصد بالای قربانیان و شایع بودن این مسمومیت در کشور است، افزود: سموم برخی قارچ‌های سمی در برابر گرما مقاوم هستند و فرآیندهای پخت نمی‌تواند آنها را بی‌اثر کند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
انتقاد خبرنگار سابق بی بی سی از بیانیه نرگس محمدی در موضوع جنگ اسرائیل علیه ایران اعتراض ایرانیان مقیم هلند در لاهه به حمله رژیم صهیونیستی به ایران رئیس مجلس نمایندگان آمریکا سفر به اسرائیل را لغو کرد عزم راسخ ایران برای اعمال حق ذاتی دفاع مشروع علی دایی: خدا کند بمیرم، وطن فروش نباشم سازمان ملل: گوترش در حال گفت‌وگو با همه طرف‌ها درباره حمله اسرائیل به ایران است توقف فعالیت پالایشگاه و نیروگاه حیفا در پی حمله موشکی ایران تل‌آویو و حیفا زیر موج جدید موشک‌ها و پهپادهای ایران جواد فروغی، مدال جهانی خود را تقدیم سحر امامی کرد فارس: پهپاد ایران سامانه پدافندی برد بلند اسرائیل را منهدم کرد واکنش قالیباف به شجاعت مثال‌زدنی سحر امامی ادارات و بانک‌های خوزستان سه‌شنبه تعطیل شدند نخست وزیر انگلیس: "اجماع G7 بر سر کاهش تنش میان ایران و اسرائیل" نتانیاهو از آمریکا بابت کمک به "تجاوز در ایران" تشکر کرد؛ تناقض با ادعاهای واشنگتن سرهنگ ایمان تاجیک سخنگوی عملیات وعده صادق ۳ شد
اخبار و تحلیل های ترکیه