تاریخ:
دو بچه آهوی مارخور در باغ وحش مسکو متولد شدند 
درس هفتاد و پنج
شناسایی نوعی جدید از یخ میتواند بر تغییرات اقلیمی، صنایع غذایی و فناوری تأثیر بگذارد
این کشف دانشمندان ژاپنی، درک ما از جو زمین را تغییر خواهد داد !
تحقیقات جدید نشان میدهد یخ ممکن است ابتدا در سطح آب شکل بگیرد. این کشف میتواند بر تغییرات اقلیمی، صنایع غذایی و فناوری تأثیر بگذارد. در واقع این کشف علمی میتواند قوانین طبیعت را بازنویسی کند! اما یخ چگونه میتواند درک ما از آب و هوا را متحول کند؟
بیشتر ما یخ را بهعنوان شکلی از آب منجمد میشناسیم که در نوشیدنیهای سرد استفاده میشود. اما آنچه کمتر میدانیم این است که دانشمندان بیش از ۲۰ نوع مختلف از یخ را شناسایی کردهاند که هرکدام در شرایط ویژهای از دما و فشار شکل میگیرند.
کشفی که ممکن است آینده علم را دگرگون کند!
به گزارش همشهری آنلاین، اخیراً پژوهشگران ژاپنی موفق به شناسایی نوع جدیدی از یخ به نام یخ صفر (Ice 0) شدهاند. این کشف نهتنها معمایی قدیمی را درباره نحوه تشکیل یخ حل کرده، بلکه میتواند بر فناوریهای مرتبط با هواشناسی، صنایع غذایی و حتی تهویه مطبوع تأثیر بگذارد.
آیا آنچه درباره یخ میدانستیم، اشتباه بود؟
مطالعهای که اخیراً در مجله Nature Communications منتشر شده است، نشان میدهد یخ صفر میتواند فرآیند تشکیل کریستالهای یخ را در آب فوقسرد هدایت کند. این یافته نشان میدهد یخ میتواند در سطح آب شکل بگیرد؛، نه فقط درون آن. این امر میتواند انقلابی در علم فیزیک و درک ما از جو زمین ایجاد کند.
این کشف دنیای علم را شگفتزده کرد.
دانشمندان موسسه علوم صنعتی دانشگاه توکیو در پژوهشی نوآورانه نشان دادهاند یخ صفر که ساختاری نادر و منحصربهفرد دارد، میتواند تشکیل یخ در آب فوقسرد را تسریع کند. این یافته، بحثی دیرینه را در جامعه علمی پایان داده و نشان میدهد یخ میتواند ابتدا در سطح آب شکل بگیرد؛ نه در عمق آن.
فرآیند تشکیل یخ
فرآیند تشکیل کریستالهای یخ که به هستهزایی یخ معروف است، معمولاً در نقاط تماس آب با سطوح جامد رخ میدهد. بااینحال، تحقیقات جدید نشان دادهاند کریستالهای یخ میتوانند درست در زیر سطح آب و در نقطهی تماس با هوا شکل بگیرند.
نقش یخ صفر
یخ صفر دارای ساختاری حلقهای است که شباهت زیادی به آب فوقسرد دارد. این ویژگی به مولکولهای آب اجازه میدهد بدون نیاز به شکلگیری مستقیم به ساختار یخ معمولی، راحتتر منجمد شوند.
تأثیر بر مطالعات اقلیمی و هواشناسی
یخزدگی در جو زمین، مانند شکلگیری کریستالهای یخ در ابرها، نقش مهمی در تغییرات اقلیمی دارد. کشف یخ صفر میتواند به درک بهتر این فرآیندها و پیشبینی دقیقتر آبوهوا کمک کند.
تحولی شگرف در صنعت مواد غذایی
صنایع غذایی بهدنبال روشهای جدیدی برای کنترل فرآیند انجماد هستند. با شناخت یخ صفر، ممکن است راههای جدیدی برای انجماد بهتر و حفظ کیفیت مواد غذایی ایجاد شود.
پیشرفت در فناوری تهویه مطبوع
کنترل نحوه تشکیل یخ میتواند تأثیر زیادی بر کارایی سیستمهای سرمایشی و تهویه داشته باشد. این کشف ممکن است در طراحی سیستمهای جدید با مصرف انرژی بهینهتر مفید باشد.
کشف کوچک، تأثیر بزرگ
کشف یخ صفر نهتنها درک ما از فرآیندهای طبیعی را بهبود میبخشد، بلکه میتواند راه را برای نوآوریهای علمی و صنعتی جدید هموار کند. این یافته، معمای قدیمی درباره نحوهی تشکیل یخ را حل کرده و نشان داده است هنوز چیزهای زیادی درباره این مادهی بهظاهر ساده نمیدانیم.
با این کشف، دانشمندان یک قدم دیگر به فهم بهتر ساختار آب و یخ نزدیک شدهاند. آیا این تازه آغاز راه است؟ شاید در آینده، شکلهای دیگری از یخ کشف شوند که درک ما را از این مادهی حیاتی کاملاً تغییر دهند!
لینک کوتاه: کپی لینک
دستهموتور خراب چه ارتباطی با تقه گیربکس دارد؟ تصویر تازه و پرجزئیات هابل از آندرومدا؛ ستارهزایی در کهکشان همسایه رو به افول است «خدیجهخانم» دختر محمد علی شاه در دوران جوانی؛ سال 1298(عکس) چطور با ریموت خاموش و باتریخالی، خودرو را روشن کنیم؟ چرا آدمهای تنها بیشتر در معرض کمبود ویتامین هستند؟ قدیمیترین لامپ جهان ۱۲۵ ساله شد؛ افشای راز علمی طولعمر لامپ سنتنیال کنار آب، دور از گرما؛ ۶ مقصد آبی در تعطیلات مرداد/ بهترین دریاچههای نزدیک تهران برای آخر هفته(+عکس) علت صدای کلاچ هنگام گرفتن پدال چیست؟ عکس یادگاری «مستوفیالممالک» در کنار هواپیما کدام برند برای کدام شرکت است؟ / نقشه کامل مالکیت غولهای خودروسازی جهان معرفی ۶ ماده غذایی مفید برای پروستات، استخوان و عضلات راز خستگی بعد از خوابدیدن؛ چرا رؤیاهای واضح، باعث کمبود انرژی مغز میشوند؟ این وسایل نقلیه نظامی را افراد عادی هم میتوانند خریداری کنند(+عکس) شبکه سیبیاس: ترامپ با بن سلمان درباره ایران گفتوگو میکند شرط جدید برای بازنشستگی اعلام شد