کد خبر ۱۰۴۹۵۴۷
تاریخ انتشار: ۱۸:۲۵ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۹۵۴۷
انتشار: ۱۸:۲۵ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴

شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار

شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
یک کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار و شیوع مسمومیت گفت: مصرف این نوع قارچ‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید گوارشی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و در مواردی حتی به مرگ منجر شود.
 
به گزارش ایرنا، امیر طاهر قربانی روز دوشنبه افزود: ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود زیرا برخی از آن‌ها به‌شدت سمی است و می‌تواند سلامت افراد را به‌طور جدی تهدید کند و تشخیص قارچ‌های سمی از انواع خوراکی از طریق ویژگی‌های ظاهری امکان‌پذیر نیست و تنها کارشناسان مجرب در این حوزه می‌توانند این تمایز را تشخیص دهند.
 
وی اظهار کرد: علائم مسمومیت معمولا بین ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف ظاهر می‌شود و در صورت تاخیر در بروز علائم، خطر سمی بودن بیشتر است.
 
قربانی گفت: برای پیشگیری از مسمومیت، باید از مصرف قارچ‌های خودرو به ویژه آنهایی که در کنار تنه درختان خشک شده می‌روید، خودداری کرد و تنها قارچ‌هایی که توسط مراکز مجاز عرضه می‌شوند، مصرف شود.
 
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
 
وی با بیان اینکه تعداد مراجعه کنندگان به بیمارستان‌ها در اثر مسمومیت با قارچ سمی نشان دهنده درصد بالای قربانیان و شایع بودن این مسمومیت در کشور است، افزود: سموم برخی قارچ‌های سمی در برابر گرما مقاوم هستند و فرآیندهای پخت نمی‌تواند آنها را بی‌اثر کند.
برچسب ها: مسمومیت ، قارچ
ارسال به دوستان
لامین یامال مصدوم شد؛ غیبت ستاره بارسلونا در نخستین بازی ملی اسپانیا تغییرات در کادر فنی تیم ملی فوتبال؛ تاج از تحولات جدید خبر داد پپتیدهای بدنسازی؛ آیا افزایش عضله ارزش پذیرفتن خطرات آن را دارد؟ درخواست غرامت 78 میلیون دلاری یک شهر کوچک اسرائیل از ایران به دلیل حمله موشکی آرمان مهربان درگذشت ادعای انور قرقاش: دستیابی به یک توافق جامع میان آمریکا و ایران برای پایان دادن به جنگ، دشوار به نظر می‌رسد شروع کابوس‌وار سرمربی سابق پرسپولیس در یونان؛ سه شکست در سه بازی با وولوس مسئولیت‌پذیری تلویزیون استرالیا در شرایط بد جوی توقف مبارزه بوکس زک میلر پس از تورم شدید سر و صورتش (+عکس) آسیب شدید پای پریا مهرمند در واژگونی اتوبوس تیم بسکتبال آکادمی سحر تصادف اتوبوس با تریلی در محور سبزوار - نیشابور/ ۳۳ مصدوم چرا مهدی طارمی در فهرست جدید تیم ملی حضور ندارد؟ بقائی: هیچ توجیهی برای خارج کردن اورانیوم غنی ‌شده از کشور وجود ندارد وقتی دفع مدفوع باعث ضعف شدید و احساس غش می شود؛ آشنایی با سنکوپ دفع و واکنش عصب واگ احتمال تعویق بازی استقلال و خیبر؛ ۸ بازیکن آبی‌ها در اردوهای ملی